Фруктовое пюре для грудничка

Содержание
  1. Фруктовое пюре и сок для грудничка – как правильно вводить фрукты в меню малыша
  2. Почему фруктовый прикорм вводят в рацион позже
  3. Какие фрукты первыми вводят в рацион грудничка
  4. Как и когда правильно давать крохе фруктовый прикорм
  5. Какое пюре выбрать – домашнее или готовое
  6. Как приготовить фруктовое пюре в домашних условиях
  7. Наиболее популярные готовые фруктовые пюре для грудничков (рейтинг от мам)
  8. Фруктовое пюре для первого прикорма: с чего начинать
  9. Яблочное пюре
  10. Абрикосовое пюре
  11. Банановое пюре
  12. Пюре для грудничка своими руками – приготовление детского питания
  13. Самостоятельное приготовление детского питания
  14. Первые овощи
  15. Обработка кабачков
  16. Готовим морковку
  17. Пюре из брокколи
  18. Вводим фрукты
  19. Обработка груши
  20. Банановое лакомство
  21. Чернослив для малыша
  22. Пробуем мясо
  23. Фруктовое пюре – отличный десерт для грудничка
  24. Оптимальное время знакомства с новым видом пищи
  25. Алгоритм введения прикорма из фруктов
  26. Выбираем безопасные фрукты
  27. Зеленые яблоки
  28. Груши
  29. Абрикосы и персики
  30. Сливы
  31. Бананы
  32. Какие фрукты не подходят для прикорма младенца?
  33. Запекаем
  34. Варим
  35. Измельчаем свежие фрукты
  36. Готовить или купить?
  37. Рецепты пюре из фруктов для первого прикорма
  38. С чего начать?
  39. Общие правила по приготовлению домашнего пюре
  40. Домашние способы приготовления яблочного пюре
  41. Рецепты фруктовых пюре
  42. Фруктовое пюре для грудничка
  43. Как вводить фруктовое пюре в рацион грудничка?
  44. С какого фрукта начать?
  45. Фруктовое пюре для грудничка. Как приготовить?

Фруктовое пюре и сок для грудничка – как правильно вводить фрукты в меню малыша

Фруктовое пюре для грудничка

Многие педиатры и мамы, у которых дети постарше хорошо помнят время, когда фруктовый сок и пюре были первым прикормом крохи. Раньше эти новые продукты вводились в меню малыша с 2-3 месячного возраста.

На сегодняшний день ситуация изменилась –  и фруктовое пюре, а затем и сок в любом случае появляется в питании грудничка позже каш и овощей:

  • если малыш находится на грудном вскармливании – ближе к 7 месяцам;
  • для крох – искусственников – примерно в 6-месячного возраста.

Родители часто задают вопрос – почему же изменилась концепция последовательности введения продуктов и блюд прикорма в настоящее время.

Как педиатр я могу заметить, что в первую очередь изменились особенности организма новорожденных детей и грудничков, появились патологии, о которые ранее встречались крайне редко.

К ним относятся:

  • лактазная недостаточность и другие виды ферментопатий;
  • дисбактериозы;
  • стафилококковый дисбиоз;
  • упорные запоры или поносы;
  • ранний перевод крохи на искусственное вскармливание;
  • атопический дерматит;
  • диатезы;
  • ранний кариес.

В большинстве случаев это связано с незрелостью органов малыша и отсутствием их правильного взаимодействия, ранним установлением стойкой регуляции нервной и эндокринной систем.

Именно поэтому у грудничков возникают сбои работы разных систем, которые длительно приходят в норму.

В связи с этими изменяющимися характеристиками и показателями здоровья малышей и изменяются подход к началу введения в рацион грудничка новых продуктов и блюд, а также их последовательность.

Подробнее о том, как правильно вводить первый прикорм (овощное пюре и каши) в меню грудничка можно прочитать в этой статье.

Почему фруктовый прикорм вводят в рацион позже

Современными диетологами доказано, что не стоит вводить фруктовое пюре и сок ребенка рано.

Это связано со следующими причинами:

  • высокой вероятностью возникновения у ребенка грудного возраста аллергических реакций;
  • сок в раннем возрасте считается излишней нагрузкой на желудочно-кишечный тракт и может вызвать гастриты или дуодениты, а также нарушения работы поджелудочной железы (реактивный панкреатит);
  • раннее введение в меню малыша фруктов в любом виде (пюре или сок) может спровоцировать сбои пищеварения и стать причиной поноса или чередования запоров и поносов;
  • сахара, которые содержатся в некоторых соках промышленного производства, могут вызвать раннее разрушение эмали молочных зубов и развитие кариеса в самом раннем возрасте.

Каждый малыш индивидуален, но из своего практического опыта могу отметить, что не стоит спешить с введением в рацион малыша фруктового пюре и соков ранее 6 – 7 месячного возраста.

Лучше если первыми новыми продуктами крохи будут гипоаллергенные (зеленые или белые) овощи и безглютеновые каши (гречка, рис, кукуруза), а иногда кефир и/или творог.

В любом случае перед введением в меню крохи фруктов нужно обязательно проконсультироваться с педиатром, наблюдающим вашего малыша.

Какие фрукты первыми вводят в рацион грудничка

Самым популярным фруктом, который чаще других первым вводится в рацион грудничка – яблоко. Оно хорошо усваивается, в его состав входит много полезных веществ (витаминов и микроэлементов), а зеленые плоды способствуют выведению токсинов.

И все же именно этот фрукт нужно вводить в большой осторожностью

На сегодняшний день детские диетологи все чаще рекомендуют начинать фруктовый прикорм с груши или сливы (это фруктовое пюре больше подойдет малышам с упорными запорами).

Начинать фруктовый прикорм нужно с пюре.

После того как кроха привыкнет к этим видам фруктового пюре (груша, слива и зеленое яблоко) в период с 7 до 12 месяцев расширять спектр фруктов можно за счет бананов, персиков, нектаринов и абрикосов.

Как и когда правильно давать крохе фруктовый прикорм

Фруктовое пюре считается витаминной дотацией, поэтому его вводят как самостоятельное блюдо (до грудного кормления или смеси) или смешивают с творогом, к которому также нужно постепенно приучить кроху.

Как и любое новое блюдо или продукт в рацион малыша фрукты вводят постепенно – с ½ чайной ложки гомогенного жидкого пюре из одного фрукта (монокомпонентное), лучше в утренние часы, чтобы можно было заметить отрицательную реакцию:

  • высыпания;
  • изменения стула (жидкий, учащенный с патологическими примесями);
  • кишечная колика;
  • другие симптомы.

Если кроха хорошо переносит новую пищу:

  • постепенно количество пюре в меню увеличивают до 60 – 70 мл;
  • раз в неделю вводят новый фрукт (нужно следить за реакцией малыша при введении любого нового продукта);
  • малышу предлагают двухкомпонентные пюре.

Какое пюре выбрать – домашнее или готовое

На сегодняшний день родители имеют альтернативу – приготовить фруктовое пюре в домашних условиях, или купить готовое в аптечной сети или специальном магазине.

И тот и другой вариант имеет свои «плюсы» и «минусы» и это выбор зависит от различных факторов – финансовых возможностей, доступности свежих фруктов, наличия выбора различных пюре от известных производителей.

Конечно пюре приготовленные мамой более дешевые, продукты, которые используются для его приготовления, видны (зрелые, без гнили и плесени), но при этом фрукты покупаются в магазине или на рынке и нельзя быть полностью уверенным, что при их выращивании не использовались химические удобрения и инсектициды.

В то время как при приготовлении фруктовых десертов на специальных заводах используются экологически чистые продукты (хотя всегда есть вероятность, что производитель что-то умалчивает).

Поэтому выбор могут сделать только родители – взвесив все «за» и «против».

Как приготовить фруктовое пюре в домашних условиях

Для приготовления пюре для малыша берут только свежие, зрелые плоды и хорошо вымыть. Если фрукты куплены в магазине или на рынке лучше оставить фрукт в холодной воде на 1-1,5 часа.

Грушу или яблоко очистить от кожуры и удалить семечки.

В качестве термической обработке можно использовать запекание, варку в воде или пароварке.

Запечь можно и сливы, персики и абрикосы.

Варить и томить фрукты на пару лучше 10-15 минут.

Затем фрукт измельчить в блендере и развести небольшим количеством теплой кипяченой воды, остудить и предложить малышу.

Наиболее популярные готовые фруктовые пюре для грудничков (рейтинг от мам)

Хочется отметить, что пюре необходимо выбирать от проверенных производителей – и это не всегда европейские марки, часто отечественное пюре не отличается по качеству от зарубежных.

Наибольшей популярностью пюре у мам пользуются:

  • фруктовое пюре «Груши сорта Вильямс» от «Gerber»;
  • «Яблочное пюре с творогом» от фирмы «Спеленок»;
  • пюре «Сочное яблоко» от «Heinz»;
  • пюре «Яблоко – творог» от «Агуша»
  • фруктовое пюре «Груша» от фирмы «Humana»
  • прикорм «Груша с хлопьями» от «Hipp»;
  • «Фруктовое пюре со сливками» от «ТМ Тема».

Если Вы приняли решение в качестве фруктового прикорма вводить готовое пюре обязательно нужно обращать внимание на срок годности, возраст ребенка, условия хранения, целостность упаковки.

Важно помнить, что первые блюда прикорма – это мостик к взрослому рациону, к которому кроха должен привыкать постепенно.

Поэтому важно уделять большое значение состоянию его здоровья, настроению, реакции на их введение, чтобы малыш с удовольствием ел вкусные и полезные продукты, рос крепким и здоровым.

врач – педиатр Сазонова Ольга Ивановна

Источник: https://zen.yandex.ru/media/mirmam/fruktovoe-piure-i-sok-dlia-grudnichka--kak-pravilno-vvodit-frukty-v-meniu-malysha-5da162759c944600b18e5c83

Фруктовое пюре для первого прикорма: с чего начинать

Фруктовое пюре для грудничка

C чего лучше начинать фруктовые прикормы: с сока или с пюре? Какое пюре лучше – домашнее или из магазина?

Любящие родители стремятся дать малышу все самое лучшее. С радостью и волнением следят они, как подрастает их малыш. И, конечно, с каждым днем возникают новые вопросы: Что лучше для первого прикорма? Как нужно готовить питание грудничку? И если в семье это первый ребенок, то становится понятно, что без советов специалистов здесь не обойтись.

К тому же, каждый ребенок уникален, имеет свои индивидуальные особенности роста и развития. Поэтому лучший совет по вопросам питания малыша может дать родителям только детский врач, у которого наблюдается малыш.

Первый прикорм рекомендуется давать малышу в период с 4-х до 6-ти месяцев. Пищеварительная система малыша к этому времени уже готова к восприятию новых продуктов.

Как вводить в прикорм пюре, если ребенок на искусственном вскармливании? Педиатры рекомендуют приучать малыша к новым для него вкусам с четырехмесячного возраста.

Если же материнского молока ребенку хватает, прикорм можно начинать с шестимесячного возраста.

Фруктовое пюре рекомендуется вводить в рацион малыша лишь после того, как он попробует менее аллергенные овощные пюре. Примерно через 2 недели можно предложить крохе фруктовый прикорм.

С чего начинать, чтобы не навредить малышу? Для этой цели лучше всего подходят зеленое яблоко, груша и банан. Каждый фрукт должен вводиться по отдельности, в минимальной порции – 0,5 -1 чайная ложка.

Это необходимо для того, чтобы маме легче было понять, как усваивается продукт малышом и не вызывает ли он аллергии.

Какое пюре выбрать для первого прикорма? В идеале – пюре из зеленого яблока домашнего или промышленного приготовления. Этот фрукт считается наименее аллергенным и хорошо переносится младенцами.

Современная педиатрия рекомендует вводить первыми в рацион грудничков именно фруктовые пюре, а не соки, как это было принято ранее. Пюре, прошедшее термическую обработку, легче усваивается детским организмом и действует на пищеварительную систему более комфортно и мягко.

Чтобы прикорм пошел малышу на пользу необходимо:

  • давать новый прикорм здоровому малышу. При болезни, прорезывании зубок, стрессовых ситуациях делать этого не нужно;
  • начинать прикорм постепенно, вводя каждый новый продукт с интервалом не менее недели;
  • кормить малыша фруктовым пюре во второе или третье дневное кормление;
  • прикорм дается перед основным кормлением (грудь или адаптированные смеси);
  • первоначальный объем – от 5 г, с каждым последующим кормлением порции понемногу увеличивайте. Чтобы определить возрастную норму рекомендуется возраст ребенка (в месяцах) умножить на 10. Так, если возраст малыша 4 месяца, то 4х10, получим 40 г – именно такое количество должен съедать малыш максимально, после постепенного увеличения порции в 4 месяца;
  • не требуйте от малыша съедать всю порцию, приучайте малыша к новым вкусам терпеливо и постепенно;
  • слишком густое пюре допускается разбавить кипяченой водой.

Обязательно контролируйте состояние малыша! Даже небольшие недомогания и изменение общего состояния младенца после введения нового продукта должны вас насторожить.

Следите, нет ли высыпаний на коже ребенка – на лице, животике, ягодицах. Не изменился ли стул, нет ли рвоты и прочих негативных проявлений. Любой из симптомов – веский подвод для обращения к детскому врачу.

Продукт, вызвавший аллергические реакции, из рациона малыша исключается.

Безусловно, родителей интересует, какое лучше пюре для прикорма младенца – домашнее или магазинное.

Конечно, будет прекрасно, если у вас есть возможность приготовить фруктовый прикорм для малыша своими руками из качественных фруктов, в идеале – собранных из собственного сада.

Но, если такой возможности нет, воспользуйтесь качественной продукцией для детского питания от надежных отечественных и зарубежных производителей.

И если в качестве домашнего пюре мы можем быть уверены (с оговоркой, что оно приготовлено из экологически чистых фруктов, а не импортных, напичканных химикатами), то с магазинной продукцией дело обстоит несколько иначе. При выборе детского питания в магазине или аптеке рекомендуется обращать внимание на следующие моменты:

  1. Во что упакован продукт. Стеклянная тара, безусловно, экологична, но имеет существенный минус: при долгом нахождении на свету, вкусовые качества и цвет продукта изменяются, разрушается витамин С. Защитная цветная пленка помогает решить эту проблему, поэтому выбирайте именно такую упаковку. Картонная упаковка Tetrapak, а также алюминиевая тара позволят сохранить полезные вещества продукта до указанного производителем срока.
  2. Этикетка. Очень полезно изучить информацию о продукте: для какого возраста предназначается питание, сроки реализации и условия хранения, сколько хранится продукт после вскрытия.
  3. Состав. Обращайте внимание на наличие или отсутствие вредных компонентов в питании для ребенка. Из консервантов допускается лишь аскорбиновая кислота. Если продукт пастеризован, дополнительные консерванты ему не нужны. Крахмал, который нередко добавляется в качестве загустителя, для грудничков может оказаться слишком тяжелым компонентом.
  4. Производитель. Здесь все зависит от ваших личных предпочтений и финансовых возможностей. Отечественное детское питание по качеству ничуть не хуже раскрученной зарубежной продукции, а по цене – более доступно.

Итак, вы решили приготовить фруктовый прикорм в домашних условиях. Выбирайте для этого спелые фрукты, без вмятин, гнили и прочих дефектов. Фрукты, выращенные в собственном саду, достаточно будет помыть в проточной горячей воде, магазинные или купленные на рынке – желательно ошпарить кипятком.

Теперь фрукт необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Подготовленные кусочки помещаются в эмалированную посуду, заливаются небольшим количеством воды и варятся на небольшом огне примерно 10 минут. После чего охлаждаются и перетираются через сито или измельчаются блендером. Никакие специи, соль и сахар не добавляются!

Фрукты, сваренные на пару, запеченные в духовке или приготовленные в мультиварке, более полезны: в них сохраняются все ценные вещества и витамины.

Предлагаем вам познакомиться с лучшими рецептами приготовления пюре из фруктов для грудничка в домашних условиях.

Яблочное пюре

  1. Взять качественный спелый плод.
  2. Подготовить его к готовке – помыть, обдать кипятком, очистить, удалить семена, нарезать ломтиками.
  3. Поместить кусочки яблока в небольшую кастрюльку, залить 0,5 ст. воды.
  4. Довести до кипения, уменьшить огонь и Варить 10 минут.
  5. Охладить, измельчить – тщательно размять вилкой, перетереть через сито или с помощью блендера.

Абрикосовое пюре

  1. Абрикосы помыть, обдать кипятком.
  2. Поместить плоды в сито, разделив их на половинки и удалив косточки.
  3. Сварить на пару 10 минут.
  4. Охладить, снять кожицу протереть через сито.

Банановое пюре

Банан можно предложить ребенку в свежем виде или сварить на пару. В любом случае плод очищается от кожуры, и мякоть измельчается вилкой или через сито. Рассмотрим приготовление бананового пюре с термической обработкой.

  1. Свежий спелый банан очистите от кожуры.
  2. Отделите необходимое количество плода в зависимости от возрастной нормы ребенка.
  3. Варите банан на пару в течение 5 минут, поместив его в сито.
  4. Разомните охлажденную мякоть вилкой или протрите через сито.

Хранить приготовленные пюре не рекомендуется. При необходимости допускается их заморозка.

Фрукты – источник витаминов и микроэлементов. В них содержится клетчатка, необходимая для процессов пищеварения.

Ребенок, получающий фруктовый прикорм с самого раннего возраста, обеспечен природными полезными веществами, важными для его правильного роста и развития. Такие детки растут более крепкими и здоровыми, у них формируется хороший иммунитет.

Пищеварительная система малышей, в рационе которых есть овощи и фрукты, более подготовлена к переходу на взрослую пищу.

Источник: https://PitanieDetyam.ru/prikorm/fruktovoe-pyure-dlya-pervogo-prikorma.html

Пюре для грудничка своими руками – приготовление детского питания

Фруктовое пюре для грудничка

Когда женщина становится матерью, в ее голове возникает масса вопросов. С ростом ребенка количество проблем и спорных ситуаций только увеличивается. Одним из самых важных вопросов для мамы становится питание ее крохи.

С началом прикорма мнения женщин разделяются на две группы. Одни мамочки уверены, что деток необходимо кормить баночными продуктами. Другая группа представительниц прекрасного пола считает, что пюре для грудничков должно быть приготовлено своими руками из натуральных продуктов.

Если выбрать баночное пюре для грудничков довольно просто, то при приготовлении пищи в домашних условиях необходимо соблюдать некоторые правила и инструкции.

Самостоятельное приготовление детского питания

Для начала стоит сказать, что есть несколько разновидностей детского питания, которое можно приготовить своими руками:

  • детское овощное пюре;
  • фруктовое пюре для грудничка;
  • мясное пюре.

Рассмотрим варианты приготовления еды для малыша в домашних условиях.

Первые овощи

Первыми в рационе младенца должны появиться следующие овощи: кабачки, морковь и брокколи. Приготовить такую пищу довольно просто.

Обработка кабачков

Для начала вам необходимо выбрать и очистить продукт. Отдавайте предпочтение только молодым плодам. Порежьте кабачок на небольшие бруски и положите их на дно кастрюли. Поставьте тару на огонь и доведите воду до кипения. Подождите 10 минут и слейте жидкость. Овощи поместите в блендер и взбейте их. После этого остудите кабачковое пюре и предложите его малышу.

Готовим морковку

Морковное пюре для грудничка готовится из вареного овоща. Для начала очистите корнеплод от грязи и снимите верхний слой шкурки. Поместите морковь на дно кастрюли с водой и варите до готовности. В зависимости от размера овоща время приготовления может варьироваться от 20 минут до одного часа.

Когда морковь станет мягкой, достаньте ее из воды и поместите в блендер. При отсутствии данного прибора можно натереть овощ на мелкой терке. Когда блюдо остынет можно приступать к кормлению ребенка.

Пюре из брокколи

Для приготовления этого вида пищи мамочки чаще всего используют замороженный продукт. Его можно приобрести в любом продуктовом магазине или приготовить самостоятельно.

Для начала промойте и при необходимости разморозьте заготовку. После этого поместите продукт в кипящую воду и варите 20 минут.

Далее, приступайте к непосредственному приготовлению пюре из брокколи для грудничка. Для этого разомните овощ вилкой или измельчите при помощи блендера с небольшим количеством оливкового масла.

Также брокколи можно пропустить несколько раз через мясорубку вместо взбивания в блендере.

Вводим фрукты

Обязательно нужно попробовать приготовить фруктовое пюре для грудничка. Излюбленными фруктами маленьких деток обычно становятся груши и бананы. Если у малыша есть проблемы со стулом, можно предложить ему чернослив. Готовить  фруктовое пюре в домашних условиях еще проще, чем овощное.

Обработка груши

Грушевое пюре для грудничка должно быть приготовлено из мягких сортов фруктов. Помните, что до одного года необходимо использовать только мякоть груши.

Тщательно вымойте и очистите фрукт. Извлеките из него все косточки и жесткие элементы. Положите порезанную на небольшие бруски грушу в блендер и взбейте в течение нескольких минут. При желании можно добавить к полученному пюре грудное молоко или молочную смесь.

Банановое лакомство

Банановое пюре, приготовленное в домашних условиях, оказывает благотворное влияние на желудок, кишечник, а также иммунитет крохи. При возникновении диареи у ребенка, банан поможет справиться с частым стулом, уменьшить газообразование.

Для приготовления бананового лакомства используйте только спелые желтые плоды. Разомните фрукт вилкой до получения однородной консистенции. Также можно приготовить пюре в домашних условиях при помощи сита.

Для этого протрите банановую мякоть через мелкие ячейки. В приготовленное блюдо рекомендуется добавить несколько чайных ложек молока или смеси.

Это необходимо для того чтобы пюре приобрело более жидкую консистенцию.

Чернослив для малыша

Пюре из чернослива для грудничка необходимо давать особенно аккуратно, так как такой продукт является сильным слабительным средством.

Для начала обдайте кипятком высушенные плоды сливы, замочите их на полчаса. После этого поместите ягоды в блендер, тщательно измельчите их. Когда будет получена однородная пюреобразная консистенция, можно приступать к дегустации.

Пробуем мясо

Для приготовления мясного пюре для грудничка вам необходимо взять нежирную мякоть, после чего отварить ее до полной готовности. При необходимости можно один раз слить бульон.

Далее, необходимо проварить продукт в чистой воде. Когда мясо будет готово к употреблению, пропустите его несколько раз через мясорубку или взбейте в блендере.

Подавать к столу его можно вместе с овощным пюре или другим гарниром.

Готовьте для своего ребенка самостоятельно вкусную и полезную еду.

Полезные статьи:

Источник: https://babyeat.ru/firstfood/cook/pjure-dlja-grudnichka.html

Фруктовое пюре – отличный десерт для грудничка

Фруктовое пюре для грудничка

По мере взросления крохи его рацион становится все более разнообразным. После введения полезных пюре из овощей пришло время познакомить его с фруктами. Кисло-сладкое яблочное, приятное на вкус банановое, сладкое грушевое и другие разновидности пюре обязательно понравятся малышу. Приготовленное мамой фруктовое пюре для грудничка станет важным фактором правильного развития и роста.

Оптимальное время знакомства с новым видом пищи

Все мамы хотят кормить свое маленькое сокровище правильно. Поэтому вопрос, когда именно познакомить кроху с фруктами, для них является актуальным. Фруктовое пюре для грудничка, находящегося на естественном вскармливании, вводят в детский рацион не раньше 6 месяцев. Искусственников можно познакомить с этим прикормом не ранее 3-4-х месяцев.

Однако есть определенные нюансы: вначале вводятся овощи и злаковые каши, а когда кроха привыкнет к ним, то можно попробовать дать пюре из фруктов. Такой алгоритм знакомства малыша с новыми видами пищи объясняется следующим объективными причинами:

  1. фрукты с их ярким вкусом нравятся детям больше, чем нейтральные по своим вкусовым качествам, но действительно необходимые каши и овощи
  2. после раннего введения фруктов грудничок может категорически отказаться от злаковых каш и измельченных овощей
  3. раннее введение фруктового пюре у детей 4-5 месяцев может вызвать проблемы с пищеварением: желудочно-кишечный тракт крохи еще не способен полноценно переваривать необработанную клетчатку и фруктовые кислоты.

Алгоритм введения прикорма из фруктов

Фруктовое пюре – это не основное блюдо, а витаминный десерт для грудничка, поэтому давать его крохе нужно после кормления.

  1. Половина чайной ложки – идеальное количество нового продукта.
  2. Поначалу старайтесь выбирать исключительно однокомпонентное фруктовое пюре из разрешенных видов фруктов.
  3. Внимательно наблюдайте за реакцией организма карапуза на новый вид питания: нет ли покраснений или каких-либо иных кожных проявлений, не изменился ли стул малыша? Если грудничок нормально отреагировал на фруктовое пюре, то на следующий день общее количество можно увеличить до полной ложечки.
  4. При отсутствии подозрительных реакций на протяжении недели количество пюре можно постепенно увеличить до 50 гр в день.
  5. Если в фекалиях малыша появилась в большом количестве слизь или они приобрели зеленый цвет, то это сигнал того, что новый вид прикорма организм крохи принимает плохо. Чтобы устранить проблему, нужно снизить количество продукта или на время исключить пюре из рациона крохи.
  6. Затем карапуза можно познакомить с продуктом из другого фрукта, а когда он привыкнет и станет нормально его кушать, то можно попробовать дать ему комбинированный вариант прикорма. Причем смешивать фруктовое пюре можно не только с другим аналогичным, но также с протертыми овощами, детским творожком и даже злаковыми кашами.

Выбираем безопасные фрукты

При всем их многообразии, не все из них можно давать крохе.

Зеленые яблоки

Считаются самыми оптимальными и безопасными для грудничков. Именно яблочное пюре рекомендуется педиатрами в качестве первого прикорма из фруктов для малышей старше 6 месяцев. Однако превышение рекомендованного количества может привести к бурному газообразованию.

Груши

Союз витаминов и полезных микроэлементов делает их важным элементом детского питания. Фолиевая кислота, йод и фосфор помогают крохе правильно развиваться, пектин оказывает положительное влияние на бесперебойное функционирование маленького желудка и кишечника, но увлечение грушевым пюре в чрезмерных количествах способно вызвать вздутие животика и кишечные колики у грудничка.

Абрикосы и персики

Их можно давать грудничкам с 7 месяцев. Витамины и минералы, которыми они богаты, хорошо усваиваются организмом крохи и регулируют пищеварительные процессы. Детям, склонным к запорам, рекомендуется регулярное употребление в пищу абрикосового и персикового пюре.

Сливы

С этими фруктами кроху можно познакомить в 8 месяцев, однако сливовое пюре нужно давать очень дозировано, поскольку оно является сильным слабительным.

Бананы

Их с удовольствием кушают груднички. Калий, железо и фосфор регулируют четкое функционирование сердечно-сосудистой системы младенца, а комплекс важнейших витаминов является мягким стимулятором правильного развития детского организма. При всей полезности увлекаться бананами нельзя, поскольку содержащиеся в них эфирные масла могут стать причиной серьезной аллергии у карапуза.

Какие фрукты не подходят для прикорма младенца?

Читатели Ogrudnichke.

ru рекомендуют:- Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life Читать статью >>>
– Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком? Читать статью
-Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму Читать подробнее…

– Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин Узнать подробности >>>

  1. Многочисленные цитрусовые не рекомендуется вводить в питание крохи до 12 месяцев, а после года их можно давать с особой осторожностью.
  2. Разные экзотические фрукты, которые привозят издалека.

    Большинство из них является носителями серьезных аллергенов.

  3. Ягоды нельзя давать малышам до 10 месяцев, потому что в их состав входят такие фруктовые кислоты, которые пищеварительная система крохи переварить еще не способна.
  4. Клубнику и малину вводить в прикорм карапуза до 1,5-летнего возраста нельзя из-за повышенной аллергенности этих ягод.

Запекаем

Приготовить полезный прикорм в домашних условиях абсолютно несложно. Рецепт пюре очень простой: тщательно вымытый фрукт запекается 15-20 минут в духовке. Причем после такой термической обработки сохраняются его полезные свойства, а измельчать запеченный фрукт не требуется – его мякоть готова к употреблению.

Таким способом можно приготовить яблочное и грушевое пюре. Запечь персики, абрикосы или сливы тоже вполне можно, но они получатся более мягкими, а часть сока из них попросту вытечет.

Варим

Если вы выбрали этот рецепт приготовления пюре в домашних условиях, то вымойте 1 фрукт, удалите косточки, плодоножки и кожуру, порежьте на кусочки и сварите до готовности. Превратите массу в пюре вилкой, блендером или просто протрите через мелкое ситечко.

Измельчаем свежие фрукты

Рецепт такого витаминного десерта по силам любому, его легко приготовить с помощью блендера. Берется 1 плод, разрезается на кусочки и измельчается до однородного состояния.

Готовить или купить?

Разумеется, лучше сделать подобное пюре в домашних условиях, если вы:

  1. располагаете временем для качественного приготовления прикорма
  2. можете использовать сезонные плоды
  3. уверены, что выбранные вами фрукты – экологически чистые и идеального качества
  4. знаете рецепт его приготовления

В ином случае вполне можно купить специализированное фруктовое пюре для детского питания, так как его качество гарантируется производителем. В холодное время года, когда сезонных фруктов уже нет, гораздо разумнее кормить кроху пюре из баночки, чем готовить его из вощеных заморских плодов.

Покупая детское фруктовое пюре, обратите внимание на:

  1. дату производства
  2. предельный срок годности
  3. цельность упаковки
  4. качественный состав содержимого

Каким видом фруктового пюре кормить любимого отпрыска, каждая мама решает самостоятельно. Главное, чтобы от этого питательного витаминного прикорма была максимальная польза для здоровья карапуза.

Источник: https://ogrudnichke.ru/prikorm/fruktovoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Рецепты пюре из фруктов для первого прикорма

Фруктовое пюре для грудничка

Если вашему малышу от 4 до 6 месяцев, то пора задуматься о его знакомстве с новыми продуктами. Грудное молоко уже не может оставаться единственным источником витаминов и минералов, да и восполнить запасы энергии, которую ребенок тратит с каждым днем все больше, оно уже не способно.

Раньше всегда использовали фруктовое пюре для первого прикорма. Сейчас же мнение педиатров разделились, одни остаются приверженцами старых правил, другие считают, что фрукты стоит давать после овощей. Объясняется это лишь тем, что фрукты вкуснее, чем брокколи или кабачок, поэтому после знакомства с ними ребенок может попросту отказаться от овощей.

Если ребенок плохо набирает в весе, то можно начать с безглютенных каш, к ним относится гречневая, кукурузная и рисовая. Но какую бы схему введения блюд вы не выбрали, очень скоро настает момент, когда кроха начинается знакомиться с первыми фруктами.

Одновременно с этим встает вопрос чему отдать предпочтение: специализированным баночкам с питанием или домашним блюдам. Сторонники есть и у того, и у другого принципа.

В первом случае вы гарантированно получаете пюре из качественных фруктов, оно имеет идеальную консистенцию и значительно экономит время. Кроме того, баночную еду вы можете давать ребенку в независимости от времени года.

Но есть и свои минусы: вы никогда не можете быть на 100% уверенны в том, что производитель соблюдает всю технологию производства.

С домашними блюдами такой проблемы никогда не возник, вы точно знаете, когда и как вы приготовили пюре, какие плоды для этого использовали.

Но и в самостоятельном приготовлении есть свои недостатки, если вы пользуетесь покупными продуктами, то также не можете быть полностью уверенны в том, какими удобрениями пользовались при их выращивании. Исключение составляют дачные фрукты.

Также домашнее приготовление имеет сезонный характер, найти зимой абрикосы или персики будет сложно.

В конечном счете, выбор всегда остается за родителями. Главное, чтобы продукты вызывали у них доверие, а поставщики были проверены временем.

С чего начать?

Чаще всего первым фруктом, который пробует малыш, является яблоко. Сначала его дают в виде отварного пюре. Такой выбор обусловлен тем, что зеленое яблоко гипоаллергенно, а для детского организма в нем содержится много полезных микроэлементов:

  • Во – первых, это железо, которое необходимо для кроветворения.
  • Во – вторых, яблоко нормализует количество сахара в крови.
  • Улучшает процесс пищеварения, повышает аппетит.
  • Выводит из организма токсины.

Несмотря на все плюсы этого плода, даже его стоит давать с осторожностью. Предлагая карапузу новый фрукт, всегда делайте это по всем правилам прикорма. Первая порция должна быть не больше чайной ложки, в течение дня отслеживайте реакцию ребенка, если появилась аллергия, то отложите введение этого продукта на несколько недель.

Педиатры советуют вести пищевой дневник. Там вы можете указывать когда и в каком количестве вы давали малышу новое блюдо, указать его реакцию на него.

Второй в списке фруктов обычно идет груша. Она также содержит много витаминов, является отличным источником фолиевой кислоты и способна выводить токсины, но в отличия от яблока,  она может вызывать колики.

Сливу можно предложить в свежем виде или в виде чернослива. И в том, и в другом случае она отлично поможет при запорах.

Банан начинают предлагать после 8 месяцев. Несмотря на то, что фрукт этот является для России заморским, он абсолютно гипоаллергенен. Однако банан достаточно тяжело переваривается. Поэтому не рекомендован детям, склонным к запорам. Также кроме полезных микроэлементов в бананах содержится сахара.

Когда малыш познакомиться с перечисленными плодами. Можно ему предложить такие фрукты, как абрикос или персик.

Основные продукты можно разбавить пюре из вишни, красной или черной смородины, белой черешни.

Однако все они могут вызывать диатез, если кроха склонен к аллергии, то повремените немного с разнообразием рациона. Чем старше малыш становится, тем лучше его организм справляется с незнакомым меню.

Общие правила по приготовлению домашнего пюре

Для любого детского блюда есть свои правила приготовления. Если относится к ним с вниманием, то ребенок никогда ничем не заразиться.

  1. Тщательно вымойте руки, посуду и плоды.
  2. Емкость, в которой вы будете готовить должна быть эмалированной, этот материал не выделяет вредных веществ.
  3. Лучше использовать уже кипяченую воду.
  4. Внимательно смотрите на продукты, которые используете. Неспелые или начинающие портиться плоды не подойдут.
  5. Готовьте всегда свежее блюдо. Максимальный срок хранения пюре – 1 сутки.

Отличной альтернативой варки будет приготовление фруктов на пару. Так в них сохраниться больше полезных элементов.

Домашние способы приготовления яблочного пюре

Сделать фруктовое пюре для первого прикорма своими руками очень легко. Начать лучше всего с яблока. Выбирать сорта, которые растут на территории страны. Отлично подойдут Антоновка, Белый налив или Симеренко.

Отдайте предпочтение фруктам, которые выглядят натурально, ровные, блестящие, как с картинки яблоки лучше не брать.

Они могут содержать ГМО и химикаты, а блестящая кожица часто натирается вредными для детского организма средствами.

Сам рецепт пюре крайне прост, плод хорошо вымойте, очистите от кожуры, семечек и перегородок. Потрите фрукт на мелкой терке и пропустите через блендер. Вместо последнего можно использовать сито или мясорубку. Будьте внимательны, в мясорубках часто остаются мелкие кусочки мяса, для еще неокрепшего организма такая добавка может быть опасной.

Такое же пюре можно сделать из отварного яблока, в этом случае помытый плод целиком опустите в кипящую воду на 5 минут, затем удалите шкуру и сердцевину, а мякоть пропустите через блендер.

Чуть дольше яблоко будет готовиться в духовке, но такой способ приготовления тоже можно использовать. Яблоки вымойте и аккуратно удалите середину, разрезать при этом плоды не стоит. В формочки выложите фрукты и запекайте 15 минут. Готовое блюдо надо также измельчить.

Когда малыш станет постарше и его рацион уже будет вполне разнообразным, такое яблоко можно запечь с творогом или рисом.

Если у вас есть свой сад, то осенью можно заготовить домашнее пюре на холодное время года. Для этого вам понадобятся сами яблоки, сахар и вода.

Совсем крохам лучше добавлять тростниковый сахар, а не классический. На 1 кг. фруктов положена 1 ложка сладости и 500 мл. воды.

Мякоть плодов необходимо пюрировать, готовую массу выкладывают в кастрюлю, затем добавляют ингредиенты и оставляют до закипания. После огонь нужно уменьшить и оставить пюре ещё на 20 минут. Готовую смесь рассортируйте по стерилизованным баночкам и оставьте храниться в темном месте. Тару лучше всего брать маленькую, чтобы открытой банки хватало на одну порцию.

Яблоко – это основа, после того, как малыш привык к монокомпонентным продуктам, его рацион можно сделать более интересным. К привычному пюре из яблок  можно добавлять самые разные фрукты, и даже овощи.

Яблоко с грушей готовят из отварных фруктов, оба плода измельчаются и смешиваются. Для детей постарше в пюре можно добавить клюкву или корицу, но стоит отслеживать аллергическую реакцию.

Яблоко и банан готовят в сыром виде, а вот тыкву с яблоком варят в воде или на пару. Также готовят пюре с добавлением моркови или кабачками. В любом случае в блюдо можно добавить грудное молоко, сливки или сливочное масло.

Когда карапуз освоил молочные продукты, то можно делать пюре из яблок со сливками. Для этого фрукты хорошо проварите, а затем влейте в кастрюлю 2 ложки сливок, теперь смесь нужно остудить и превратить в однородную массу.

Яблоко отлично сочетается с творогом, персиком или абрикосом. При сочетании классического пюре с сухофруктами, стоит обратить внимание на то, как их готовить.

Например, чернослив хорошо подходит яблокам, при этом такое пюре крайне полезно для крохи. Сухофрукт нужно хорошо вымыть и размочить. Воду, в которой он лежал необходимо слить, а сами ягоды варить 20 минут.

После, кожица удаляется, а мякоть измельчается в блендере.

Как видите,  делать фруктовое пюре для прикорма легко. Рецепты самых первых, классических блюд уже рассмотрены, теперь можно познакомиться с инструкцией по приготовлению других фруктов.

Рецепты фруктовых пюре

Ваш малыш здоров и отлично осваивает всё, что вы ему предлагаете, тогда самое время разнообразить рацион. Приготовьте для него пюре из груши. Для этого стоит брать свежие плоды с зеленой кожурой, обратите внимание на мякоть, она должна быть однородной.

Очистите плоды от кожи и жестких элементов, порежьте фрукт кубиками и варите 15 минут. За это время он станет мягким, а витамины не успеют разрушиться. Так же грушу можно заготовить на зиму.

Для этого вам понадобится сахар и вода. На 1 кг. фруктов добавьте всего 1-2 ложки сахара, его количество будет зависеть от сладости самих плодов. После того, как мякоть превратиться в однородную массу, протрите её блендером и разложите по небольшим баночкам.

Рассмотрим другие фрукты. Можно сделать пюре из сливы. Для этого выберете крепкие ягоды, обдайте их кипятком и очистите от косточек. Измельчая, старайтесь удалять кожицу.

В зависимости от сладости плодов, вы можете добавлять сироп или нет. Если необходимость в сахаре все таки есть, то сироп готовится исходя из следующих пропорций: 10 гр. сахара на 50 мл. воды.

Аналогично можно приготовить пюре из вишни.

Помните, что в детском рационе следует как можно меньше использовать сахар и соль.

После 8 месяцев, крохе можно предложить дыню. Этот фрукт – источник витамина С. Кроме того, в нем много воды, поэтому он легко усваивается. Такое пюре стоит делать только в сезон, когда на прилавках можно найти свежие зрелые плоды.

На две порции вам понадобится четверть одного банана и 2-3 кубика дыни. Солнечный плод необходимо хорошо очистить от семечек, затем фрукты измельчаются в блендере до однородной консистенции.

Мы уже говорили о сухофруктах, очень полезной для сердца является курага. Особенно в зимнее время, когда нет доступа к свежим абрикосам, это блюдо будет актуально. Для пюре вам понадобиться 30 гр. кураги и 0,5 стакана воды.

Промытые ягоды поместите в кастрюлю, доведите до кипения, а затем варите под крышкой в течении 20-30 минут. Когда ягоды полностью размякнуть, превратите их в пюре. С этой едой к крохе попадут и кальций, и витамин А, и железо.

Для детей старше 7 месяцев в рацион включается персик. Можно приготовить классическое пюре из одного фрукта, а можно побаловать чадо бананово – персиковым кремом.

Для его приготовления вам понадобится 1 персик, треть одного банана и 1 ложка грудного молока или смеси. Удобнее всего готовить персик в микроволновке.

Разрежьте его пополам, удалите косточку и положите срезом на тарелку.

Держите в печи на максимальной мощности в течение 1-2 минут, после этого смешайте фрукт с бананом, вилкой вспеньте молоко и добавьте его в крем. Детям постарше молоко можно заменить сливками.

Рецепты фруктовых пюре могут быть самыми разнообразными, сочетание фруктов и других продуктов позволяет создать огромное количество вариаций, чтобы рацион вашего ребенка был как можно более интересным.

—>

Источник: http://opitanierebenka.ru/prikorm/retsepty-pyure-iz-fruktov-dlya-pervogo-prikorma.html

Фруктовое пюре для грудничка

Фруктовое пюре для грудничка

Фрукты – ценнейший продукт питания, который содержит огромное количество полезных микроэлементов, необходимых для правильного и полноценного развития детей. Витамины, легкоусвояемые углеводы, минеральные вещества (железо, йод, фосфор, калий, кальций и др.

), аскорбиновая кислота, каротин, пектин и другие пищевые волокна – все это в том или ином количестве есть практически в каждом фрукте.

Благодаря этим и другим витаминам и полезным веществам, фрукты отлично повышают тонус человека, укрепляют его иммунитет, улучшают умственную и физическую работоспособность и повышают сопротивляемость организма различным микробам и вирусам.

Фрукты способствуют лучшей усвояемости питательных веществ (белков, жиров и минеральных солей), поступающих в организм из других продуктов питания. Фрукты – вкусные, красивые и очень полезные продукты питания, которые употребляют, как в сыром виде, так и в термически обработанном. Из них получаются прекрасные соки, желе, варенье и компоты.

Неудивительно, что фрукты занимают лидирующие позиции в питании маленьких детей. А фрукты в виде пюре – самый распространенный вариант прикорма для детей грудного возраста. Но, как и когда вводить в рацион малыша фрукты? Как сделать фруктовое пюре для грудничка не просто вкусным, но и, что самое главное, полезным? И как приготовить фрукты, чтобы в них сохранились все полезные вещества? Обо всем об этом мы сегодня и поговорим!

Малыши очень любят фруктовое пюре. Они кушают его с большим удовольствием, частенько требуют добавки и иногда отказываются от других продуктов питания. Именно по этой причине фруктовое пюре для грудничка не стоит готовить прежде, чем он привыкнет к овощам и кашам. Если первое, что попробует малыш, будут фрукты, он откажется от безвкусных, но необходимых, овощей.

Самый оптимальный возраст для введения фруктов в рацион ребенка – 6 месяцев.

Раньше этого делать не стоит не только потому, что ребенок еще не успел привыкнуть к овощам и кашам, но и потому, что его кишечник, поджелудочная железа и вся пищеварительная система пока не готова полноценно справиться с кислотами и необработанной клетчаткой, содержащейся во фруктах в огромном количестве.

Как вводить фруктовое пюре в рацион грудничка?

В самом начале введения фруктового пюре в рацион грудничка, не стоит давать его больше, чем половина чайной ложечки. При этом это должно быть монокомпонентное, то есть, состоящее из одного фрукта.

Если после этого вы не обнаружили на коже ребенка каких-либо аллергических проявлений и его стул находится в норме, на следующий день дайте малышу целую ложку. Так постепенно, примерно через неделю, ребенок привыкнет к одному фрукту, и его суточная доза будет равна 50 граммам. Только после этого можно пробовать что-то новенькое.

Когда малыш привыкнет к двум или более видам фруктов, можно начать их комбинировать. Можно делать это как с фруктами, так и с овощами, творогом и даже кашей.

Однако помните, что фруктовое пюре – это всего лишь своеобразный десерт, а не основное блюдо. Поэтому его лучше давать ребенку не перед и, уж тем более, не вместо основного кормления, а после него, когда малыш уже сыт.

С какого фрукта начать?

– Самыми безопасными для грудного возраста фруктом, считаются зеленое яблоко, а также груша. Именно с этих фруктов педиатры рекомендуют начинать знакомство малыша с новыми продуктами питания.

Несмотря на это, многие мамочки (автор статьи в том числе) отмечают, что на яблочное и иногда на грушевое пюре у ребенка повышается газообразование и усиливаются колики.

Если вы тоже заметили подобные неприятные вещи на яблоко, временно замените его персиком или абрикосом.

– В груше огромное количество йода, фосфора и фолиевой кислоты. В груше есть пектин, с помощью которого она регулирует работу желудка и кишечника, а также выводит токсины и другие вредные вещества из организма. Но при всем этом, груша часто становится причиной вздутия живота.

– Что касается персиков, а также абрикосов, они тоже очень богаты витаминами, минералами и особенно каротином. Их рекомендуют употреблять при кашле и запоре. А вот курагу деткам до 3 лет кушать не стоит.

– В сливе есть калий, фосфор, магний, витамины «С», «А», «В» и «Р». Слива хорошо выводит вредные вещества, но очень сильно слабит.

– Банан – один из самых любимых детками фрукт. Помимо сахара, в нем очень много железа, фосфора, калия, а также витаминов «В» и «Е». Из-за наличия в банане серотонина и эфирных масел, он считается «счастливым» фруктом, который улучшает настроение. Однако помните, что этот фрукт вполне может вызвать аллергическую реакцию организма.

– С экзотическими фруктами экспериментировать лучше не стоит. Хотя кушать маленьким детям манго и авокадо педиатры разрешают и даже рекомендуют.

– А вот с цитрусовыми лучше повременить до тех пор, пока малышу не исполнится год.

– Не нужно спешить и с ягодами. Они хоть и полезны, но из-за кисловатого вкуса, считаются опасными для детей младше 10 месяцев. Малину и клубнику и вовсе стоит отложить до полуторагодовалого возраста, так как эти ягоды уж очень аллергенные.

Фруктовое пюре для грудничка. Как приготовить?

Конечно, проще и быстрее купить готовое фруктовое пюре для грудничка в аптеке или в детском отделе продуктового магазина, но все-таки лучше приготовить его самостоятельно. Для начала познакомьте малыша с вареным или, что еще лучше, запеченным, фруктом.

Хотите приготовить фруктовое пюре для грудничка? Возьмите яблоко, грушу или любой другой фрукт, хорошенько помойте его горячей водой (а еще лучше обдайте кипятком), а затем запеките в духовке или микроволновке. Под кожурой выбранного вами фрукта через несколько минут вы найдете готовое мягкое и вкусное пюре, которое не требует измельчения. Запеченные фрукты сохраняют все свои полезные свойства так же, как и сырые.

Если вы хотите сварить фрукты, обязательно первоначально помойте их, очистите от семечек, плодоножек, кожуры и косточек, разрежьте на небольшие кусочки, положите в эмалированную кастрюльку, залейте водой и минут 10-15 поварите. Затем измельчите до однообразного состояния в блендере. Вареные фрукты также хорошо измельчаются с помощью вилки, сита или терки.

Свежие фрукты, вымытые и очищенные, можно измельчить через сито или мелкую терку, но лучше воспользоваться для этого блендером. А вот спелые бананы и слива легко мнутся обычной вилкой.

Во фруктовое пюре для грудничка спокойно можно добавлять грудное молоко или детскую смесь, которую кушает ребенок. Кроме того, фрукты можно сочетать друг с другом, с овощами и кашами.

А вот добавлять в пюре сахар не стоит, лучше выберите для его приготовления сладкие виды фруктов.

Если пюре все – равно получилось кисловатым, добавьте в него банан или морковь, но только, если малыш уже знаком с этими продуктами.

Фруктовое пюре для грудничка – прекрасный десерт, имеющий огромное количество полезных веществ и обладающий отличным вкусом. Фруктовое пюре в огромном ассортименте можно найти в магазинах, а можно легко и быстро приготовить своими руками.

Однако помните, что приготовленное в домашних условиях фруктовое пюре не стоит хранить и лучше скушать сразу. Впрочем, так же как и купленное пюре, которое вы уже открыли. Если вы приготовили слишком много, насладитесь фруктовым пюре сами, но не оставляйте его на потом.

Тем более, что и ваш организм будет рад такому количеству витаминов, так что приятного аппетита не только вашему малышу, но и вам!

Источник: http://chudomamochka.ru/index.php/item/84-fruktovoe-pure-dlya-grudnichka

Полезное женщинам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: