Дефицит витаминов и микроэлементов в организме

Содержание
  1. Как узнать каких витаминов не хватает в организме
  2. Что такое витамины?
  3. Роль в организме
  4. Суточная норма для взрослого человека
  5. Где кладовая?
  6. Жирорастворимые
  7. Водорастворимые
  8. Группа риска
  9. Каких витаминов не хватает в организме
  10. Ретинол – витамин А 
  11. Кальциферол – витамин D
  12. Токоферол – витамин Е.
  13. Филлохинон – витамин К
  14. Аскорбиновая кислота – витамин С
  15. Тиамин – В1
  16. Рибофлавин – В2
  17. Пантотеновая кислота – В5
  18. Пиридоксин – В6
  19. Кобаламин – В12 
  20. Фолиевая кислота – Вс
  21. Ниацин, никотиновая кислота – РР
  22. Причины гиповитаминоза
  23. Как выбрать витамины
  24. Как правильно принимать витамины
  25. Основные источники витаминов
  26. 20 признаков того, что организму не хватает витаминов
  27. 2. Трещины в уголке рта
  28. 3. Кровоточащие десны
  29. 4. Плохое зрение ночью
  30. 5. Перхоть
  31. 6. Выпадение волос
  32. 7. Красные и / или белые пупырышки по всей коже
  33. 8. Болезнь Виллиса-Экбома
  34. 9. Высокое кровяное давление
  35. 10. Низкое кровяное давление
  36. 11. Чрезмерное потоотделение
  37. 12. Усталость
  38. 13. Хрупкие кости
  39. 14. Депрессия
  40. 15. Сокращение мышечной массы
  41. 16. Ощущение покалывания
  42. 17. Странное поведение
  43. 18. Головокружение
  44. 19. Бледность
  45. 20. Гладкий, красный язык
  46. Нехватка витаминов и минералов и болезни.Таблица
  47. Нехватка витаминов и минералов влияет на обмен веществ
  48.   Нехватка витаминов и минералов и 11 конкретных болезней
  49. Нехватка витаминов и минералов и болезни. Таблица.
  50. Признаки дефицита витаминов и минералов
  51. Витамин D
  52. Витамин А — ретинол
  53. Витамин Е — токоферол
  54. Витамин К
  55. Витамин С — аскорбиновая кислота
  56. Витамины группы В
  57. Недостаток калия, кальция, магния
  58. Как понять, каких витаминов не хватает в организме; заболевания при недостатке витаминов
  59. Таблицы 1,2: Основные симптомы недостатка витаминов и микроэлементов в организме человека
  60. Что будет, если не восполнять потери витаминов: серьезные заболевания при недостатке витаминов
  61. Таблица содержания витаминов в продуктах питания: как предупредить нехватку витаминов а, в, с, d, e, f, h, k, pp, p, n, u
  62. Таблица 3: содержание витаминов в продуктах питания

Как узнать каких витаминов не хватает в организме

Дефицит витаминов и микроэлементов в организме

О пользе витаминов знают все.  Многие придерживаются системы правильного питания. Ежедневно включают в рацион полезные продукты. Надеются, что они обеспечат их тело всем необходимым. А если нет? Резонно возникает вопрос: «Как узнать, каких витаминов не хватает в организме?».

Что такое витамины?

Из-за отсутствия точного научного определения, к витаминам в разные периоды времени причисляли множество веществ. Вот почему книги, школьные учебники и справочники часто противоречат друг другу. Одни утверждают, что витаминов около полутора десятков, другие – 13.

В середине 2018 года ученые пришли к консенсусу  Победили сторонники “чертовой дюжины”.

Помимо витаминов существуют витаминоподобные соединения. К ним отнесли холин, инозит, оротовую и липоевую кислоты, карнитин, биофлавоноиды (рутин, кверцетин, чайные катехины) и ряд других.  Все они обладают теми или иными свойствами витаминов. Некоторые из них имеют двойное название. Например, холин называют витамином В4. Инозит – В8. Биофлавоноиды – витамином Р.

Так что же такое витамины? Группа низкомолекулярных органических соединений необходимых  для нормальной жизнедеятельности организмов.

Роль в организме

Суточная потребность человека в витаминах невелика. Они не обеспечивают организм энергией. Зато участвуют в обмене веществ. Без них не обходятся важнейшие биохимические реакции.

С точки зрения химии это выглядит следующим образом. Витамины в микроскопических количествах встраиваются в молекулы ферментов. А те регулируют скорость и направление биохимических процессов в организме.

Если витаминов мало или они вообще отсутствуют – биохимические процессы замедляются и прекращаются.

Вот почему, при недостаточном поступлении или отсутствии витаминов,  в организме наступают характерные изменения, которые ведут к серьезным заболеваниям.

Выделяют три патологических состояния:

  • авитаминоз  –  отсутствие витамина;
  • гиповитаминоз – недостаток;
  • гипервитаминоз – избыток.

Суточная норма для взрослого человека

ВитаминДоза
АБета каротин (провитамин А)1000 мкг
D12,5 мкг
С60-90 мг
Е10-15 мг
К80-120 мкг
В11,5 мг
В21,8 мг
В55 мг
В62 мг
Вс0,2 мг
В122-3 мкг
РР15-20 мг
Н30-100 мкг

Где кладовая?

Большинство витаминов не синтезируется в организме человека, а поступает с пищей. Другие образуются в организме при определенных условиях.  Среди них A, D, D3, K, B7.

Так, например, витамин Д образуется в коже человека под воздействием ультра фиолетового света.  В3 или ниацин синтезируется в кишечнике из аминокислоты триптофана. Витамин А – из бета-каротина. К – производится в толстом кишечнике бактериальной микрофлорой.

Все витамины  делятся на две группы: жирорастворимые, водорастворимые.

Жирорастворимые

К первой группе относятся А, D, E, K.

Они накапливаются в организме: в печени и жировых тканях.  Поэтому в организме человека возможен их недостаток. Но может быть и избыток.

Водорастворимые

Все остальные витамины  относятся к водорастворимым. Они не скапливаются в организме. Всё лишнее организм их тут же выводит.  А вот недостаток возможен.

Группа риска

Врачи утверждают, что от нехватки витаминов чаще всего страдают определенные категории населения:

  • вегетарианцы;
  • злоупотребляющие алкоголем;
  • пожилые люди;
  • пребывающие в длительном стрессе;
  • занимающееся тяжелым физическим трудом;
  • больные сахарным диабетом;
  • сторонники жестких диет.

Чаще всего людям не хватает витаминов группы В.  По статистике такая проблема существует у половины человечества.

В организме по разным причинам может возникнуть дефицит любого витамина. Причин для этого достаточно. Например, длительный  прием некоторых лекарств может негативно повлиять на процессы  усвоения и вывода их из организма. Так антибиотики могут вытеснять  С и В2. Снотворные препараты и транквилизаторы – витамины группы В.   Обезболивающие  – С и фолиевую кислоту.

После сильного стресса человеку необходимо восполнить запас витаминов. Особое внимание следует уделить витаминам группы В. Без них нервная система может давать сбои. Также полезными будут А, Е, С. Они помогут восстановить силы.

Если у человека в пищевом рационе преобладают углеводы – организму необходимы в большем количестве В1, В2 и С.

При недостатке в пище белка снижается усвоение В2, РР, С. Нарушается преобразование каротина в витамин А.

Каких витаминов не хватает в организме

Возникает вопрос: “Как узнать, каких витаминов не хватает в организме?”. Чтобы получить ответ, можно сдать анализ крови. Однако это дорогостоящая процедура. Не в каждом населенном пункте предоставляется такая возможность.

Есть другое решение. Доступное. Изучить признаками нехватки витаминов.

Каждый витамин в организме решает определенную задачу.  При нехватке каждого из них возникают определенные симптомы. Они предупреждают, в организме не все в порядке.

Ретинол – витамин А 

При его нехватке на ногтях появляются поперечные белые полоски. Специфически снижается зрения. Прогрессирует куриная слепота. Человек отлично видит при хорошем освещение, а в темноте у него теряется «резкость». Волосы становятся ломкими. Слизистые и кожа – сухими.

Важно знать! Сухость кожи возникает как при нехватке, так и при избытке витамина.

Нехватка ретинола может спровоцировать целый ряд заболеваний: бронхит, гастрит, диарею. А также стать причиной замедления интеллектуального и физического развития.

Кальциферол – витамин D

Остеомаляция – размягчение костей. У детей может развиться рахит – заболевание, которое вызывает нарушение костеобразования. В результате него происходит деформация скелета.  Судороги. Нарушение психомоторной реакции.

Токоферол – витамин Е.

Человек испытывает мышечную слабость. Она отражается даже на походке. Повышается проницаемость и ломкость капилляров. Страдает репродуктивная функция. Возможно бесплодие.

Филлохинон – витамин К

При его недостатке замедляется свертываемость крови. Поэтому на теле появляются синяки. Они возникают даже при легких ударах. При чистке зубов кровоточат десны.

При нехватке биотина у человека пропадает аппетит. Тошнит. Может отекать язык. Появляются мышечные боли.  Повышается чувствительность кожных покровов. Возникает ощущение, что по коже ползают мурашки. Человек испытывает вялость, впадает в депрессию.

Аскорбиновая кислота – витамин С

Общая слабость. Потеря аппетита. Снижение иммунитета. Повышенная кровоточивость десен. Следствием авитаминоза становится цинга.

Тиамин – В1

Нарушается координация. Ухудшается память на текущие события. Больной испытывает сонливость, апатию. Может наблюдаться изменение психики. Раздражительность. Такие больные часто страдают запорами.  Снижается чувствительности ног к теплу, холоду или боли.  При нехватке этого витамина часто возникает болезненность икроножных мышц.

Рибофлавин – В2

Недостаток этого витамина может стать причиной анемии. Вызывать бессонницу, судороги, шатающуюся походку. Характерные признаки – «заеды» в углах рта, слезотечение, покраснение края век, ощущение «песка в глазах». Себария.

Пантотеновая кислота – В5

Ухудшается работа надпочечников. Появляются боли в суставах, судороги. Слабеют зрение и память. Ранняя седина или облысение. Заболевания кожи.

Пиридоксин – В6

Шелушится кожа. Появляются угри. Человек ощущает  жжение в стопах. Испытывает общую слабость, утомляемость. Снижается аппетит. Появляются судороги в ногах. Больной становится  раздражительным.  Может впасть в депрессию.  Склонен к тяжелым ангинам.

Кобаламин – В12 

Вызывает  поражение слизистой рта,  облысение. Приводит к злокачественной анемии.

Фолиевая кислота – Вс

Может провоцировать фолиеводефицитную анемию, пороки развития плода, нарушения работы желудочно кишечного тракта.

Ниацин, никотиновая кислота – РР

Отсутствие этого витамина  в рационе в течение двух – трех  месяцев приводит  к  пеллагре. Это тяжелое заболевание проявляется тремя симптомами: дерматитом, диареей, деменцией.  Нехватка РР – причина появления коричневых пятен на коже, а также слюнотечения.

Теперь вы знаете, как узнать каких витаминов не хватает в организме

Причины гиповитаминоза

Принято считать, что главным поставщиком витаминов в организм являются свежие фрукты и овощи. Однако их употребление имеет сезонные ограничения. Кроме того в овощах и фруктах содержатся лишь витамин С, фолиевая кислота и каротины.

 Чтобы получить суточную норму витамина С из яблочного сока, нужно выпить 15 стаканов. В 100 г его содержится всего 2 мг. Мало кто на это отважится. Да и стоит ли это делать?

Необходимый суточный запас витамина В1 – всего 1,5 мг. Его можно получить из продуктов. Для этого необходимо съесть 800 граммов хлеба из муки грубого помола. Или – 1 килограмм  нежирного мяса.

В большинстве случаев основными источниками поступления витаминов в организм человека являются мясомолочные продукты и жиры. Отказ от них – главная причина гиповитаминоза.

Так сливочное масло является главным поставщиком в организм человека витамина А.  Растительные жиры обеспечивают витамином Е. Люди часто ограничивают себя в этих продуктах, чтобы удержать вес.  В результате недополучают витамины.

Вторая причина – нарушение работы кишечника.

Третья – повышенная потребность организма в витаминах. Она бывает у детей, беременных женщин, людей, испытывающих большие физические и нервные нагрузки, для злоупотребляющих алкоголем, табаком.

Восполнить недостаток витаминов можно двумя способами:

  • из натуральных продуктов,
  • при помощи химических аналогов.

Как выбрать витамины

Перед покупкой внимательно прочитайте этикетку. Отдайте предпочтение комплексу, где набор витаминов наиболее полный. В хороших витаминах одна таблетка или капсула покрывает 20-30 % суточной потребности организма. Лучший вариант – 50-70%. Остальное организм доберет из продуктов.

В инструкции не указано процентное содержание витаминов? Откажитесь от покупки. Скорее всего оно ничтожно мало. Такой комплекс не принесет пользу вашему организму.

Как правильно принимать витамины

Принимать поливитаминные препараты рекомендуется дважды в год. Курс от 2 до 6 недель. В этот период необходимо соблюдать питьевой режим. Выпивать 1.5  литра жидкости в сутки.

Прием поливитаминов зимой и весной в размере среднесуточной дозы не принесет здоровью вреда. Обязательно пойдет на пользу.

  1. Восполнит имеющийся дефицит.
  2. Нормализует обмен веществ.
  3. Улучшает самочувствие.

Прием витаминов в дозах превышающих физиологическую потребность может привести к гипервитаминозу. А он опасен тяжелыми побочными эффектами.

Основные источники витаминов

ВитаминПродукты растительного происхожденияПродукты животного происхождения
АСливочное масло, сыр, яйца, печень, рыбий жир, молоко
Бета каротин (провитамин А)Морковь, облепиха, петрушка, каротин шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы, тыква
DМолоко, сливочное масло, яйца, рыбий жир, печень трески, жирные сорта рыбы
СШиповник, смородина черная, облепиха, петрушка, перец сладкий, капуста, укроп, цитрусовые.
ЕКукурузное, подсолнечное, оливковое масла, проросткипшеницы, бобовые, облепихаЖирные сорта рыбы
КЗеленые листовые овощи, шпинат, соя, помидоры, брюссельская,белокочанная и цветная капуста,крупы из цельного зерна
В1Соя, горох, дрожжи, проростки пшеницы, овес, орехи, хлеб ржанойСвинина, печень
В2Дрожжи, проростки пшеницы, отруби пшеницы, соя, шпинат, капуста брокколи, хлеб ржанойПечень, яичный желток, сыр, яйца
В5Дрожжи, бобовые, грибы, рис, овесПечень, мясные субпродуктыПечень, мясо, курица
В6Орехи, проростки и отруби пшеницы, бананы, листовые овощи,чеснок, хлеб ржанойЯйца, мясные субпродукты
ВсОрехи, зеленые лиственные овощи, бобы, проростки пшеницы, бананы, дрожжиПечень, почки, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, курица, рыба
В12Дрожжи, морские водорослиПечень говяжья, печень трески, сыр
РРЗеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжиМясо, печень, рыба, молоко, сыр
НДрожжи, яйца, овес, горох, рис, персики, грушиЯичный желток, печень, почки

Как узнать, каких витаминов не хватает в организме? Надеюсь, что этот вопрос не поставит вас в тупик.

Посмотрите видео по теме!

Обязательно подпишитесь на обновление блога!

Вам также может понравиться

Источник: https://ydachari.ru/health/kak-uznat-kakih-vitaminov-ne-hvataet-v-organizme.html

20 признаков того, что организму не хватает витаминов

Дефицит витаминов и микроэлементов в организме

Существует ряд различных факторов, которые способствуют ломкости волос и ногтей. Одной из наиболее распространенных причин является недостаток биотина, также известного как витамин B7, который помогает организму превращать пищу в энергию. Длительное использование определенных лекарств может привести к дефициту витамина В7.

2. Трещины в уголке рта

Поражения рта или области вокруг него могут быть показателем нехватки витаминов. Люди, страдающие от язвочек в уголках рта, в два раза чаще испытывают недостаток железа и витаминов В1 и В2. Если есть подобные симптомы или же странные «трещинки» во рту, стоит попробовать добавить в свой рацион больше зеленых овощей и птицы.

3. Кровоточащие десны

Люди, рацион которых состоит из свежих овощей и фруктов, вряд ли будут испытывать дефицит витамина С, вызывающий ослабление десен и иммунной системы. Если же сильно запустить проблему, это чревато даже цингой и потерей зубов.

4. Плохое зрение ночью

Недостаток витамина А приведет к снижению выработки организмом достаточного количества меланина, что затруднит ночное зрение. Эту проблему можно решить, включив в свой рацион больше продуктов, богатых витамином А, таких как рыбий жир и печень.

5. Перхоть

Недостаток витаминов В2, В3 и В6 может привести к появлению сухих чешуйчатых пятен на голове, бровях, веках, груди и ушах. Связь между отсутствием вышеупомянутых витаминов и этими симптомами в настоящее время неизвестна, но добавление большего количества этих витаминов к ежедневному рациону может помочь вылечить перхоть.

6. Выпадение волос

Витамины В3 и В7 необходимы для развития волос на голове. Дефицит любого из этих витаминов может стать причиной ломкости и выпадения волос. Однако, стоит отметить, что только в крайних случаях дефицита назначаются добавки.

7. Красные и / или белые пупырышки по всей коже

Keratosis pilaris – это состояние, при котором на коже появляются красные или белые пупырышки (как при гусиной коже). Недостаточное количество витаминов А и С может усугубить состояние. Поэтому, чтобы предотвратить это, нужно добавить в свой рацион больше яиц, рыбы и фруктов и овощей желтого цвета.

8. Болезнь Виллиса-Экбома

Болезнь Виллиса-Экбома – это состояние, при котором пациент испытывает неприятные ощущения в ногах, вызывающие непреодолимое желание двигать ими. Это в основном вызвано недостатком железа в организме, но недостаточное потребление витамина С также может способствовать заболеванию.

9. Высокое кровяное давление

Высокое кровяное давление может быть вызвано недостатком витамина D. Взрослым необходимо около 600 международных единиц витамина в день. Лучшими источниками витамина D являются лосось, тунец, говяжья печень и яичные желтки.

10. Низкое кровяное давление

Недостаток витамина D вызывает высокое кровяное давление, но недостаток витамина B12 приводит к противоположному результату. Недостаток витамина В12 может вызвать мышечную слабость и отсутствие контроля над мочевым пузырем. Если человек страдает от низкого кровяного давления из-за дефицита витамина B12, необходимо увеличить потребление говядины, молока и яиц.

11. Чрезмерное потоотделение

Усиленное потоотделение может быть признаком того, что организм требует витамина D. Даже самый обычный, не физический труд, такой как сидение за компьютером, может привести к появлению маленьких капелек пота на лбу.

12. Усталость

Чрезвычайная сонливость в течение дня, несмотря на то, что каждую ночь спишь более 8 часов, может указывать на то, что организму не хватает нормального уровня витамина В12. Это приводит к тому, что клетки крови не переносят достаточное количество кислорода в тело, и в результате появляется сонливость.

13. Хрупкие кости

Мышечная масса прекращает развиваться в возрасте около 30 лет, поэтому важно поддерживать здоровое потребление как кальция, так и необходимых витаминов, чтобы кости оставались крепкими и в последующие годы жизни. Дефицит витаминов может поставить под угрозу прочность костей, и даже легкий удар по чему-то твердому может привести к перелому.

14. Депрессия

Витамин D играет довольно важную роль в том, чтобы предоставлять мозгу гормоны хорошего самочувствия, необходимые для выполнения даже самых сложных задач. С недостаточным уровнем витамина D накатит чувство безысходности даже при самой простой проблеме.

15. Сокращение мышечной массы

Далеко не только штанга и тренажеры помогают в наращивании мышечной массы – витамин D также играет огромную роль в росте мышц. А когда уровень витамина D падает, мышцы будут медленно «усыхать», оставляя человека в замешательстве относительно того, почему даже подъем по лестнице настолько выматывает.

16. Ощущение покалывания

Дефицит витаминов сокращает количество кислорода, которое могут переносить клетки крови. Это затрудняет процесс кровообращения и приводит к появлению странных ощущений покалывания в случайных частях тела.

17. Странное поведение

Если кто-то случай оставит свои ключи в холодильнике или вдруг внезапно забудет имя своего племянника или племянницы, причиной этого может быть недостаток витамина B12. Недостаток витамина B12 можно легко принять за болезнь Альцгеймера у пожилых пациентов, но добавка витамина B12 может помочь облегчить подобные симптомы.

18. Головокружение

Головокружение также является распространенным симптомом дефицита витаминов. В самых «запущенных» случаях люди с дефицитом любых витаминов могут испытывать полную потерю чувства равновесия в самые неожиданные моменты.

19. Бледность

Дефицит витамина B12 также «истощает» цвет кожи. Если в организме сильно не хватает этого витамина, то красные кровяные клетки могут легко разрушиться, придав коже нездоровый желтоватый оттенок.

20. Гладкий, красный язык

Если на языке пропали маленькие бугорки (сосочки) по краям, то это один из признаков, что человек страдает от недостатка витамина B12. Болезненные ощущения в задней части языка также являются распространенным симптомом дефицита витамина. Пища наверняка потеряет вкус, но нужно стараться употреблять больше говядины, тунца и обогащенных злаков.

Источник: https://pics.ru/ne-hvataet-vitaminov

Нехватка витаминов и минералов и болезни.Таблица

Дефицит витаминов и микроэлементов в организме

Здравствуйте, друзья! Сегодня мы узнаем,  как связаны нехватка витаминов и минералов в организме с болезнями.

Без этих знаний невозможно прожить долгую и здоровую жизнь, В таблице даны сведения, как нехватка витаминов и минералов провоцирует болезни.

Эти сведения практичны для жизни, так как без усилий, без знания мы обречены на среднестатистическую продолжительность жизни, отмерянную каждой стране.

В России это 77,7 лет для женщин, для мужчин 65,9 лет по статистике 2015 года

А у врачей средняя продолжительность жизни и того меньше – на 15 лет, чем у пациентов!

Известно, что генетический потенциал человека нацелен на 120  и даже на 140 лет! Как его достичь?

Нехватка витаминов и минералов влияет на обмен веществ

Минералы, их еще называют микроэлементы, – это биологически активные вещества, которые участвуют в обмене веществ и синтезе клеток и нужны в организме в микродозах. Поступают в организм с пищей.

Также и витамины, которые имеют назначение давать жизнь (vita — жизнь), сами в организме либо не образуются, либо образуются в недостаточном количестве и поступают в организм, в основном, с пищей.

И витамины, и минералы обладают способностью создавать важные биологические процессы в организме, поэтому в организме при  нехватке витаминов и минералов  развивается болезнь.

Нужно следить за поступлением этих веществ в пищу.

  Нехватка витаминов и минералов и 11 конкретных болезней

В ветеринарии язву желудка излечивают висмутом и антибиотиком. Есть такая же возможность и для людей. Висмут содержится в следующих продуктах: зелёный чай, инжир. гречка, яйца перепелиные. какао, лосось, курица.Существуют лечебные препараты с висмутом, например, Викалин, викаир,  которые применяются по назначению врача.

Можно вылечиться за 500 рублей или позволить, чтобы Вас разрезали с непредсказуемыми последствиями. Выбор за Вами.

– ужасное заболевание, повергающее в трепет, но… излечимое.

В Китае проведены исследования на 29000 человеках , больных раком. Им давали витамины и минералы в два раза больше общепринятой дневной нормы.

Если  принимать  двойную норму витаминов С, B17 и А, то это полезно для лечения рака, а также полезно принимать молибден,  цинк, рибофлавин, и особенно полезно принимать группу из трёх  веществ: витамин Е, витамин А (бета- каротин),  селен.

Эти 3 вещества, принимаемые в двойной дозе в течение 5 лет,  спасли жизни каждому десятому больному раком, а среди тех, кто был признан безнадёжным больным трое из ста спаслись, согласно исследованиям, проведённым в Китае.

В России известны методы лечения рака без химии и облучения, не рекламируемые в СМИ.

Известны продукты, защищающие от рака и продукты, провоцирующие рак.

Лечится хрящами.

В эксперименте участвовали 29 человек, которым никакие официальные методы не помогали.
Они каждое утро  съедали чайную ложку измельчённого  в муку куриного хряща,  размешанного в  апельсиновом соке.  Через 10 дней прошли воспаления и боль, а через 3 месяца суставы полностью восстановились.

Существует прекрасный рецепт избавления от артрита и суставных болей, который легко можно осуществить в домашних условиях.

Кто из нас  слышал о ней? В наше время, пожалуй,  все. Если раньше болезнь Альцгеймера была редкостью, то сейчас едва ли не каждая десятая семья мучается с престарелым родственником, страдающим болезнью Альцгеймера, или деменцией.

Знайте: витамин Е (витамина Е много в рыжиковом масле)  и кремний (кремния много в перловке) отодвигает разрушение памяти при этой болезни.

Люди обладают большими умственными способностями в основном потому, что их пища богата витаминами и минералами.

  1. Народная медицина знает: для того, чтобы не было камней в почках, нужно больше употреблять кальция, бора и  магнезии (MgSO4) и не употреблять подслащенные газированные напитки.
  2. — вздутие ослабленной артерии из-за потери эластичности сосуда. Одна из причин аневризмы — дефицит меди в организме.
  3. Остеопороз —заболевание,  распространённое среди взрослого населения и занимает 10 место по смертности. Болезнь может привести к переломам. Операция по замене шейки бедра или тазобедренного сустава стоит дорого, к тому же, многие не в состоянии пережить неудобства лежачего образа жизни и сопутствующих ему  болезней.

Для профилактики остеопороза нужно принимать микроэлемент КальциД+Магний (продаётся в аптеке).

А заодно не будет проблем с дёснами и зубами.

  1. . Первое, что Вам порекомендует врач, чтобы понизить кровяное давление, это понизить употребление  соли. Нам из всех источников всегда  это вдалбливают в голову, что соль – это белая смерть. Но вспомним, как поступают фермеры с  коровами. Первое, что фермер добавляет к пище домашнему скоту — это кусок соли. Иначе фермер разорится или просто с ума сойдёт при виде счетов от ветеринара. И нам предлагают поверить, что нам не нужна соль, что то  количество соли, которое мы получаем с пшеничным хлебом, в недосоленных супах и салатах , нам хватает. Не верьте. Врач, который доживёт до 58 лет, запрещает употреблять и соль, и сливочное масло,  долгожители употребляли и сливочное масло,  и соль. Попробуйте сделать выбор и добавьте соль и кальций в свой рацион.
    Если мало употребляем соли NaCl, то  в организме происходит дисбаланс натрия с калием. Калий выводит  и воду,  и полезные минералы из организма. Симптомы недостатка соли: сухость во рту, пониженное давление, апатия, сонливость, судороги в икрах. Обратите внимание: Благодаря натрию вырабатываются гормоны радости –  серотонин и мелатонин, без которых ухудшается психическое состояние, развивается депрессия.
    На самом деле люди, которые переходили на бессолевую диету,  не выздоравливали от гипертонии, но зарабатывали себе кучу новых болезней.Средняя суточная норма употребления соли  — 5 грамм.
  2. Бывает, что по ночам мы просыпаемся от сильной боли в сведённой и скрюченной ноге.  Значит, организму не хватает кальция и магния  поваренной соли
  3. Можно снять 85% недомоганий, связанных с постменопаузой, если вдвое увеличить общепринятую суточную норму кальция.
  4. 65% людей страдают болями в пояснице,  работают ли они за компьютером, разгружают ли вагоны или водят автотранспорт. Это частая причина временной нетрудоспособности.  Обычно причина боли в пояснице —остеопороз позвонка. Основная причина остеопороза —  дефицит  кальция и меди.
  5. Диабет — это  третья причина смертности после сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Диабет даёт  осложнения: слепоту, болезни почек, сердечно-сосудистые заболевания. А сердечные болезни— первая причина смертности, как в России, так и в США. Диабет сильно уменьшает продолжительность жизни. В ветеринарии диабет успешно лечат скот с помощью хрома и ванадия.

Лечение диабета добавкой минералов  продолжается в течение 4- 6 месяцев, т.е. требует терпения и настойчивости. Ванадий способен заменить инсулин. Эти минералы надо принимать дополнительно в коллоидной форме, т.е. пищевой, по назначению врача.

Примечание: Для лечения диабета полезно употреблять топинамбур, в нем есть все необходимые вещества.

Нехватка витаминов и минералов и болезни. Таблица.

БолезниНехватка витаминов и минералов
АллергияB5, B17, Mn, Zn, Ca, C, Cl,
Аллергия кожнаяSe, Zn, Cu,
АнемияС,  PP, E, B9, B12, H1, Fe, Mg, Co, Mg, Mo, Zn, B6, Cu,
АпатияB1, B9, B12, Fe, E, Se,
АритмияK
АртритD, H1, B3, B5, E, Cl,
АртрозD, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, A, E, Zn, Ca,
Обмен веществB12, E,
АстенияK, Mn,
АтеросклерозB8, Se, Mn
Атония скелетных мышцFe, Se,
Снижение слухаC, E, A, Mg,
Белые пятна на кожеPP, H1
БесплодиеMn, E,
Зоб, щитовидкаJ, Cu,
ГипертензияK
Головные боли, ГоловокруженияFe
ДепрессияFe, B1, C, B12, B6, Zn, E, Se, Cl,
Глаза , ухудшение зрения в темноте Куриная слепотаА, E,
Глаза слезотечение, светобоязнь, помутнение роговицы,B2
БлизорукостьD
Резь в глазахB6
Разрывы сосудов глазKa, B12
Глаза дёргаютсяFe
Глаза жёлтый оттенокA
КровотеченияCa
Кровь, производство гемоглобинаB1, B12, Fe, B6,
Сердце и сосудыMg, B1, Ca, P, Cu,
Тахикардия, артмияCa, Fe, Cu, Se,
ДиабетMg, Cu, Cr, Ca, Co, V, Zn,
Костно мышечная паталогияP, Fe,
УтомляемостьFe, B1, E, A,
ВозбудимостьFe, E, B1, B6,
НеврозыMn, B1, E, B6, Ca, Cu,
СудорогиMn, Ca, D,
Ухудшение памяти, вниманияMn, Cl, Fe, B12, B1, P,
ОжирениеCr, Ca, Mn,  Zn,
Нарушение сознания, ОбморокиMn, B, B12, B1, Fe
Повышенная проницаемость сосудовSi, P,
Кислотность желудочного сока PH

Источник: https://putikzdorovju.ru/nehvatka-vitaminov-i-mineralov-i-bolezni-tablitsa/

Признаки дефицита витаминов и минералов

Дефицит витаминов и микроэлементов в организме

Витамины и минералы участвуют во многих процессах в организме. Их недостаток встречается часто, но не всегда человек может понять причину своего плохого самочувствия. Дефицит даже одного из витаминов проявляется расстройствами в деятельности определенных органов и систем. Если своевременно не восполнить их низкий уровень, неприятная симптоматика усугубляется.

Практически каждый человек сталкивается с относительным дефицитом витаминов в своей жизни, и у любого в той или иной степени есть симптомы нехватки витаминов. Большинство людей не всегда обращают на них внимания.

При недостатке одного или одновременно нескольких витаминов развивается гиповитаминоз или авитаминоз. Рассмотрим их симптомы.

Витамин D

Это группа веществ с общими свойствами, близких по строению:

  • D2 — эргокальциферол, содержтся в хлебных дрожжах.
  • D3 — холекальциферол – основной источник витамина D. Синтезируется в коже человека под влиянием УФ лучей. Содержится в печени рыб, облученном молоке.

Витамин D тесно связан с кальцием (Са) и фосфором (Р), непосредственно участвует в их обмене. Гиповитаминоз D появляется:

  • у людей, не бывающих на солнце;
  • из-за нарушений функций печени, желчного пузыря, почек;
  • при его недостаточном всасывании из-за патологии кишечника.

Поэтому при его недостатке развивается:

  • кариес;
  • мышечная слабость;
  • камни в почках;
  • в тяжелых случаях — остеомаляция (размягчение костей), рахит, тетания (болезненное сокращение мышц);
  • заболевания почек с ХПН (хронической почечной недостаточностью).

Для определения тяжести этого гиповитаминоза определяется количество 25-гидроксохолекальциферола в крови (норма 15-25нг/мл). Витамин D назначается для внутреннего приема при показателе ниже 10 нг/мл. Профилактика заключается в пребывании на улице в солнечную погоду, включении в рацион печени рыб.

Витамин А — ретинол

При гиповитаминозе А происходит поражение:

  • глаз – нарушения остроты зрения вплоть до слепоты, блефарит, ксерофтальмия;
  • кожи – гнойничковые заболевания;
  • десен, верхних дыхательных путей, кишечника с появлением поноса;
  • костно-мышечной системы – гипотрофия мышц, рахит;
  • почек – камнеобразование.

Распространенными симптомами недостатка витамина А являются:

  • высыпания, сухость кожи с шелушением, ломкость и поперечная исчерченность ногтей;
  • конъюнктивиты, ночная слепота;
  • анорексия;
  • задержка прибавления массы тела.

Чтобы правильно и безопасно ликвидировать гиповитаминоз А, необходимо в обязательном порядке провести лабораторную диагностику. Только после этого можно начинать терапию.

витамина А в сыворотке крови в норме — менее 0,7 мкмоль/л.

Самостоятельно принимать витамин нельзя: высокие дозы приведут к опасному гипервитаминозу А с тяжелыми последствиями. Для коррекции и лечения рекомендуется:

  • пища, насыщенная витамином А (сливочное масло, яйца, молоко, печень, рыбий жир);
  • продукты, содержащие каротин — провитамин А (зеленый лук, капуста, помидоры, салат, облепиха, рябина, шиповник);
  • витамин А — по назначению врача.

Витамин Е — токоферол

Мощный антиоксидант, уменьшает агрегацию тромбоцитов. Содержится в сливочном масле, яйцах (желтке), молоке, зелени, овощах.

Признаки дефицита токоферола:

  • мышечная слабость;
  • аллергические заболевания;
  • анемия недоношенных новорожденных;
  • периферические отеки;
  • тромбоцитоз (повышенное содержание тромбоцитов);
  • проблемы с детородной функцией.

Перед лечением обязательна лабораторная диагностика: определяют содержание витамина в крови, норма — менее 6 мг/л.

С терапевтической целью лечения назначается:

  • диета, богатая витамином Е;
  • витамин Е в масляном растворе внутрь.

Витамин К

Отвечает за синтез факторов свертывания крови в клетках печени. Его дефицит проявляется:

  • кровоточивостью (она не связана с недостатком витамина К в пище);
  • высокими кровоизлияниями при травмах;
  • тяжелыми кровотечениями.

Лабораторная диагностика заключается в определении протромбина в крови, норма – не менее 0,7.

Для коррекции легких нарушений рекомендуется диета:

  • печень;
  • зелень и овощи (капуста, огурцы).
  • яйца;
  • зеленый чай.

В случае кровоточивости лечение назначает врач. Применяется витамин К и его синтетические аналоги.

Витамин С — аскорбиновая кислота

Мощный антиоксидант, связан с обменом железа, фолиевой кислоты, углеводов, гистамина, с образованием гемоглобина, созреванием эритроцитов.

Недостаток С проявляется анемией и связанными с ней симптомами:

  • немотивируемой утомляемостью, слабостью;
  • сонливостью;
  • раздражительностью;
  • снижением эмоционального фона;
  • отсутствием аппетита;
  • кровоточивостью;
  • мышечной гипотонией;
  • анорексией;
  • петехиями на коже (точечными кровоизлияниями), гематомами, носовыми и десневыми кровотечениями.

Лабораторная диагностика:

  • определение уровня витамина в крови и моче;
  • резистентность капилляров (более 15 петехий);
  • рентгенологическое исследование трубчатых костей (увеличение их прозрачности, зоны деструкции, кальцификаты).

Лечение:

  • свежие фрукты и овощи;
  • аскорбиновая кислота в дозировках, назначенных врачом.

Несмотря на то, что витамин С — малотоксичное вещество, в больших дозах при длительном приеме может привести к образованию оксалатных камней в почках, повышению мочевой кислоты, особенно у больных с подагрой.

Витамины группы В

Healthy products, natural sources of vitamin B9

Их насчитывается более 10. Связаны с деятельностью периферической нервной системы. Признаки дефицита витаминов этой группы разнообразны:

  • покалывание в руках и ногах (дефицит В6, В9 — фолиевая кислота, В12);
  • депрессия, беспокойство, усталость;
  • трещины в углах рта (недостаток В2, В3, В12, а также железа и цинка — особенно часто это встречается у вегетарианцев);
  • анемия (В9, В12);
  • гормональный дисбаланс.

Лечение назначается врачом с учетом лабораторных исследований.

Для поддержания витаминного баланса рекомендуется употреблять:

  • яйца;
  • бобовые;
  • морепродукты;
  • шпинат;
  • спаржу;
  • арахис;
  • кунжут.

Недостаток калия, кальция, магния

Клинически проявляется симптомами, связанными с костно-мышечной системой:

  • судорогами в ногах;
  • болями в икроножных мышцах.

Дефицит кальция вызывает остеопороз, который помимо болей в мышцах и костях проявляется общей слабостью, недомоганием. Один из признаков — ранняя седина.

Чтобы избежать глубоких изменений, связанных с недостаточным содержанием этих минералов в организме, в рационе должны быть:

  • бананы;
  • фундук;
  • вишня;
  • яблоки;
  • грейпфрут;
  • молоко;
  • творог.

Лекарственную терапию остеопороза проводит врач с учетом данных лабораторных исследований и денситометрии – определение уровня кальция в костях.

Последствия недостатка витаминов и минералов разнообразны по симптоматике и тяжести состояния. На фоне несбалансированной диеты может значительно нарушиться общее состояние человека вплоть до появления серьезных заболеваний.

Поэтому рекомендуется не заниматься самолечением, а при первых симптомах гиповитаминоза обратиться к терапевту. После обследования при необходимости будет назначено эффективное адекватное лечение, расширен рацион.

ru.freepik.com

Елена Корнилова

Читайте оригинальную статью на сайте: https://health2.ru/simptomy/priznaki-deficita-vitaminov-i-mineralov.html

Если статья вам понравилась, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал

Источник: https://zen.yandex.ru/media/health2/priznaki-deficita-vitaminov-i-mineralov-5e0a48ec78125e00b1ea17ab

Как понять, каких витаминов не хватает в организме; заболевания при недостатке витаминов

Дефицит витаминов и микроэлементов в организме

Витамины – это те ценные вещества, благодаря которым мы имеем возможность бодро и правильно шагать по жизни, а не лежать дома в постели, скрючившись от различных болезней.

Недостаток того или иного витамина всегда указывает на сбой в организме, а его невосполнение приводит к еще большим недомоганиям.

Как узнать – какого именно витамина организму не хватает, чем восполнить недостаток витаминов, и чем он грозит при бездействии?

статьи:

Таблицы 1,2: Основные симптомы недостатка витаминов и микроэлементов в организме человека

Какие симптомы появляются при нехватке того или иного витамина?

  • Дефицит витамина А:
    сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи.
  • Дефицит витамина В1:
    диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения).
  • Дефицит витамина В2:
    стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту.
  • Дефицит витамина В3:
    слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления.
  • Дефицит витамина В6:
    слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты.
  • Дефицит витамина В12:
    анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит.
  • Дефицит витамина С:
    общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта.
  • Дефицит витамина D:
    у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом.
  • Дефицит витамина D3:
    плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей.
  • Дефицит витамина Е:
    склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен.
  • Дефицит витамина К:
    нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу.
  • Дефицит витамина Р:
    появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость.
  • Дефицит витамина РР:
    апатичность; дисфункция ЖКТ; шелушение и сухость кожи; диарея; воспаления слизистой рта и языка; дерматит; головные боли; усталость; быстрая утомляемость; сухость губ.
  • Дефицит витамина Н:
    появление сероватого оттенка кожи; облысение; подверженность инфекциям; мышечные боли; депрессивные состояния.

Что будет, если не восполнять потери витаминов: серьезные заболевания при недостатке витаминов

К каким заболеваниям ведет недостаток того или иного витамина:

  • «А»:
    к гемералопии, перхоти, снижению либидо, хронической бессоннице.
  • «С»:
    к выпадению волос (алопеции), длительному заживлению ран, пародонтозу, нервным расстройствам.
  • «D»:
    к хронической бессоннице, потере веса и зрения.
  • «Е»:
    к мышечной слабости, репродуктивной дисфункции.
  • «Н»:
    к анемии, депрессии, алопеции.
  • «К»:
    к проблемам поджелудочной железы и ЖКТ, дисбактериозу, диарее.
  • «РР»:
    к хронической усталости и бессоннице, депрессии, кожным проблемам.
  • «В1»:
    к запорам, снижению зрения и памяти, потере веса.
  • «В2»:
    к угловому стоматиту, проблемам ЖКТ, выпадению волос, головным болям.
  • «В5»:
    к депрессии, хронической бессоннице.
  • «В6»:
    к дерматитам, заторможенности, депрессии.
  • «В9»:
    к раннему поседению, к ухудшению памяти, к нарушению пищеварения.
  • «В12»:
    к малокровию, репродуктивной дисфункции.
  • «В13»:
    к заболеваниям печени.
  • «U»:
    к проблемам ЖКТ.

Таблица содержания витаминов в продуктах питания: как предупредить нехватку витаминов а, в, с, d, e, f, h, k, pp, p, n, u

В каких продуктах следует искать необходимые витамины?

  • «А»:
    в цитрусовых и шпинате, тресковой печени, сливочном масле, икре и яичном желтке, в щавеле, облепихе, зеленом луке, сливках, брокколи, сыре, спарже, моркови.
  • «С»:
    в киви и цитрусовых, в цветной капусте и брокколи, в зеленых овощах, болгарском перце, яблоках и дыне, в абрикосах, персиках, шиповнике, зелени и черной смородине.
  • «D»:
    в рыбьем жире, петрушке и яичном желтке, молочных продуктах и масле сливочном, пивных дрожжах, зародышах пшеницы, молоке.
  • «Н»:
    в желтке, дрожжах, почках и печени, грибах, шпинате, свекле и капусте.
  • «Е»:
    в растительном масле и миндале, облепихе, зародышах злаковых, сладком перце, горохе, яблочных семечках.
  • «К»:
    в капусте и томатах, тыкве, бобовых и зерновых, свиной печени, салате, люцерне, шиповнике и крапиве, в цветной капусте, зеленых овощах.
  • «Р»:
    в черной смородине и крыжовнике, черешне, вишне и клюкве.
  • «РР»:
    в печени, яйцах, мясе, зелени, орехах, рыбе, финиках, шиповнике, зерновых, белых грибах, дрожжах и щавеле.
  • «В1»:
    в необработанном рисе, грубом хлебе, дрожжах, яичном белке, фундуке, овсянке, говядине и бобовых.
  • «В2»:
    в брокколи, пророщенной пшенице, сыре, овсе и ржи, соевых, в печени.
  • «В3»:
    в яйцах, дрожжах, проросшем зерне.
  • «В5»:
    в мясе цыпленка, сердце и печени, грибах, дрожжах, свекле, цветной капусте и спарже, рыбе, рисе, бобовых, говядине.
  • «В6»:
    в твороге и гречке, печени, картофеле, печени трески, желтке, сердце, в молоке, устрицах, бананах, грецких орехах, авокадо и кукурузе, капусте, в салате, капусте.
  • «В9»:
    в дыне, финиках, зелени, зеленом горошке, грибах, тыкве, орехах и апельсинах, моркови, гречке, салате, рыбе, сыре и желтке, в молоке, муке грубого помола.
  • «В12»:
    в морской капусте, телячьей печени, соевых, устрицах, дрожжах, рыбе и говядине, сельди, твороге.
  • «В12»:
    в кумысе, молоке, молочных продуктах, печени, в дрожжах.

Таблица 3: содержание витаминов в продуктах питания

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен!

Автор статьи

Об авторе

Редакция журнала

Данный материал является коллективным творческим исследованием нашей редакции.

+28 Загрузка…

Источник: https://www.colady.ru/kak-ponyat-kakix-vitaminov-ne-xvataet-v-organizme-zabolevaniya-pri-nedostatke-vitaminov.html

Полезное женщинам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: