Ампелотерапия – лечение виноградом

Содержание
  1. Лечение виноградом, ампелотерапия
  2. Полезное действие винограда
  3. Состав винограда
  4. Что лечит виноград?
  5. Курс лечения
  6. Важно знать
  7. Противопоказания
  8. ВНИМАНИЕ:
  9. Получайте новые статьи с сайта на электронную почту!
  10. Лечение виноградом — какими свойствами он обладает
  11. В чем польза виноградного вина
  12. Самые целебные сорта винограда
  13. Золотые правила виноградного лечения
  14. Лечение виноградом (ампелотерапия): что это, в чем польза для здоровья, показания, противопоказания, методика
  15. Научное обоснование метода
  16. Методика
  17. Болезни, при которых лечатся виноградом
  18. Противопоказания для ампелотерапии
  19. Ампелотерапия
  20. В чем ценность винограда
  21. При каких показаниях эффективно виноградолечение
  22. Как лечатся виноградом
  23. Ампелотерапия в медицине
  24. Полезные свойства
  25. Особенности ампелотерапии
  26. Выход из виноградной диеты
  27. Показания и противопоказания
  28. Применение в косметологии
  29. Рецепт народной медицины
  30. Энотерапия
  31. Ампелотерапия, или лечение виноградом. Часть 2
  32. Винградолечение сегодня
  33. Немецкий Бад Дюркхайм – ампелотерапия и пешеходные маршруты
  34. Виноградные соки для отдыхающих и ампелотерапия как Spa в Германии и Австрии
  35. Южный Тироль – центр ампелотерапии
  36. Немецкий Бад Беллинген – ампелотерапия в реабилитационных клиниках
  37. Методики и литература
  38. Другие известные методики
  39. Антираковое лечение

Лечение виноградом, ампелотерапия

Ампелотерапия - лечение виноградом
Внимание! Статьи на сайте для информации и обсуждения.

Лечиться нужно при личном посещении специалиста!

Что нужно знать о лечении виноградом? Каков его состав, какие болезни лечит, что включает курс лечения, как принимать, какие осторожности при употреблении винограда следует соблюдать, и кому он вообще противопоказан. Лечение виноградом нашло широкое применение в народных рецептах. Далее в статье подробнее, как лечиться виноградом.

лечение виноградом

Полезное действие винограда

Виноград в качестве лекарства начали использовать ещё в древние времена. Уже тогда было известно об оздоравливающем и общеукрепляющем действии этих сочных ягод, а также было замечено благотворное влияние винограда на обменные процессы.

Кроме того, лечение виноградом, или ампелотерапия, эффективно при заболеваниях пищеварительной и мочевыделительной систем, а также при болезнях сердца и сосудов.

Благодаря мочегонному эффекту виноград помогает бороться с отёками. Богаты эти вкусные ягоды и фитонцидами, чем обуславливается ещё и их антисептическое действие.

Виноград также применяется в лечебных целях в виде вина, винотерапия. Причем не только для приема внутрь, а и для втирания и в комплексе вместе с лечением виноградом. Но это другая тема, об лечении вином читайте здесь.

Состав винограда

В зрелых ягодах винограда в большом количестве присутствуют следующие полезные вещества:

  • органические кислоты (помогают нормализовать кислотно-щелочной баланс);
  • сахароза и фруктоза (обеспечивает организм энергией);
  • минеральные соли: необходимые костям фосфор и кальций, входящее в состав гемоглобина железо, необходимые для поддержания водного обмена натрий и хлор;
  • клетчатка необходима для нормальной деятельности кишечника;
  • ферменты;
  • пектиновые вещества.

Что касается витаминов, то их содержание в винограде незначительно.

как лечиться виноградом

Что лечит виноград?

Виноград помогает в борьбе со следующими заболеваниями:

  • простуда (виноград прекрасно восполняет затраченную на борьбу с инфекцией энергию);
  • истощение организма;
  • атеросклероз, сердечная недостаточность;
  • нарушения обмена веществ;
  • воспаления верхних дыхательных путей;
  • заболевания лёгких;
  • малокровие (для лечения лучше использовать красные сорта винограда);
  • болезни печени и желчного пузыря (виноград препятствует образованию камней за счёт большого содержания клетчатки);
  • мочекаменная болезнь, цистит, болезни почек.

Практически все сорта винограда пригодны для лечения. Однако предпочтение стоит отдавать винограду с сочными ягодами, тонкой кожицей, с небольшим количеством косточек и мякоти. Свежие ягоды при необходимости с тем же успехом может заменить консервированный виноградный сок. Также же полезен виноградный компот.

Виноград относится к натуральным антиоксидантам.

Курс лечения

При всех вышеперечисленных заболеваниях в течение месяца рекомендуется принимать виноград как общеукрепляющее средство.

В начале курса (первые три дня) нужно съедать по 600 г ягод, разделив их на три приёма (за 1,5-2 часа до еды).

Начиная с четвёртого дня объём съедаемого за день винограда следует увеличить до 1 кг, к концу недели увеличив его вдвое.

Половину суточной нормы (1 кг) нужно съесть утром. Остальную часть разделить на дневной и вечерний приёмы поровну.

Сентябрь-октябрь – лучшее время для проведения ампелотерапии.

Важно знать

  • Употребляемый виноград обязательно должен быть зрелым и хорошо вымытым тёплой водой.
  • Не рекомендуется проглатывать кожицу и косточки.
  • Перед началом лечения нужно вылечить все «проблемные» зубы, так как содержащиеся в винограде кислоты оказывают разрушающее действие на зубную эмаль. Обязательно полоскать рот тёплой водой после каждой съеденной порции винограда.
  • Лечение виноградом не рекомендуется совмещать с употреблением молока и кисломолочных продуктов. Также на время следует отказаться от жирных блюд, сырых овощей и фруктов и спиртных напитков. Если этим пренебречь, возможны расстройства кишечника.

Противопоказания

Бездумное лечение виноградом может принести и вред. Консультации со специалистами обязательны!

Несмотря на такой широкий спектр полезного действия винограда, в некоторых случаях не только лечение, но и приём в пищу даже его небольшого количества противопоказаны.

Виноград не следует употреблять (или ограничить потребление) при диабете, ожирении, стоматите, гипертонии, язвенной болезни.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ВНИМАНИЕ:

Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош после консультации со специалистом.

Получайте новые статьи с сайта на электронную почту!

Источник: https://sferadoma.ru/narmed/lechenie-vinogradom

Лечение виноградом — какими свойствами он обладает

Ампелотерапия - лечение виноградом

Виноград крайне полезен, если употреблять его в меру. Мало кто знает, но существует лечение виноградом – ампелотерапия. Чем же виноград особенно ценен?

В спелых виноградных ягодах содержится:

  • около 28% полезнейших моносахаридов – глюкозы и фруктозы;
  • витаминный спектр: вся группа В и Р, С, каротин; 
  • микроэлементы;
  • органические кислоты; 
  • пектины; 
  • легкоусвояемые минеральные соли; 
  • антиоксиданты.

Перечислены только основные биологически активные вещества винограда, в действительности их более сотни. Виноград в древнем Китае поставлялся во все закоулки Поднебесной – само собой, к столу и непременно в аптеки.

Благодаря целебности Гиппократ считал виноград равноценным грудному молоку и меду. Врач и философ Авиценна убеждал в полезности виноградного куста целиком, вместе с косточками, листвой и корнями. Кстати, современная медицина его поддерживает.

У нас практика лечения виноградом укоренилась с легкой руки врача из Ялты Владимира Дмитриева. Он первым доказал целебность винограда (особенно красного) благодаря содержанию в ягодах естественного антиоксиданта – биофлавоноида. Ампелотерапия практикует употребление винограда двумя способами: просто ягодами и в виде сока из них.

Правильное употребление винограда гарантировано очистит организм от токсинов, приведет в норму артериальное давление и ритм сердцебиения, поможет восстановиться после стрессов.

Виноградный сок рекомендован при подагре, болезнях легких и верхних дыхательных путей. Применяется как потогонное и мочегонное, гипотензивное, слабительное, тонизирующее. Для выздоравливающих – общеукрепляющее средство. Виноград и сок из него, отвар из листьев усиливают водно-солевой обмен. Виноград нейтрализует наркотическую интоксикацию, отравления нитратами, мышьяком.

Ампелотерапия способствует очищению организма, укрепляет зрение, иммунитет и нервную систему, восстанавливает баланс минералов, повышает кровяной гемоглобин. При гипертонии применяется настой виноградных листьев.

В чем польза виноградного вина

Виноградное вино – продукт необычайно сложный по составу, в нем близко шести сотен компонентов, включая аминокислоты, микроэлементы и витамины. Оно предупреждает развитие атеросклероза, снижает холестерин, имеет антибактериальные свойства.

Вино не теряет лечебных свойств и разбавленное наполовину водой. Поэтому в старину при эпидемиях воду заменяли разбавленным вином. Присутствующий в вине триоксистилбен замедляет старение клеток.

Лечение гриппа, бронхита и пневмонии ускорит горячий сладкий глинтвейн из красных вин со специями.

Количеством полезных компонентов коллекционные, марочные и выдержанные вина значительно уступают молодым. Красные вина полезнее белых. Однако белые вина эффективнее уничтожают желудочных и кишечных микробов, из-за наличия в этих винах специфических фенолов.

Главное, помнить предостережение врача и мудреца Парацельса: «Быть веществу полезным иль вредным, определяет лишь мера». Полезно за день выпивать вина не больше 2–3 бокалов.

Остроумные французы замечают: «Вино – лекарство от всех болезней, бессильно лишь от алкоголизма».

Учтите, виноград и сок из него бывают и коварными, при их безмерном потреблении и не консультируясь с врачом.

Самые целебные сорта винограда

  • Бронхиты и катары дыхательных путей в хронической форме хорошо лечат изабельные сорта винограда.
  • Сорта Чауш и Каталон помогут при пониженной желудочной кислотности.
  • Виноград сортов Мадлен и Шасла, нежный вкус которых не может надоесть – рекомендуется при сбоях обмена белков и жиров.
  • Большинство мускатных виноградных сортов обладают фитонцидным свойством, уничтожая кишечную палочку и угнетая развитие гнилостной флоры кишечника. А сорт Мускат Александрийский, кроме того, лечит воспаления горла.
  • Популярный сорт винограда Краса Севера (Ольга), прекрасно культивируется в северной зоне виноградарства, содержит повышенное количество фолиевой кислоты, соответственно, особенно полезен для детей.
  • Королем среди винограда заслуженно считается сорт Каберне. Собственно, Каберне и родственный ему по составу виноградный сорт Саперави максимально содержат антиоксиданты – биофлавоноиды и полифенолы, катехины и танины.

Золотые правила виноградного лечения

  • Обязательно посоветуйтесь с терапевтом, сдайте нужные анализы.
  • Лечебный виноград – преимущественно темноокрашенный с нежной кожицей и пониженной кислотностью.
  • Только зрелый виноград пригоден для лечения и только спустя 2–3 суток после сбора, а сок полезен свежевыжатый, но годится и пастеризованный. Кожицу лучше не есть, а косточки тем более.
  • Виноград потребляют в три приема: натощак, утром, до завтрака за сорок минут, потом за час перед обедом и за полтора часа до ужина.
  • Начинается лечение виноградом с малых порций. Суточная норма – не более двух килограмм ягод или литр сока. Курс лечения – месяц, максимум полтора.
  • Нельзя потреблять виноград вместе с сырыми овощами, молочными и жирными блюдами. Лечась виноградом, следует воздержаться от газированных напитков и алкоголя.
  • Чистка зубов после каждого потребления винограда сохранит на них целостность эмали.

Категория ВИНОГРАД

Источник: http://da4a-sad.ru/lechenie-vinogradom/

Лечение виноградом (ампелотерапия): что это, в чем польза для здоровья, показания, противопоказания, методика

Ампелотерапия - лечение виноградом

Лечение виноградом, или ампелотерапия, известно человечеству с древнейших времен. С помощью этого метода осуществляется воздействие на обмен веществ в организме.

Особенно эффективно виноградное лечение истощенных больных, поскольку виноград — высококалорийный питательный продукт, являющийся превосходным источником энергии.

Наилучшие результаты ампелотерапия дает при использовании свежих ягод винограда, однако можно использовать и свежеотжатый сок и сок консервированный.

Не все сорта винограда являются лечебными (те или иные свойства винограда зависят от его химического состава).

Лучше всего подходят: «Александрийский мускат», «Изабелла», «Каталон», «Рислинг», «Ркацители», «Семильон», «Сотерн», «Таг-узюм», «Шасла» и др. Но использовать для лечения можно практически любой виноград.

Если есть выбор, предпочтение отдается сочным сортам с тонкой кожицей и небольшим количеством мякоти и косточек.

Научное обоснование метода

Разные сорта винограда отличаются друг от друга по химическому составу, но отличия эти незначительные.

В зрелых ягодах любого сорта винограда в большом количестве присутствуют сахара (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (винно-каменная, дубильная, лимонная, яблочная), минеральные соли, клетчатка, пектиновые вещества, ферменты. витаминов в винограде невысокое. Есть витамины А, С и некоторые из группы В.

Химическим составом обусловливается и действие винограда на организм. За счет содержания глюкозы и фруктозы в винограде много калорий, что очень важно при лечении истощенных больных, организм которых нуждается в энергии (особенно чувствительна к недостатку энергии сердечная мышца).

Глюкоза является активным участником важных химических процессов в организме: в частности, при недостаточном поступлении глюкозы в тканях плохо усваивается кислород, и развивается кислородное голодание. Органические кислоты необходимы организму для нормализации кислотно-щелочного равновесия.

Значение минеральных солей трудно переоценить: кальций и фосфор необходимы для роста костной ткани; кроме того, кальций обеспечивает нормальную возбудимость нервной системы, без него невозможна сокращаемость мышц; железо входит в состав белка гемоглобина; натрий и хлор поддерживают на необходимом уровне водный обмен в организме.

Клетчатка, содержащаяся в винограде в большом количестве, полезна для деятельности желудочно-кишечного тракта.

Подробнее…

Витамины А и С являются важнейшими из антиоксидантов и наряду с другими факторами принимают участие в иммунном ответе на проникновение в организм бактерий, вирусов. Вода, в большом количестве присутствующая в ягодах винограда, помогает организму освободиться от шлаков.

Использование в пищу свежего винограда оказывает общеоздоравливающее, общеукрепляющее действие на организм, поскольку благотворно влияет на обменные процессы, а некоторые компоненты химического состава обеспечивают лечебные свойства винограда и делают его если не незаменимым, то весьма важным в лечении многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, мочевыделительной системы, системы пищеварения и т.д. Виноград обладает довольно выраженным мочегонным действием, поэтому может быть использован в борьбе с отеками. Известно и антисептическое действие винограда за счет содержания незначительного количества фитонцидов.

Методика

Используемый виноград обязательно должен быть зрелым, чисто вымытым теплой водой; кожицу и косточки проглатывать не следует.

Поскольку содержащиеся в винограде органические кислоты действуют разрушающе на ткань зубов, все испорченные зубы должны быть предварительно залечены и запломбированы. Во избежание развития таких заболеваний, как гингивит, стоматит и др., нужно после приема в пищу большого количества винограда прополаскивать рот теплой водой (можно даже почистить зубы с использованием пасты).

Подробнее…

Нельзя при лечении виноградом включать в свой пищевой рацион молоко и кисломолочные продукты, а также жирные блюда, сырые овощи и фрукты, спиртные напитки — в противном случае возможны кишечные расстройства.

Если во время виноградного лечения стул становится жидким, возможно, организм плохо переносит виноград; в этом случае рекомендуется, не прерывая лечения, заменить свежие ягоды на консервированный виноградный сок.

Продолжительность курса лечения виноградом — один месяц. В первые дни количество винограда небольшое — до 600 г. Это количество винограда нужно съедать в три приема по 200 г: за 1,5-2 ч до завтрака, за 1,5-2 ч до обеда и за 1,5-2 ч до ужина.

С четвертого дня количество винограда увеличивается до 1 кг, а к концу недели — доводится до 2 кг, причем половина суточной нормы принимается с утра, а в поддень и вечером — по четверти.

Наиболее подходящее время для виноградного лечения — осень (сентябрь — октябрь).

Болезни, при которых лечатся виноградом

  • Истощение организма (пониженное питание), которое бывает из-за погрешностей питания, а также как следствие хронических заболеваний.
  • Нарушения обмена веществ (подагра).
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность; атеросклероз — поскольку клетчатка, содержащаяся в винограде, способствует выведению из организма холестерина).
  • Некоторые формы малокровия.
  • Заболевания легких (астма бронхиальная, хронический бронхит, плеврит с хроническим течением, туберкулез легких в начальной стадии).
  • Воспалительные хронически протекающие заболевания верхних дыхательных путей (фарингит, ларингит).
  • Хорошие результаты ампелотерапия дает при заболеваниях простудного характера, сопровождающихся повышением температуры тела; организм борется с инфекцией и становится как печка — на это требуется много энергии; если энергии взять неоткуда, организм быстро истощается, слабеет и уступает инфекции; виноград же — превосходный источник энергии.
  • Заболевания пищеварительного тракта (нарушение секреторной функции желудка, нарушения перистальтики кишечника; геморрой — виноград оказывает выраженное слабительное действие и тем самым облегчает отхождение каловых масс).
  • Заболевания печени (застойные явления в печени из-за нарушения кровообращения, хронический гепатит, цирроз) и желчного пузыря (калькулезный холецистит — клетчатка, содержащаяся в винограде, связывает холестерин и выводит его из организма, тем самым препятствуя отложению его в желчном пузыре в виде камней).
  • Болезни почек (острый и хронический нефриты, нефроз, мочекаменная болезнь — сок винограда обладает мочегонным действием) и мочевыводящей системы (цистит).

Противопоказания для ампелотерапии

Не только лечение виноградом, но и его прием в пищу в незначительных количествах противопоказан при таких заболеваниях, как: ожирение, сахарный диабет, туберкулез легких в острой форме, гингивит, стоматит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, энтериты и энтероколиты, гипертоническая болезнь, сердечная декомпенсация и др.

В винограде содержатся антиоксиданты, которые защищают сердце и замедляют процессы старения организма.

Подробнее…

doclvs.ru

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Источник: https://doclvs.ru/medpop3/ampelo.php

Ампелотерапия

Ампелотерапия - лечение виноградом

/ Про виноград

Ампелотерапия, как эффективный способ лечения различных заболеваний виноградом, пользуется большой популярностью уже на протяжении многих лет. Свыше  9 тыс.

лет назад началась история этой уникальной по своим целебным свойствам ягодной культуры. В России об этой культуре узнали в XVII, заниматься ее выращиванием стали в селе Измайлово, что под Москвой.

Спустя некоторое время согласно указу Петра I виноградарство стало развиваться в Астраханской губернии.

Первые сказания связывают с Ноем, который был первым виноградарем и использовал плоды в качестве сырья для изготовления вина.

В чем ценность винограда

Ягодная культура благодаря антиоксидантной активности способна избавлять организм от негативного воздействия свободных радикалов. Именно, они активизируют процесс старения. А ампелотерапия позволяет значительно повысить защитные силы организма и укрепить иммунитет человека.

Тонизирующий эффект обеспечивают эфирные масла, микро- и макроэлементы, находящиеся в винограде. Это высокорезультативное средство, применяемое для лечения людей с ослабленным иммунитетом, подверженным депрессиям и неврастеническим состояниям.

При виноградолечении отмечаются улучшения у пациентов, страдающих подагрой. Применяемая терапия выводит из организма соли мочевой кислоты, что существенно уменьшает болезные ощущения в суставах.

При наличии мочекаменного заболевания используется сок вместе с отваром из листьев вьющегося растения. В результате чего моча ощелачивается и снижается уровень солей мочевой кислоты.

Благодаря мочегонному, потогонному и гипотензивному воздействию винограда, нормализуется деятельность сердечно – сосудистой системы.

Применяют ампелотерапию для снятия нагрузок с сердца, что способствует снижению давления, одышки, устранению отеков.

Для информации! Ампелотерапия для борьбы с артериальной гипертензией должна применяться в комплексе с лекарственными средствами, а не как отдельная терапия.

Противоаритмический эффект связан с концентрацией калия в плодах растения, который и способствует активной работе сердца.

При каких показаниях эффективно виноградолечение

В большинстве случаев сердечно – сосудистые болезни протекают вместе с атеросклерозом, который сопровождается отложением холестерина и определенных фракций липопротеидов в просвете сосудов. Ампелотерапия позволяет снизить уровень вредного холестерина, вызывающего сердечные приступы, ухудшение памяти.

Для лиц, страдающих на сахарный диабет, употреблять продукт в больших нормах запрещено, учитывая чрезмерное содержание в нем сахаров. Но использование отвара из  листьев будет оказывать положительное действие на организм: снизится показатель глюкозы, сосуды будут защищены от негативного ее влияния.

Ягодная культура лечит расстройства в желудочно – кишечном тракте. За счет имеющейся в ней клетчатки, кишечник мягко опорожняется, и выводятся накопившиеся токсические вещества. Благодаря наличию кислот (винной, яблочной и др.) в составе плодов, нормализуется функция кишечника путем уничтожения вредной микрофлоры в нем.

Виноградолечение способствует улучшению усвояемости организмом жиров, за счет желчегонного воздействия.

При воспалительном поражении верхнего отдела дыхательной системы, при бронхиальной астме, употребление винограда восполняет энергетический баланс в организме и улучшается процесс эвакуации мокротных образований из воздухопроводящих путей.

Отвар из засушенных плодов отличается потогонным эффектом, в результате чего снижается температура и стимулируется иммунитет.

Очень полезен виноград для женщин. Его активно используют в косметических целях. Это отличное сырье для изготовления масок, причем такие средства подходят под любой тип кожи. После их применения кожа приобретает свежий и привлекательный вид.

Используют сок и при геморрое, сильных месячных. Красные сорта отличаются выраженным кровоостанавливающим свойством, что предотвращает развитие анемии. В ягодной культуре содержится фолиевая кислота, железо, витамины группы B12 и C.

Для здоровых людей – это отличное профилактическое средство против сердечных заболеваний, проблем с кишечником.

Как лечатся виноградом

Эффективно употреблять плоды и сок из них за 1-2 часа до приема пищи. Учитывая высокую калорийность продукта, лицам, стремящимся сбросить лишний вес, не рекомендуется его включать в свой рацион питания.

Перед лечением виноградом ампелотерапией рекомендуется получить консультацию у врача. Для выяснения клинической картины нужно сдать анализ мочи, крови и провериться на содержание сахара в крови. Употреблять продукт можно при уровне сахара 4,5 – 5,5 ммоль/л.

Противопоказания: ожирение, острая форма язвенного заболевания, энтероколит.

Чтобы остановить кровотечение применяется порошок, изготовленный из измельченных листьев растения. Норма до 4 г в сутки.

При кожных болезнях рекомендуется делать ванночки из отвара листьев или веток растения.

Начинать процесс лечение необходимо с употребления 1-2 ягод в течение дня. После 4 недель приема его норма достигает 1,5 -2 кг. Затем лечебный курс направлен на уменьшение приема плодов на протяжении следующих 2 недель.

Загрузка…

Источник: https://vvinograd.ru/vinograd/ampeloterapiya.html

Ампелотерапия в медицине

Ампелотерапия - лечение виноградом

Ампелотерапия (по-гречески ampelos, therapia) – это лечение с помощью винограда заболеваний различного характера. О лечебных свойствах ягоды известно еще со времен до нашей эры.

Этот продукт использовали для облегчения течения ангины, против язв в ротовой полости. Средство эффективно подавляло жар и помогало при кровохарканье в терапии заболеваний органов дыхания.

Использовались даже листья винограда в качестве наружного лекарства при ранах.

Полезные свойства

Виноград ценен своим целебным составом: на 33% он состоит из сахаров, оставшуюся часть составляют органические кислоты и минералы, пектины. Также он богат витаминами группы В, каротином и аскорбиновой кислотой. К лечебным сортам относят Шасла, Рислинг, Семильон, Гауш, Тагузюм, Аккишмиш, Челеки, Ходжаахрой.

В кожице ягод содержатся дубильные и пигментные соединения, эфирные масла. Большое содержание В9 обеспечивает при употреблении внутрь 1 кг ягод двукратную суточную норму полезного соединения.

витамина К (от 0,5 до 2 мг) способствует улучшению работы сердца, налаживает кроветворение, укрепляет стенки кровеносных сосудов. В порции сока содержится суточное количество витамина В. Это свойство используют при лечении депрессии и других нервных расстройств.

Раздражающее действие винограда используется в лечении заболеваний верхних и нижних дыхательных путей (бронхит, пневмония, ларингит).

В процессе терапии смягчается кашель, усиливается отхаркивающий эффект. Он повышает общий и местный иммунитет, снижая восприимчивость организма к инфекциям.

Согласно исследованиям американских биологов, употребление сока из ягод предотвращает развитие рака молочных желез.

В сутки допускается съедать не более 2 кг винограда и 1л сока.

Особенности ампелотерапии

Перед тем как лечить заболевания с помощью вкусной ягоды, нужно ознакомиться с ее влиянием на организм. Из-за брожения винограда в желудке во время лечения пациент должен соблюдать специальную диету.

На весь период рекомендовано ограничение жирной пищи, молочных продуктов. Такие напитки, как квас, минеральная вода также могут спровоцировать осложнения со стороны желудка и ощущение дискомфорта.

Задача диетического рациона в очищении организма от шлаков и токсинов. Запрещено употреблять алкогольные напитки.

В холодное время года ягоды можно подогреть до 40 °С или употреблять их с горячим чаем. Это не снизит их полезных свойств.

Детокс-терапия проводится по таким схемам: одна неделя или по одному дню в течение месяца. Лечение начинают с 0,5 кг, разделенных на три приема. Первая порция принимается натощак за 1 час до завтрака, вторая – за 2 часа до обеда и третья – 5 часов спустя.

Начиная с 4-го дня, дозу увеличивают до 1 кг винограда, к концу недели она составляет 1,2 кг. Курс лечения занимает около месяца в зависимости от показаний и индивидуальной переносимости.

Особенно полезен виноград детям, способствуя их полноценному росту и успокаивая нервную систему. Благодаря содержанию глюкозы за месяц терапии вес ребенка может увеличиться от 1,5 до 4 кг. Углеводы покрывают четверть суточной нормы энергии взрослого человека. По энергетической ценности 1 кг винограда приравнивается к 227 г хлеба, 387 г мяса, 1,1 л молока.

Чтобы легче переносить ампелотерапию, виноград можно запивать водой или чаем из трав. Количество жидкости, потребляемой внутрь во время лечения, должно составлять не менее 1,5 л. При возникновении диареи во время увеличения дозировки, нужно приостановить лечение на 2-3 дня или уменьшить количество потребляемого винограда.

Выход из виноградной диеты

Возврат к привычному питанию должен быть плавным в течение нескольких дней. В первый день добавляют овощи и фрукты в сыром или вареном виде. На второй расширяют рацион йогуртом, яичным желтком, затем в диету добавляется рыба. При этом необходимо обращать внимание на свое самочувствие. При ощущении дискомфорта новый продукт не вводят до полной адаптации организма.

Сочетание ампелотерапии с южным климатом усиливает эффект от лечения.

Показания и противопоказания

Во время лечения происходит ускорение обмена веществ, увеличение объема урины, улучшение моторики желудка и повышение аппетита. Виноградный сок обладает мощным антиоксидантным действием. Виноградное лечение показано при наличии таких патологий:

  • нарушение аппетита;
  • начальная стадия туберкулеза;
  • вторичная анемия;
  • подагра;
  • заболевания дыхательной и сердечно-сосудистой системы.

Употребление изюма способствует укреплению нервной системы и сердца, очищает внутренние органы от шлаков и токсинов. Наиболее полезен сушеный виноград из белых сортов.

Часто метод используют в терапии заболеваний с хроническим течением. В зависимости от сорта меняются показания к детоксу. Употребление красного винограда устраняет трудности с дефекацией, белый, напротив, назначают при диарее.

Нужно использовать только спелые ягоды, это облегчит воздействие на кишечник и позволит избежать раздражения слизистой рта. Ампелотерапия может быть использована в составе комплексного лечения при нарушении работы внутренних органов.

Методика успешно применяется для укрепления организма.

Во время лечения нужно следить за калорийностью питания! После каждого приема ягод необходимо ополаскивать рот питьевой водой, чтобы снизить раздражающее действие кислот на слизистую рта.

Применение в косметологии

Сок неспелых ягод благоприятно влияет на состояние кожи, повышая ее эластичность, выравнивая и защищая от пигментации. Для этого необходимо делать компресс на лицо и шею в течение 20-25 минут. После процедуры нужно умыться и нанести питательный крем. Для усиления эффекта можно предварительно принять паровую ванну, чтобы открыть поры.

Рецепт народной медицины

Изюм и уксус взять в пропорциях 4:1, настоять одну неделю. Принимать внутрь по 1 ч. л. трижды в день после еды. Лекарство борется с проявлениями гепатита, мочекаменной болезнью, заболеваниями селезенки.

Однако у такого полезного и вкусного лечения есть ограничения.

Противопоказания к его применению – сахарный диабет (из-за большого содержания сахара в продукте), язва желудка, активная фаза туберкулеза, ожирение, гипертоническая болезнь.

Запрещено проводить ампелотерапию при любых заболеваниях, находящихся в острой стадии. С осторожностью ее назначают при наличии на слизистой ротовой полости язв (при глоссите, стоматите).

Энотерапия

Одним из направлений ампелотерапии является энотерапия, или лечение вином. В напитке из красных сортов ягод содержится 20 аминокислот и более 350 соединений. Магний регулирует сосудистый тонус, железо отлаживает процесс кроветворения, хром является катализатором синтеза жирных кислот, цинк поддерживает кислотное равновесие.

Коричная кислота, входящая в состав напитка, оказывает стимулирующее действие на выработку ферментов печени и синтез желчи. Вино, ускоряя метаболизм, облегчает процесс переваривания пищи.

По некоторым данным, содержащийся в напитке ресвератрол снижает риск развития остеопороза, стимулирует выработку коллагена.

Кардиопротекторное действие вина выражается в предотвращении окисления липопротеинов, что понижает опасность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

В зависимости от сорта показаниями к приему напитков являются такие заболевания:

  • туберкулез;
  • анемия;
  • хроническое переутомление;
  • диабет;
  • диспепсия.

В качестве профилактического способа его рекомендуют принимать в целях предотвращения развития кишечных инфекций.

Необходимо помнить, что лекарственное действие наблюдается только при употреблении внутрь в умеренных количествах. В противном случае, вино становится ядом, отравляющим организм.

Главным правилом ампелотерапии является лечение при отсутствии противопоказаний. Не допускается самостоятельное применение, необходима предварительная консультация врача. Схема терапии зависит от конкретного заболевания, длительность курса определяется специалистом в индивидуальном порядке. Методика безопасна при соблюдении правил постепенного увеличения дозы продукта.

Источник: http://phisioterapia.ru/vidy/drugie/ampeloterapiya/

Ампелотерапия, или лечение виноградом. Часть 2

Ампелотерапия - лечение виноградом

Говоря о виноградолечении, мы ограничимся так называемыми «меранским диетами» и похожими методиками, и не будем затрагивать сложные и спорные вопросы лечения рака желудка.

Противопоказанием к ампелотерапии являются все формы сахарного диабета, инсулинозависимые диабетики категорически не могут проводить такое лечение! Не рекомендовано проводить виноградолечение тем, у кого есть серьезные заболевания почек, особенно фосфотурия и мочекаменная болезнь, и особенно при наличии отеков. Противопоказанием являются и все остальные формы отеков, особенно вызванные сердечными заболеваниями, сильное ожирение. Ампелотерапия противопоказана при хронических запорах и колитах. Так как виноградолечение усиливает работу кишечника, его не проводят для беременных женщин и детей.

Времена, когда ампелотерапию приписывали буквально всем, уже прошли. И хотя сегодня виноградолечение чаще всего просто часть оздоровительных SPA- процедур, полноценные и длительные курсы все-таки проводятся.

Показанием к применению являются болезни печени и желчевыводящих путей, отложения солей, геморрой и пониженная спастика кишечника, связанные с ней депрессивные состояния, лишний вес, общее снижение жизненного тонуса, проблемы кожи.

Также ампелотерапию широко сочетают в последнее время с лечением вином — винотерапией.

В 1989-1990 г.г. виноградолечение пристально изучалось во Франции. А две газеты провели затем опрос, результаты опроса были опубликованы как книга в 1991 г.: «Le petit guide de la cure de raisin» автор Claude Aubert, в издательстве «Terre Vivante»:

— 90% людей, ощущавших до этого усталость, нервозность и раздражительность, говорят о значительном улучшении. Но является ли такое ощущение спекулятивным, точно сказать невозможно;

— 77% людей говорят об улучшении состояния при проблемах, связанных с перевариванием пищи, образованием газов, метеоризмом, поносом и тяжестью в желудке;

— практически все, что, конечно, естественно, во время диеты теряют в весе. В зависимости от начального веса тела потери веса при диете примерно 1-3 кг в неделю;

— некоторые пациенты говорят о нормализации давления, если оно было повышено;

— 80% об улучшении состояния кожи;

— 17 человек сказало о прекращении болей в спине и пояснице, 14 об их уменьшении;

— часто говорят об обострении восприятия вкуса и запаха;

— холестериновое зеркало снижается во время лечения в среднем на 26% и через шесть месяцев его уровень все равно еще ниже чем до начала виноградолечения;

— повышенные значения триглицеридов снижаются в среднем на 53%, мочевины на 54%;

— увеличивается содержание железа в крови и в организме. Совершенно определенно виноградолечение приводит не к исчерпанию запасов железа, а наоборот;

— содержание сахара в крови не изменяется. Лечение не приводит ни к гипергликемии, ни к гипогликемии;

— через шесть месяцев 40% участников говорят об изменении в питании: они стали потреблять меньше сахара, молочных продуктов и алкоголя, а больше фруктов, овощей и зерновых;

— результаты только тогда существенны, если виноградолечение проводилось минимум 10 дней;

— первые дни почти все участники лечения проходят через кризис: они раздражительны, у них болит голова, неприятные выделения и чешется тело;

— 10 % сочли лечение изнурительным и практически не ощутили улучшения.

Винградолечение сегодня

В Германии осенью виноградолечение, к примеру предлагают Бад Дюркхайм, Бад Беллинген и Баден Баден. Приставка Бад обозначает что в начале XX века эти города получили официально статус курортов и связанные тогда с этим финансовые льготы и инвестиции.

Немецкий Бад Дюркхайм – ампелотерапия и пешеходные маршруты

В Бад Дюркхайме виноградолечение совмещено с пешеходным туристским маршрутом по Пфальцкому лесу. Обычно это четырехдневный маршрут, в большей степени туристический, чем лечебный. Проходит он в сопровождении специального натурпедагога, который учит общению с природой.

Туристы не едят ничего кроме винограда, от одного до двух килограмм в день. Есть маршруты на полдня, когда проводят в лесу по шесть часов и проходят по 10 км в день, и на целый день, когда проходят по 18 км. Но ночуют всегда в отеле.

За четыре дня сбрасывают около трех килограмм.

Есть и большие маршруты, которые длятся 10 дней. Все они так и называются: Fasten-Wandern mit Traubenkur, т.е поститься и путешествовать с виноградолечением. Проходят они по очень живописным местам: скалистый Dahner Felsenland в середине Пфальцского леса или вокруг климатического курорта Трипштадт.

На маршруте купаются в минеральных источниках, разводят костры, поднимаются на скалы. Стоит такое лечение, вместе с пребыванием в отеле четыре дня, от 400 до 500€, есть разные целевые группы, например для холостых.

Виноградные соки для отдыхающих и ампелотерапия как Spa в Германии и Австрии

Это наиболее часто встречающаяся сегодня форма виноградолечения, но и она тоже может выглядеть по-разному. Например в Бадене, расположенном возле Вены (не путать с немецким Баден-Баденом), в течении месяца, до 2 октября, просто продают в палатках на центральной площади городка виноградные соки.

Отдыхающие три раза в день выпивают по 250 мл. виноградного сока, но продолжают нормально питаться. А начинается сезон открытия с того, что после торжественной службы в соборе св.

Марии два винодела в традиционной одежде, в кожаных штанах и голубых фартуках, вывозят в украшенной тачке для сбора винограда на главную площадь не королеву красоты, а маленькую девочку.

А в немецком регионе Шварцвальд, знаменитом дорогими отелями и хорошей кухней, такое лечение совмещают с экзотическими процедурами, например купанием в шоколаде.

Южный Тироль – центр ампелотерапии

Но особенно много, разумеется, самых разных предложений в Италии, которой сегодня принадлежит Южный Тироль. Для двух третей его населения родной язык − немецкий.

Такие предложения есть по всему Южному Тиролю: отель Preidlhof с 1 апреля по 1 января проводит шестидневные программы: во время завтрака и ужина предлагается по 400 гр. винограда и специальная диета. А в сезон с 12.

09 − 15.10 предлагается полный курс Меранской диеты.

Сбор винограда вернаш: Dolce Vita Hotel Preidlhof

Разумеется, много недельных курсов предлагают отели на озере Гарда: например Wellnesshotel Caesius Thermae Spa совмещает его с термальными источниками, как сорт винограда, кстати, используется бардолино. Ещё заслуживают внимание SPA Astoria Benessere: Astoria Park Hotel, Mirage в Riva del Garda и другие.

Ну и разумеется сам Меран и так называемая меранская земля. Курсы виноградолечения тут проводят весной и осенью. Часть таких курсов проходит под наблюдением врача, восстановлены старые методики в Belvita Hotel Adria и Park Hotel Mignon, такие как «Original Traubenkur von Meran»©, а книга 1934 года Prof. Dr. G.v.Gara — переиздана.

Лечение сопровождают процедуры: пилинг при помощи виноградных семечек, оборачивание отжатым виноградом, массаж всего тела с применением виноградного масла.

Многие отели предлагают купание в виноградном соке, применяют кремы на базе масла из виноградных семечек. Все это обычно сочетается с водолечением термальных источников, иногда питьем свежих мольке (сыворотка после производства сыра, считается очень полезной, если не пастеризована) и другими процедурами.

Старинная реклама, 1910 год, виноградолечения в Баден Бадене

Отель декларирующий виноградолечение — Traubenkur (нем.) — обязан в течении дня как минимум предоставлять своим гостям виноград или виноградный сок. Помимо отелей ампелотерапию иногда предлагают и Agriturismo – хозяйствах, предлагающие провести отпуск на крестьянских подворьях.

Немецкий Бад Беллинген – ампелотерапия в реабилитационных клиниках

Клиники, специализирующиеся на на реабилитационной (восстановительной) терапии, или REHA-клиники есть во многих курортных городках.

С 2008 года в традиционном месте виноградолечения — Бад Беллингене — снова в медицинскую практику ввели курс ампелотерапии. Это REHAKLINIK SANKT MARIEN – реабилитационная клиника св. Марии.

А город начал вновь активно позиционировать себя как место виноградолечения.

Фото из Всеобщей медицинской газеты Бадена, 2008 год

Предлагается два курса: малый и большой: «малый» — это 500г винограда утром и 500г винограда вечером, в 16 часов, при соответствующей диете, а «большой» — это 500г винограда утром натощак, и еще 500г в 11 часов, 500…1000г в 17 часов и 500г винограда — в 22 часа.

Кроме пребывания в клинике, в программу пребывания входит лабораторное исследование, беседа с врачом, несколько массажей, фитнес и использование водного комплекса с бассейном и сауной, водная гимнастика, пешеходные прогулки.

Это сезонное лечение, открытие сезона приходится на конец первой трети сентября. Сезон открывает Weinprinzessin (винная принцесса) – победительница конкурса красоты региона Маркгрефлерланд.

А сорт винограда тут, конечно — гутэдель, или шасла.

Методики и литература

После употребления винограда или виноградного сока всегда нужно полоскать рот, а перед тем как приступить к диете – санировать полость рта. Если в диету включены другие продукты, то следует исключить молочные и кисломолочные блюда, жиры, сырые овощи и жирное. Предпочтение отдают цельнозерновому хлебу, ржаному хлебу, кашам.

100г винограда содержат 70 килокалорий, которые на 88% обусловлены сахарами, 3% протеином и 9% — жирами (они содержатся в косточках винограда). Современный вариант диеты по книге Вероники Скавинской (Veronique Skawinska) «Чудо виноградолечения».

Разумеется, без совета врача следовать этой диете нельзя!

[pwal id=»32336996″ description=»Для того, чтобы ознакомиться с описанием диеты, нажмите на одну из кнопок ниже:»]

1-ая фаза, подготовительная:Длительность: 6 днейКаждый день следует отказываться от одной из групп продуктов.Ежедневно принимать пищу три раза.Кофе и вино еще разрешены.

Ежедневно выпивать литр травного чая.Каждое утро пять минут делать гимнастику.Два или три дня в неделю тренироваться в спортзале.В сауне или дома проводить пилинг всего тела.

В результате начинается процесс потери воды организмом и потеря веса.

2-ая фаза, виноградолечение:Длительность: 10 дней.Употреблять ягоды каждые два часа, до 3 кг в сутки.Травные чаи пить не нужно.Выпивать только один стакан воды при пробуждении, в ягодах достаточно воды.Можно бросить курить.Продолжать занятия спортом.Дважды посетить сауну и провести пилинг всего тела.

В этой фазе вес активно снижается.

3-ая фаза, возврат к нормальному питанию:Длительность: 8 дней.Каждый день следует добавлять одну из группу продуктов.Продолжать занятия спортом.

При желании: сауна и пилинг.

[/pwal]

Современные диеты ратуют за употребления винограда с кожицей, но, как правило, исключают косточки. Но старые источники кожицу исключали.

Бальнеологическая газета за 1858 год так описывает диету: «Вначале насладитесь ранним утром фунтом винограда без семечек и кожуры, и если необходимо, с 3-4 лотам хлебных крошек. В 10 утра съешьте вторую, большую порцию винограда. В час дня обед из мясного отвара и мяса: телятина, говядина или баранина.

Свежие овощи и мучное следует полностью избегать, разрешены только картофель, желтая репка и скорцена. После обеда — еще одна порция винограда в два фунта. На ужин снова суп или чай с белым хлебом. С каждым днем количество винограда следует увеличивать до семи фунтов винограда.

Еще есть «большое виноградолечение», когда дополнительное питание ограничено только растительной пищей в 8-10 лотов в сутки, но такой метод редко бывает необходим.»1 фунт = 453,59 грамм

1 лот = 17,6 грамм

Другие известные методики

Общество Истории немецкого виноделия составило библиографию литературы о виноградолечении. Список книг есть в свободном доступе, многие тексты оцифрованы.
Поисковые слова: Traubenkur, Weintraubenkur, Mostkuren, Traubenkurorten, Weinmostkur, Weintrauben-Kur, Traubenkurort.

Антираковое лечение

Лечение виноградным соком с измельченной кожицей и семечками, основанное на других сортах винограда, о которых мы писали в первой части, было популярным методом лечения 20-тых годов прошлого века.

Эти книги вновь переизданы, а также существуют и новые методы.

Методы находятся за пределами традиционной медицины, и потому я ограничусь только ссылками на них, используйте под свою ответственность и после консультации с врачом: Описание диеты Иоханны Брандт

Любите виноград и будьте здоровы!

© Игорь Заика
2013

Источник: http://www.zaika.in.ua/vinogradarstvo/o-vinograde/ampeloterapiya-ili-lechenie-vinogradom-chast-2/

Полезное женщинам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: