Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Содержание
  1. Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»
  2. Чем хороша каша в мультиварке
  3. Каша с корицей и имбирем
  4. Дхал со шпинатом в мультиварке
  5. Пшенный коблер в мультиварке
  6. Яблочно-пшенная каша, как в горшочке
  7. Каша-рафаэлло
  8. Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой
  9. Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис
  10. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды
  11. Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник
  12. Вкусная молочная пшенная каша с тыквой
  13. рецепт пшенно-рисовой каши
  14. Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки
  15. Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд
  16. Польза пшена
  17. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке
  18. Как правильно выбрать крупу
  19. Выбор и хранение пшенной крупы
  20. Рецепты пшенной каши в мультиварке
  21. Пшенная каша на молоке
  22. Пшенная каша на воде в мультиварке
  23. Пшенная каша с тыквой в мультиварке
  24. Рисово-пшенная каша
  25. Кукурузно-пшенная каша
  26. Каша из пшена с изюмом и с курагой
  27. Пшенка в мультиварке с мясом
  28. Пшенка с тушенкой
  29. Пшено в мультиварке на воде с кабачком
  30. Маленькие секреты
  31. С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров
  32. 5 рецептов пшенной каши в мультиварке
  33. Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке
  34. Рецепт приготовления на воде
  35. Пшенка с тыквой в мультиварке
  36. Готовим с мясом
  37. Пшенная каша с тушенкой
  38. Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»
  39. Чем хороша каша в мультиварке
  40. Каша с корицей и имбирем
  41. Дхал со шпинатом в мультиварке
  42. Пшенный коблер в мультиварке
  43. Яблочно-пшенная каша, как в горшочке
  44. Каша-рафаэлло
  45. Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой
  46. Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис
  47. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды
  48. Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник
  49. Вкусная молочная пшенная каша с тыквой
  50. рецепт пшенно-рисовой каши
  51. Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки
  52. Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд
  53. Польза пшена
  54. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке
  55. Как правильно выбрать крупу
  56. Выбор и хранение пшенной крупы
  57. Рецепты пшенной каши в мультиварке
  58. Пшенная каша на молоке
  59. Пшенная каша на воде в мультиварке
  60. Пшенная каша с тыквой в мультиварке
  61. Рисово-пшенная каша
  62. Кукурузно-пшенная каша
  63. Каша из пшена с изюмом и с курагой
  64. Пшенка в мультиварке с мясом
  65. Пшенка с тушенкой
  66. Пшено в мультиварке на воде с кабачком
  67. Маленькие секреты
  68. С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров
  69. 5 рецептов пшенной каши в мультиварке
  70. Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке
  71. Рецепт приготовления на воде
  72. Пшенка с тыквой в мультиварке
  73. Готовим с мясом
  74. Пшенная каша с тушенкой
  75. Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»
  76. Чем хороша каша в мультиварке
  77. Каша с корицей и имбирем
  78. Дхал со шпинатом в мультиварке
  79. Пшенный коблер в мультиварке
  80. Яблочно-пшенная каша, как в горшочке
  81. Каша-рафаэлло
  82. Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой
  83. Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис
  84. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды
  85. Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник
  86. Вкусная молочная пшенная каша с тыквой
  87. рецепт пшенно-рисовой каши
  88. Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки
  89. Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд
  90. Польза пшена
  91. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке
  92. Как правильно выбрать крупу
  93. Выбор и хранение пшенной крупы
  94. Рецепты пшенной каши в мультиварке
  95. Пшенная каша на молоке
  96. Пшенная каша на воде в мультиварке
  97. Пшенная каша с тыквой в мультиварке
  98. Рисово-пшенная каша
  99. Кукурузно-пшенная каша
  100. Каша из пшена с изюмом и с курагой
  101. Пшенка в мультиварке с мясом
  102. Пшенка с тушенкой
  103. Пшено в мультиварке на воде с кабачком
  104. Маленькие секреты
  105. рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке
  106. С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров
  107. 5 рецептов пшенной каши в мультиварке
  108. Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке
  109. Рецепт приготовления на воде
  110. Пшенка с тыквой в мультиварке
  111. Готовим с мясом
  112. Пшенная каша с тушенкой
  113. Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»
  114. Чем хороша каша в мультиварке
  115. Каша с корицей и имбирем
  116. Дхал со шпинатом в мультиварке
  117. Пшенный коблер в мультиварке
  118. Яблочно-пшенная каша, как в горшочке
  119. Каша-рафаэлло
  120. Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой
  121. Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис
  122. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды
  123. Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник
  124. Вкусная молочная пшенная каша с тыквой
  125. рецепт пшенно-рисовой каши
  126. Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки
  127. Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд
  128. Польза пшена
  129. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке
  130. Как правильно выбрать крупу
  131. Выбор и хранение пшенной крупы
  132. Рецепты пшенной каши в мультиварке
  133. Пшенная каша на молоке
  134. Пшенная каша на воде в мультиварке
  135. Пшенная каша с тыквой в мультиварке
  136. Рисово-пшенная каша
  137. Кукурузно-пшенная каша
  138. Каша из пшена с изюмом и с курагой
  139. Пшенка в мультиварке с мясом
  140. Пшенка с тушенкой
  141. Пшено в мультиварке на воде с кабачком
  142. Маленькие секреты
  143. рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке
  144. С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров
  145. 5 рецептов пшенной каши в мультиварке
  146. Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке
  147. Рецепт приготовления на воде
  148. Пшенка с тыквой в мультиварке
  149. Готовим с мясом
  150. Пшенная каша с тушенкой
  151. Пшенная каша в мультиварке Редмонд Источник: https://women365.ru/recipes/pshennaya-kasha-v-multivarke/

Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»

Как сварить пшенную кашу в мультиварке
Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Современные кухонные гаджеты значительно облегчают процесс готовки и позволяют готовить любимые блюда даже тем, кто очень занят. Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить пшенную кашу в мультиварке.

Чем хороша каша в мультиварке

Мультиварка – это замечательный помощник на кухне. Конечно, вкусовые качества блюд нельзя сравнить с теми, что получаются в русской печке или на открытом гриле, но все равно блюда получаются отличные. И самое главное ее достоинство заключается в том, что блюдо готовится как бы само по себе.

Возьмем для примера ту же пшенную кашу (основные принципы приготовления пшенной каши изложены здесь и здесь). Вроде бы ничего сложного в ее варке нет.

К тому же она вкусная, питательная – одним словом, наилучший вариант на завтрак, обед или ужин. Варится просто – залил один стакан промытого пшена тремя стаканами воды или молока, вот и вся премудрость.

Есть ее можно хоть каждый день, она не приестся и не принесет вреда.

И тут появляется существенное «но», из-за которого и хотел бы каши, да откладываешь приготовление до лучших времен, а вместо нее ешь вредные полуфабрикаты. Это «но» заключается в следующем.

Варить кашу нужно минут 30–40. И все это время ее необходимо непрерывно помешивать, иначе она сначала убежит, а затем намертво прижарится ко дну кастрюльки.

Отмывать плиту и посуду нужно будет еще как минимум полчаса.

Итого, если день сильно загружен срочными делами, то выкроить время на готовку бывает крайне сложно. А стоит только пару раз попробовать отмывать кухню после того как «проворонил» кашу, и она убежала, то связываться с ней уже не хочется.

И вот тут на помощь можно призвать мультиварку. Она устроена таким образом, что никакого помешивания не требуется в принципе. Залил воду, засыпал крупу, задал режим, нажал кнопку и идешь заниматься другими делами, пока каша варится. Стенки чаши антипригарные, поэтому никаких пригоревших корок на них не образуется.

Более того, у мультиварки есть функция «Отложенный старт». То есть можно засыпать крупу утром или вечером, и так задать время, чтобы каша сварилась к указанному времени к завтраку или к ужину. Тогда ничего не придется разогревать – блюдо будет только что сваренным, а значит, намного более полезным, чем разогретое.

Если же вы хотите попробовать экзотические варианты пшенной каши, которые во-первых, очень вкусны, а во-вторых, удивительно полезны, то без мультиварки вам просто не обойтись, потому что время приготовления может достигать 9 часов, и если готовить на обычной плите, то следить за огнем придется целый день.

Каша с корицей и имбирем

Этот вариант буквально создан для того, чтобы дать себе разгрузку от сахара и при этом насладиться изысканной пищей. Чем полезна такая каша? Ее вкус больше похож на пирожное. Она низкокалорийная, и в ней нет ни капли холестерина.

питательных веществ в этом блюде следующее (из расчета на 100 грамм):

  • калории – 200 килокалорий;
  • жиры – 5,1 грамма;
  • холестерин – 0 грамм;
  • соль – 92,4 миллиграмма;
  • углеводы – 28,9 грамма;
  • клетчатка – 4,1 грамма;
  • белок – 10,8 грамма.

Время, необходимое на подготовку продуктов, составляет 5 минут, а время варки – 9 часов.

Ингредиенты:

  • пшено – 250 грамм;
  • киноа – 250 грамм (этот ингредиент стоит сравнительно дорого, но его можно заменить более дешевым рисом или ячкой; вкус блюда от этого не пострадает);
  • вода – 1 литр;
  • соевое молоко – 1 литр (можно брать обычное молоко, или любое растительное молоко);
  • молотый имбирь – 1 чайная ложка;
  • палочка корицы – 1 штука;
  • кардамон – либо 4 семенные коробочки, либо 1 чайная ложка порошкового кардамона;
  • бадьян (звездчатый анис) – 4 звездочки (либо можно заменить на 1 чайную ложку обычного аниса).

Как варить такую кашу. Крупу тщательно промывают. Для этого ее удобно засыпать в миску, залить водой и интенсивно перемешать венчиком для взбивания яиц. Мутную воду сливают и повторяют процедуру до тех пор, пока вода не станет более-менее прозрачной (обычно бывает достаточно трех сеансов). Чистую крупу засыпают в чашу мультиварки.

Воду смешивают с молоком и всеми специями, доводят до кипения и заливают этой жидкостью крупу в чаше.

Закрывают крышку, устанавливают низкий нагрев и задают время приготовления – 9 часов. Так как это очень долго, то удобно оставлять мультиварку варить кашу в течение ночи, чтобы утром изысканное блюдо было готово.

Утром горячую кашу раскладывают по тарелкам, по желанию добавляют любые фрукты, ягоды, орехи. Завтрак готов.

Дхал со шпинатом в мультиварке

Дхал – это традиционная жидкая каша (или суп-пюре) из индийской кухни. Дхал богат белком, клетчаткой и витаминами, но в нем мало калорий (260 килокалорий на 100 грамм) и холестерина. Рецепт этого блюда следующий.

Ингредиенты:

  • пшено – 1 стакан;
  • чечевица (лучше красная) – 1 стакан;
  • шпинат – 400 грамм;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • рубленый репчатый лук – 1 луковицы;
  • рубленый чеснок – 4 зубчика;
  • мелко порезанные помидоры – 800 грамм;
  • тертый корень имбиря – 1 столовая ложка;
  • порошок куркума – 1 чайная ложка;
  • черный молотый перец – ½ чайной ложки;
  • лавровый лист – 2 штуки;
  • семена тмина (лучше обжарить) – 2 чайных ложки;
  • семена кориандра (кинзы) – 1 чайная ложка;
  • бульон (овощной или мясной – по желанию) – 3 стакана;
  • лимонный сок – 2 чайных ложки;
  • кайенский перец (по желанию) – ¼ чайной ложки;
  • несколько веточек кинзы – по желанию.

Как приготовить. Оливковое масло разогревают на сковороде, добавляют лук и обжаривают до мягкости. Добавляют чеснок с имбирем и обжаривают еще 1 минуту. Затем добавляют перец, куркуму, кориандр, тмин, лавровый лист и тушат еще 1 минуту. Засыпают помидоры и доводят смесь до кипения. Снимают с огня и перекладывают в чашу мультиварки.

Добавляют в чашу мультиварки бульон, чечевицу, промытое пшено. Закрывают крышку, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 10 часов.

Затем открывают крышку, добавляют шпинат и кайенский перец (по вкусу), хорошо перемешивают, закрывают крышку, задают максимальный нагрев и варят еще 20 минут.

Готовое блюдо можно сбрызнуть кокосовым молоком или украсить несладким йогуртом и веточками свежей кинзы.

Пшенный коблер в мультиварке

Коблер – это разновидность пирога из английской кухни. Как известно, англичане – не слишком даровитые повара, и британская кухня в целом считается тяжелой для желудка и лишенной вкусовых изысков. Но в ней есть несколько блюд, способных вызвать одобрение у самых искушенных гурманов. Коблер как раз относится к таким удачным вариантам.

Блюдо довольно калорийное – 300 килокалорий на 100 грамм. Но благодаря пшену оно остается легким.

Как готовить. Понадобятся следующие продукты.

Для топпинга:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • соль, перец – по вкусу.

Для коблера:

  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • бекон (можно также брать грудинку или панчетту), порезанный мелкими кубиками – 100 грамм;
  • рубленый репчатый лук – 2 луковицы;
  • морковь – 4 штуки (нарезать кубиками);
  • стебли сельдерея – 4 штуки (нарезать мелкими ломтиками);
  • свежий розмарин – 2 веточки (порубить);
  • чеснок – 4 зубчика;
  • резаные помидоры – 800 грамм;
  • белая фасоль (или бобы) – 1 стакан (предварительно сварить);
  • зеленая стручковая фасоль – 350 грамм.

Сначала из крупы и воды нужно сварить рассыпчатую кашу. Для этого тщательно промытое и высушенное пшено сначала поджаривают на сухой сковороде в течение 5 минут, затем засыпают в воду, добавляют соль и перец по вкусу и варят в течение 20–30 минут.

Затем в глубокой сковороде разогревают масло, засыпают бекон и обжаривают его 3 минуты. Добавляют лук, сельдерей, морковь и тушат минут 7 до размягчения овощей. Добавляют чеснок, розмарин, перец, а через 1 минуту еще и помидоры. Доводят смесь до кипения.

Добавляют зеленую и белую фасоль, хорошо перемешивают.

Теперь помидорно-фасолевую массу перекладывают в чашу мультиварки. Сверху ровным слоем выкладывают пшенную кашу. Накрывают крышкой, задают минимальный нагрев и оставляют готовиться на 8 часов.

Яблочно-пшенная каша, как в горшочке

Конечно, ничто не может сравниться по вкусу с пшенной кашей, которая готовится в горшочке в печи всю ночь. Но мультиварка все же достаточно совершенна, чтобы достаточно точно скопировать этот вкус. В этом-то и есть ее прелесть.

Для приготовления яблочной каши понадобятся:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • молоко – 3 стакана (можно брать как обычное молоко, так и рисовое, овсяное, соевое, миндальное);
  • мед – 3 чайные ложки;
  • сахар – 3 чайные ложки (очень вкусно получается, если взять кокосовый сахар);
  • ванильный сахар – 1 пакетик (или 2 чайные ложки ванильного экстракта).

Пшено промывают, высушивают и поджаривают на сухой сковороде в течение 3–5 минут. Затем все ингредиенты помещают в чашу мультиварки, хорошо перемешивают, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 5 часов.

Такая каша отлично сочетается с йогуртом и свежей малиной.

Каша-рафаэлло

Вкус у этого варианта каши очень похож на знаменитые конфеты, только в отличие от них ее можно есть сколько угодно.

Ингредиенты:

  • пшено – 2 стакана;
  • кокосовое молоко – 4 стакана (можно брать обычное);
  • вода – 2 стакана;
  • кокосовая стружка – ½ стакана;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • соль – ¼ чайной ложки;
  • ягоды – для украшения.

Все ингредиенты кроме ягод смешиваются, помещаются в чашу мультиварки и варятся на минимальном нагреве в течение 8 часов. Готовую кашу украшают ягодами, орехами, сметаной.

Дорогие читатели, я приглашаю вас поделиться с друзьями в социальных сетях рассказом о том, как готовить кашу в мультиварке. Для этого вам достаточно нажать на какую-нибудь кнопочку с подходящим значком.

Источник: https://dolgo-zivi.ru/kak-svarit-pshennuyu-kashu-v-multivarke

Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Приветствую вас! Кашу можно приготовить разными способами, но самым простым считаю, заложить все ингредиенты в мультиварку и включить режим. Либо выбрать функцию отложенного старта и покушать полезный завтрак после пробуждения.

Однако каша каше рознь. И именно для пшенной молочной нужно соблюсти некоторые пропорции.

Сегодня рассмотрим, как ее приготовить в самых известных моделях мультиварок. А также узнаем, пропорции для пшенки только на молоке, с разбавлением водой и с добавлением тыквы.

Этот вид завтраков я готовлю только в помощнице, потому что пшено очень хорошо пропаривается и становится мягким и нежным. Кушают все, даже детки. В общем, советую!

Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис

Начать хочу с того рецепта, что предпочитаю я. А именно в нем мы разбавим основной компонент водой. Вы можете этого не делать, а заменить всю жидкую часть молоком. У нас же у ребенка ест легкая лактазная недостаточность, поэтому предпочитаем любое молоко разбавлять.

Мультиварки фирмы Поларис бывают с разными функциями и даже на разных языках. Например у меня модель этой фирмы с английским меню. Ниже дам фото и описание, как в такой ситуации быть.

Продукты всегда отмеряю мультистаканами, чтобы понять сколько нужно жидкости на сухие ингредиенты.

Возьмем:

  • 1 мультистакан пшена,
  • 2 мультистакана воды,
  • 3 мультистакана молока,
  • 10 г сливочного масла,
  • 0,5 ч.л. моли,
  • 1,5 ст.л. сахара.

Пшенная каша может получиться с горчинкой. Чтобы этого не произошло, замачиваем пшено в кипятке на 3-5 минут.

Потом сливаем эту воду и промываем под струей воды. Нам нужно, чтобы вода с крупой стала прозрачной. Перекладываем крупу в чашу мультиварки.

У меня варево не убегает из помощницы, поэтому проблем с этим не знаю. И сразу закладываю все продукты.

К крупе всыпаем соль и вводим масло.

Именно этот вид каш мы любим послаще, вы же можете снизить или увеличить долю песка в ней по своему усмотрению.

Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Молочная каша» на 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».
Если вы не оставите ее постоять на часок, она станет погуще.

Теперь подробнее о том, что не у всех моделей Поларис есть режим Молочной каши. Например, в модели PMC 0512 AD такого не заложено. Зато в памятке с рецептами есть упоминание, что для подобных моделей нужно воспользоваться кнопочкой под английским термином «Soaked rice».

Таймер поменять нельзя, он устанавливается автоматически и блюдо будет готовиться 29 минут. При необходимости, режим можно включить еще раз, если вам кажется, что крупа не дошла.

Совет! Если у вас был случай, когда молоко убежало, то можно примерно через 10 минут, после начала готовки откройте крышку и выпустите пар. Также обмазывают стенки антипригарной чаши сливочным маслом. оно препятствует поднятию молока.

Возможно, что-то из моих советов вам пригодится.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды

Для тех, кто предпочитает завтраки без добавления воды, дам совет.

Не используйте молочко выше 2,5 %. Почему-то именно жирный продукт провоцирует протекание из-под крышки помощницы.

Мультиварка Редмонд – самая популярная помощница у наших хозяек. Но иногда ее функционал кажется сложным. С этим разберемся тоже.

Возьмем:

  • 150 гр. – пшена (1 мультистакан),
  • 720 мл. – молока не выше 2,5% (4 мультистакана) (либо по 2 мультистакана молока и воды),
  • 1,5 ст. л. – сахара,
  • 2/3 ч. л. – соли.

Крупу промываем в нескольких водах.

Чашу наполняем пшеном, и жидкими ингредиентами.

Всыпаем соль и сахарок по вкусу.

Выбираем режим «Молочная каша» по умолчанию мультиварка выставит 35 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления.

После того, как она подаст звуковой сигнал, не открывайте крышку, а дайте кашке постоять на подогреве. Тогда она получится более распаренной и густой.

Каша получается нежной и сладкой. Детям очень нравится.

Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник

В эту кашу по желанию можно добавить сухофрукты или присыпать пряностями, типа корицы. Я пробовала, получается необычно и очень ароматно.

Но даю базовые пропорции ингредиентов.

Возьмем:

  • 1,5 мультистакана пшена — 240 г.,
  • 3 мультистакана воды,
  • 3 молока,
  • 30 г сахара,
  • 50 г масла.

Первым делом прополощем крупу. Настоятельно рекомендую подержать ее пару минут в кипятке. Затем закладываем все ингредиенты в чашу. Туда же идут вода и молоко.

Выбираем программу «Молочная каша», время приготовления 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».

После того, как помощница сообщила вам об окончании готовки, положите в блюдо масло.

Вкусная молочная пшенная каша с тыквой

Разнообразные добавки в виде орехов, сухофруктов и фруктов очень разнообразит ваше меню. Но есть такие продукты, которые любят не все люди. К ним хочу отнести и тыкву.

Но ведь это очень полезный и нужный продукт. Поэтому советую добавлять ее в разные блюда, типа супа, оладий или вот в кашу. Тем более, что тогда ее своеобразный вкус совсем не чувствуется.

Наоборот, получается нежная консистенция с приятным послевкусием.

Возьмем:

  • 1/2 стакана пшенной крупы (100 г),
  • 650 мл молока (или 800 мл для более жидкой консистенции),
  • 150-200г тыквы (можно замороженную),
  • 1-2 ст.л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • 1 ст. л сливочного масла (лучше топленого).

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Для нежности можно натереть ее на крупной терке.

Пшенку на минутку заливаем кипятком. Затем промываем проточной водой.

Чтобы молоко не убежало, промаслим бока чаши.

Внутрь выложим пшено, затем тыкву.

Заливаем молоком и добавляем соль и сахар по вкусу.

Затем в мультиварке Редмонд нажимаем кнопку «Меню» и выбираем режим «Варка».

Затем справа, нажимая на кнопку «Варка», выбираем функцию «Каша».

Затем идет кнопка «Установка времени» на табло замигают значения.

И нажимаем на кнопку «Время».

Выбираем нужное количество, например 40 минут. Нажимаем «Старт».

Вот и все, ждем, когда наш завтрак самостоятельно сварится.

рецепт пшенно-рисовой каши

А сейчас для вас привет из детского садика и школьной столовой! Именно там частенько дают деткам кашу с пшеном и рисом на перекус. И это блюдо традиционно называется «Дружба».

Смотрим видно ролик и готовим вкусный завтрак!

Вспомнили этот вкус? Я так уплетала такую вкуснятину за обе щеки)

Благодарю вас за внимание! Жду ваших отзывов на статью! Всего хорошего вам и доброго!

Источник: https://mognotak.ru/pshennaya-kasha-na-moloke-v-multivarkax.html

Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

При слове «каша» многие представляют неаппетитную субстанцию из детства. Пшено в Мультиварке, приготовленное в качестве каши, способно навсегда развеять этот стереотип: она легко превращается в уютный завтрак, аппетитный десерт, гарнир или полноценный ужин.

Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд

Пшенную крупу на Руси любили издревле, но и к его приготовлению подходили по-особому. Наши прабабушки ставили каши в русскую печь, где вода прогревалась равномерно, крупа медленно томилась и сохраняла весь вкус.

Варочные поверхности не сравнятся с традиционной печью, но на помощь современной хозяйке приходит другое достижение техники – мультиварка.

Пшено в мультиварке готовится почти самостоятельно, а в результате получается блюдо почти как век назад.

Польза пшена

В еде мы в первую очередь обращаем внимание на вкус, но как приятно осознавать, что кроме удовольствия мы получаем еще и пользу. Пшенная крупа скрывает массу положительных свойств.

  • В ней содержатся витамины группы В, кальций, магний и фосфор. Они восполняют недостаток полезных веществ и повышают клеточную активность.
  • Аминокислоты участвуют в синтезе белка – незаменимого строительного материала организма.
  • Пшенная каша связывает ионы тяжелых металлов и избавляет организм от токсинов.
  • Высокая калорийность делает пшено идеальным вариантом завтрака, особенно если он предназначен для детей.

На заметку: пшено подойдет даже малышу, у которого непереносимость молочного белка. Главное приготовить кашу на воде.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Варка каши на плите кажется знакомой и понятной, поэтому редко вызывает вопросы. Хозяйки недоумевают, как можно приготовить вкусное пшено в мультиварке. На самом деле, это намного проще, а с нашими советами результат гарантированно получится удачным.

Как правильно выбрать крупу

Любое блюдо начинается в магазине, на этапе покупки продуктов. Некачественное пшено не получится сделать вкусным, но особенных ухищрений при его выборе не потребуется. Нужно лишь проверить соответствие трем критериям.

  1. Желтый цвет. Пшено не зря издавна называют «золотой крупой»: хотя сегодня производители предлагают большое разнообразие оттенков, лучше прислушаться к вековой мудрости. Именно ярко-желтое пшено самое вкусное и полезное.
  2. Свежесть. Если крупа испортилась, употреблять ее будет невкусно и совершенно не полезно. Нужно не лениться и всегда проверять на упаковке срок годности.
  3. Полиэтиленовая упаковка. Развесное пшено следует обходить стороной: крупа впитывает влагу и быстро окисляется на воздухе, что существенно портит ее вкус. Лучшей защитой станет запечатанный пакет из полиэтилена.

Выбор и хранение пшенной крупы

Выбрать пшено недостаточно – важно сделать так, чтобы оно не испортилось и дождалось момента приготовления. Если Вы открыли заводской пакет, пересыпьте содержимое в емкость с плотной крышкой. Хранить крупу нужно в темном и сухом месте, вдали от пахнущих продуктов.

Важно: пшено быстро портится, поэтому качество «запасов» нужно периодически проверять и не покупать большие упаковки.

Рецепты пшенной каши в мультиварке

Желающим сварить пшенную кашу в мультиварке нет недостатка в выборе рецептов. Ее можно сделать соленой и сладкой, молочной и постной, с фруктами, овощами и мясом. Можно приготовить рассыпчатый пшенный гарнир к горячему или жидкую кашу для малыша.

Чтобы Вы не запутались в разнообразии рецептов, мы отобрали несколько вариантов.

Важно: перед варкой пшено обязательно промыть 4–8 раз до чистой воды. Это поможет избавиться от горечи. Для гарантированного результата крупу можно дополнительно обдать кипятком или замочить в холодной воде на пару часов.

Пшенная каша на молоке

Рецепты с молоком лучше всего подходят для детского завтрака. Описанная каша получается не очень густой.

На 4–5 порций пшенной каши Вам понадобится:

Подготовленную крупу нужно поместить в чашу мультиварки и залить молоком. Добавить масло, сахар и щепотку соли, все старательно перемешать. Для жидкой каши подойдет режим «Суп» или «Молочная каша», таймер следует выставить на 40 мин.

На заметку: если Вы ищете рецепты со сливками, просто замените на них 1–2 столовых ложки молока.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Универсальным вариантом является пшено, приготовленное в мультиварке на воде. Наш стандартный рецепт приводит к удачному результату, но каждый может изменить пропорции, чтобы отрегулировать густоту каши, ее соль или сладость.

Важно: чтобы сварить вкусное пшено в мультиварке, необходимо использовать только прокипяченную воду или воду из фильтра.

Вам понадобится:

  • пшено — 1 стакан,
  • вода —2 стакана,
  • сливочное масло — 20 г,
  • соль — по вкусу.

Промытое пшено нужно поместить в чашу мультиварки, добавить желаемые специи и перемешать. Сверху положите половину сливочного масла.

Теперь крупу следует залить водой и задать режим варки. Лучше всего подойдет программа «Крупа» или «Плов», таймер надо выставить на 25–30 мин.

Когда каша готова, самое время добавить оставшееся масло и осторожно перемешать от дна. Пшено получится мягким, но рассыпчатым.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

«Солнечный овощ» составит прекрасную пару «золотой крупе».

Ингредиенты:

Нарежьте тыкву произвольными кусочками, положите в мультиварку и залейте водой. Много жидкости не потребуется: она должна покрывать овощ лишь на пару сантиметров. Самым подходящим режимом станет «Приготовление на пару», за 20 мин тыква будет готова.

В чаше мультиварки останется бульон, от которого нужно отцедить один мультистакан. Отваренную тыкву положите в миску и растолките в пюре. Теперь верните его в мультиварку.

Поместите в чашу пшено, сахар и масло, перемешайте.

Добавьте сохраненный отвар и один стакан кипяченой воды. Лучшим режимом в данном случае будет «Каша».

На заметку: сахар можно заменить жидким медом, тогда вкус получится еще интереснее.

Рисово-пшенная каша

Если классические рецепты пшенной каши успели надоесть, разнообразие внесет добавление другой крупы. Например, отличную пару пшену составит рис. Замените на него полстакана пшенки, время и режим приготовления при этом останутся стандартными.

На заметку: с пшеном лучше всего сочетается круглый рис.

Кукурузно-пшенная каша

Интересной заменой рису станет кукурузная крупа. В этом случае нужно выбрать программу «Мультиповар», а время варки увеличить до 35–40 мин.

Каша из пшена с изюмом и с курагой

Сладкие каши станут вкуснее, если перед варкой добавить к пшену сухофрукты. Вместе с остальными ингредиентами нужно положить 100 г промытого изюма или 5–6 штук кураги. Обратите внимание, что привычное количество сахара в этом случае следует уменьшить.

Пшенка в мультиварке с мясом

До сих пор мы говорили о вариантах для завтрака, но пшенная крупа отлично справится с ролью горячего блюда.

Вам понадобится:

  • 400 г мясо — 400 г,
  • луковица —1 штука,
  • морковь — 1  штука,
  • пшено — 1 стакан,
  •  вода — 2 стакана,
  • растительное масло — 2 столовые ложки,
  • специи — по вкусу.

Налейте в чашу мультиварки масло, активируйте режим для жарки и подождите, пока масло прогреется. Теперь можно положить мелко нарезанный лук и морковь.

Пока они обжариваются до золотистого цвета, нарежьте кусочками мясо, добавьте к овощам и оставьте готовиться еще 15 мин. Затем положите промытое пшено, соль и любимые специи, залейте все водой.

Нужная программа – «Плов» или «Варка», а таймер установите на час.

Пшенка с тушенкой

Предыдущий рецепт станет значительно бюджетнее и быстрее, если заменить мясо тушенкой. Для указанного количества ингредиентов понадобится 500 г тушенки.

В этом случае обжарить понадобится только овощи, а тушенку положить вместе с крупой, специями и водой.

Пшено в мультиварке на воде с кабачком

Диетический ужин без мяса можно сделать, если добавить к пшену кабачок.

Ингредиенты:

  • кабачки — 200 г,
  • морковь — ½ штуки,
  • пшено —1 стакан,
  • вода — 3 стакана,
  • томатная паста — 1 столовая ложка,
  • растительное масло —2 столовые ложки,
  • соль.

Нарезанные кубиками кабачки и морковку залейте маслом и запустите режим «Жарка» на 10 мин. Затем добавьте крупу, специи и томатную пасту, в конце залейте водой (лучше горячей). Требуется выставить «Мультиповар» на 40 мин.

На заметку: блюдо станет еще вкуснее, если перед подачей посыпать его свежей зеленью.

Маленькие секреты

Несколько хитростей помогут сделать процесс приготовления приятнее.

  • Каша не выкипит и не испачкает мультиварку, если провести сливочным маслом круг на 7 см выше уровня воды. Это сдержит подъем жидкости.
  • Чтобы снизить калорийность молочной каши, половину молока можно заменить кипяченой водой.
  • Разогретое пшено не такое вкусное, как только что приготовленное. Старайтесь рассчитывать продукты и не оставлять «на потом».

С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров

Из одинаковой пшенной крупы можно каждый день получать разные блюда, добавляя всевозможные топпинги. С чем пшено сочетается лучше всего? Ответ подскажет таблица.

 На завтракНа ужин 
С фруктамиСвежие и печеные яблоки, ягодыГовядина, куриное филеС мясом
С молочными продуктамиКефир, йогуртКотлеты, тефтелиНа гарнир
С сухофруктамиЧернослив, курага, изюмГрибы, соусыВ пост

Мы описали лишь несколько проверенных вариантов, а пшено располагает к экспериментам. Взяв за основу любой из рецептов, легко создать собственное авторское блюдо.

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/psheno-v-multivarke-9-receptov-kashi.html

5 рецептов пшенной каши в мультиварке

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Пшенную кашу полезно регулярно есть и детям, и взрослым. Так как она отлично насыщает организм энергией и дарит человеку заряд бодрости на несколько часов, то такое блюдо станет идеальным завтраком. Проще всего готовится пшенная каша в мультиварке.

Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

По классическому рецепту получается угощение средней густоты. Если в семье любят другие ее варианты, то нужно изменить количество жидкости. Из продуктов потребуется подготовить: 160 г крупы, пол литра жирного молока (можно домашнего), ¾ мал. ложки соли, 3 большие ложки сахара, 70 г качественного сливочного масла.

  1. Пшено перебирается и хорошо промывается. Очень важно ошпарить его кипятком, чтобы избавить от неприятной горчинки.
  2. Крупа отправляется в чашу устройства, присыпается сахаром и солью.
  3. Сверху ингредиенты заливаются не холодным молоком.
  4. Все продукты нужно тщательно перемешать, чтобы соль и сахар полностью растворились в жидкости.
  5. Под закрытой крышкой в программе «Каша молочная» пшённая каша в мультиварке на молоке будет готовиться 40 минут.
  6. В получившееся угощение добавляется сливочное масло.

Отлично, если блюдо потомится еще полчаса на подогреве.

Рецепт приготовления на воде

Если все домашние строго следят за калорийностью блюд, можно при приготовлении каши использовать не молоко, а воду. Это сделает угощение практически диетическим и совершенно безвредным для фигуры. Из ингредиентов нужно взять: 210 г пшенной крупы, щепотку мелкой соли, 620 мл очищенной питьевой воды (кипяченой), 45 г сливочного масла.

  1. Первым делом пшено тщательно перебирается. В нем могут попадаться неочищенные зернышки или даже камешки, способные испортить готовое блюдо.
  2. Крупа промывается, пока вода не станет прозрачной. Далее можно пересыпать ее в емкость мультиварки.
  3. К пшену отправляется соль и масло.
  4. Сверху выливается теплая вода.
  5. Блюдо будет готовиться в программе «Каша» или «Крупа» 35 минут.

Горячее угощение сразу раскладывается по тарелкам. Можно добавить в него дополнительную порцию сливочного или топленого масла, или просто украсить кашу мелкорубленой свежей зеленью.

Пшенка с тыквой в мультиварке

Тыква сделает кашу из пшена еще более полезной и вкусной. Кроме того, овощ добавит блюду ярких цветов.

В рецепт входят следующие продукты: 4 мультистакана жирного молока (не менее 3,2%), 1 мультистакан крупы, 60 г тыквы, 70 г сливочного масла, щепотка мелкой соли и такое же количество корицы, 3 большие ложки сахарного песка,1/2 стакана изюма. Как готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке, подробно рассказано далее.

  1. Овощ нужно очистить от семечек и кожуры. В каше будет использоваться исключительно нежная овощная мякоть.
  2. Тыква режется на кубики. Чем меньше они будет, тем нежнее получится блюдо.
  3. Пшено перебирается от мусора, промывается, заливается крутым кипятком и оставляется в воде на 10-12 минут. Крупу можно замочить с вечера.
  4. Дно устройства смазывается сливочным маслом.
  5. Сюда отправляются кубики тыквы и подготовленная крупа.
  6. Масса солится, подслащивается и перемешивается.
  7. Осталось залить ингредиенты молоком, и готовить угощение 35 минут в программе «Каша молочная» до загустения. В этот момент можно добавить 1/2 стакана промытого изюма. Далее оно оставляется на подогреве еще на 15-20 минут.

Если хочется получить жидковатое блюдо, то количество молока нужно увеличить на один стакан. Допускается разбавлять его кипяченой водой.

На заметку! Тыква хранится очень долго, практически не теряя витаминов.

Готовим с мясом

Если добавить в кашу свинину, то в итоге получится уже полноценный сытный обед, который накормит даже сильную половину семьи. В целом можно использовать любое мясо (полкило).

Но именно со свининой блюдо получается особенно наваристым и ароматным.

Кроме того, нужно использовать: мультистакан пшена, в 3 раза больше воды,2 луковицы, соль, морковку, 10 горошин черного перца, пару листиков лавра.

  1. Для начала под проточной водой хорошенько промывается мясо. Когда оно слегка обсохнет, свинина нарезается на небольшие кусочки. При желании можно также отбить ее специальным молоточком.
  2. Крупа перебирается от мелких сорных примесей, после чего сначала промывается холодной водой, а затем – очень горячей.
  3. Морковка моется, чистится и измельчается при помощи «корейской» терки. Луковица нарезается крупно – сначала на 4 части, после чего каждая четвертинка шинкуется острым ножом.
  4. В программе «Выпечка» сначала обжаривается лук до прозрачности, а затем этот же овощ уже с морковкой.
  5. Примерно через 7-9 минут к зажарке перекладываются мясные кусочки. Вместе продукты готовятся 10-12 минут в той же программе.
  6. В чашу устройства выливается теплая вода, отправляется лаврушка, соль и горошины перца.
  7. В программе «Тушение» блюдо готовится около получаса.
  8. Далее в емкость закладывается крупа, и приготовление продолжается в режиме «Плов» до конца программы.

Каждая порция угощение посыпается сухим укропом или свежим мелкорубленым луком.

Пшенная каша с тушенкой

Если необходимо приготовить бюджетное, но сытное блюдо, вместо мяса можно использовать свиную или говяжью тушенку. Достаточно будет 1 стандартной банки. Помимо тушенки, берется: 230 г крупы, 2 картофельных клубня, морковка, луковица, кусочек сливочного масла.

  1. В кастрюлю с водой отправляются кубики картофеля и промытая крупа. Жидкость должна полностью покрывать продукты. Продукты варятся, пока вся вода не впитается.
  2. На сливочном масле пассируется измельченная морковка и лук.
  3. Далее в сковородку отправляется тушенка со всем жиром. Вместе продукты готовятся 7-8 минут.
  4. Каша с картофелем и содержимое сковороды перекладываются в чашу устройства.
  5. В программе «Тушение» блюдо готовится 12 минут.

Подается угощение горячим с маринованными овощами. При желании можно дополнить его чесночным соусом на основе сметаны или несладкого йогурта.

Источник: https://v-multivarke.ru/5-retseptov-pshennoj-kashi-v-multivarke/

Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»

Как сварить пшенную кашу в мультиварке
Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Современные кухонные гаджеты значительно облегчают процесс готовки и позволяют готовить любимые блюда даже тем, кто очень занят. Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить пшенную кашу в мультиварке.

Чем хороша каша в мультиварке

Мультиварка – это замечательный помощник на кухне. Конечно, вкусовые качества блюд нельзя сравнить с теми, что получаются в русской печке или на открытом гриле, но все равно блюда получаются отличные. И самое главное ее достоинство заключается в том, что блюдо готовится как бы само по себе.

Возьмем для примера ту же пшенную кашу (основные принципы приготовления пшенной каши изложены здесь и здесь). Вроде бы ничего сложного в ее варке нет.

К тому же она вкусная, питательная – одним словом, наилучший вариант на завтрак, обед или ужин. Варится просто – залил один стакан промытого пшена тремя стаканами воды или молока, вот и вся премудрость.

Есть ее можно хоть каждый день, она не приестся и не принесет вреда.

И тут появляется существенное «но», из-за которого и хотел бы каши, да откладываешь приготовление до лучших времен, а вместо нее ешь вредные полуфабрикаты. Это «но» заключается в следующем.

Варить кашу нужно минут 30–40. И все это время ее необходимо непрерывно помешивать, иначе она сначала убежит, а затем намертво прижарится ко дну кастрюльки.

Отмывать плиту и посуду нужно будет еще как минимум полчаса.

Итого, если день сильно загружен срочными делами, то выкроить время на готовку бывает крайне сложно. А стоит только пару раз попробовать отмывать кухню после того как «проворонил» кашу, и она убежала, то связываться с ней уже не хочется.

И вот тут на помощь можно призвать мультиварку. Она устроена таким образом, что никакого помешивания не требуется в принципе. Залил воду, засыпал крупу, задал режим, нажал кнопку и идешь заниматься другими делами, пока каша варится. Стенки чаши антипригарные, поэтому никаких пригоревших корок на них не образуется.

Более того, у мультиварки есть функция «Отложенный старт». То есть можно засыпать крупу утром или вечером, и так задать время, чтобы каша сварилась к указанному времени к завтраку или к ужину. Тогда ничего не придется разогревать – блюдо будет только что сваренным, а значит, намного более полезным, чем разогретое.

Если же вы хотите попробовать экзотические варианты пшенной каши, которые во-первых, очень вкусны, а во-вторых, удивительно полезны, то без мультиварки вам просто не обойтись, потому что время приготовления может достигать 9 часов, и если готовить на обычной плите, то следить за огнем придется целый день.

Каша с корицей и имбирем

Этот вариант буквально создан для того, чтобы дать себе разгрузку от сахара и при этом насладиться изысканной пищей. Чем полезна такая каша? Ее вкус больше похож на пирожное. Она низкокалорийная, и в ней нет ни капли холестерина.

питательных веществ в этом блюде следующее (из расчета на 100 грамм):

  • калории – 200 килокалорий;
  • жиры – 5,1 грамма;
  • холестерин – 0 грамм;
  • соль – 92,4 миллиграмма;
  • углеводы – 28,9 грамма;
  • клетчатка – 4,1 грамма;
  • белок – 10,8 грамма.

Время, необходимое на подготовку продуктов, составляет 5 минут, а время варки – 9 часов.

Ингредиенты:

  • пшено – 250 грамм;
  • киноа – 250 грамм (этот ингредиент стоит сравнительно дорого, но его можно заменить более дешевым рисом или ячкой; вкус блюда от этого не пострадает);
  • вода – 1 литр;
  • соевое молоко – 1 литр (можно брать обычное молоко, или любое растительное молоко);
  • молотый имбирь – 1 чайная ложка;
  • палочка корицы – 1 штука;
  • кардамон – либо 4 семенные коробочки, либо 1 чайная ложка порошкового кардамона;
  • бадьян (звездчатый анис) – 4 звездочки (либо можно заменить на 1 чайную ложку обычного аниса).

Как варить такую кашу. Крупу тщательно промывают. Для этого ее удобно засыпать в миску, залить водой и интенсивно перемешать венчиком для взбивания яиц. Мутную воду сливают и повторяют процедуру до тех пор, пока вода не станет более-менее прозрачной (обычно бывает достаточно трех сеансов). Чистую крупу засыпают в чашу мультиварки.

Воду смешивают с молоком и всеми специями, доводят до кипения и заливают этой жидкостью крупу в чаше.

Закрывают крышку, устанавливают низкий нагрев и задают время приготовления – 9 часов. Так как это очень долго, то удобно оставлять мультиварку варить кашу в течение ночи, чтобы утром изысканное блюдо было готово.

Утром горячую кашу раскладывают по тарелкам, по желанию добавляют любые фрукты, ягоды, орехи. Завтрак готов.

Дхал со шпинатом в мультиварке

Дхал – это традиционная жидкая каша (или суп-пюре) из индийской кухни. Дхал богат белком, клетчаткой и витаминами, но в нем мало калорий (260 килокалорий на 100 грамм) и холестерина. Рецепт этого блюда следующий.

Ингредиенты:

  • пшено – 1 стакан;
  • чечевица (лучше красная) – 1 стакан;
  • шпинат – 400 грамм;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • рубленый репчатый лук – 1 луковицы;
  • рубленый чеснок – 4 зубчика;
  • мелко порезанные помидоры – 800 грамм;
  • тертый корень имбиря – 1 столовая ложка;
  • порошок куркума – 1 чайная ложка;
  • черный молотый перец – ½ чайной ложки;
  • лавровый лист – 2 штуки;
  • семена тмина (лучше обжарить) – 2 чайных ложки;
  • семена кориандра (кинзы) – 1 чайная ложка;
  • бульон (овощной или мясной – по желанию) – 3 стакана;
  • лимонный сок – 2 чайных ложки;
  • кайенский перец (по желанию) – ¼ чайной ложки;
  • несколько веточек кинзы – по желанию.

Как приготовить. Оливковое масло разогревают на сковороде, добавляют лук и обжаривают до мягкости. Добавляют чеснок с имбирем и обжаривают еще 1 минуту. Затем добавляют перец, куркуму, кориандр, тмин, лавровый лист и тушат еще 1 минуту. Засыпают помидоры и доводят смесь до кипения. Снимают с огня и перекладывают в чашу мультиварки.

Добавляют в чашу мультиварки бульон, чечевицу, промытое пшено. Закрывают крышку, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 10 часов.

Затем открывают крышку, добавляют шпинат и кайенский перец (по вкусу), хорошо перемешивают, закрывают крышку, задают максимальный нагрев и варят еще 20 минут.

Готовое блюдо можно сбрызнуть кокосовым молоком или украсить несладким йогуртом и веточками свежей кинзы.

Пшенный коблер в мультиварке

Коблер – это разновидность пирога из английской кухни. Как известно, англичане – не слишком даровитые повара, и британская кухня в целом считается тяжелой для желудка и лишенной вкусовых изысков. Но в ней есть несколько блюд, способных вызвать одобрение у самых искушенных гурманов. Коблер как раз относится к таким удачным вариантам.

Блюдо довольно калорийное – 300 килокалорий на 100 грамм. Но благодаря пшену оно остается легким.

Как готовить. Понадобятся следующие продукты.

Для топпинга:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • соль, перец – по вкусу.

Для коблера:

  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • бекон (можно также брать грудинку или панчетту), порезанный мелкими кубиками – 100 грамм;
  • рубленый репчатый лук – 2 луковицы;
  • морковь – 4 штуки (нарезать кубиками);
  • стебли сельдерея – 4 штуки (нарезать мелкими ломтиками);
  • свежий розмарин – 2 веточки (порубить);
  • чеснок – 4 зубчика;
  • резаные помидоры – 800 грамм;
  • белая фасоль (или бобы) – 1 стакан (предварительно сварить);
  • зеленая стручковая фасоль – 350 грамм.

Сначала из крупы и воды нужно сварить рассыпчатую кашу. Для этого тщательно промытое и высушенное пшено сначала поджаривают на сухой сковороде в течение 5 минут, затем засыпают в воду, добавляют соль и перец по вкусу и варят в течение 20–30 минут.

Затем в глубокой сковороде разогревают масло, засыпают бекон и обжаривают его 3 минуты. Добавляют лук, сельдерей, морковь и тушат минут 7 до размягчения овощей. Добавляют чеснок, розмарин, перец, а через 1 минуту еще и помидоры. Доводят смесь до кипения.

Добавляют зеленую и белую фасоль, хорошо перемешивают.

Теперь помидорно-фасолевую массу перекладывают в чашу мультиварки. Сверху ровным слоем выкладывают пшенную кашу. Накрывают крышкой, задают минимальный нагрев и оставляют готовиться на 8 часов.

Яблочно-пшенная каша, как в горшочке

Конечно, ничто не может сравниться по вкусу с пшенной кашей, которая готовится в горшочке в печи всю ночь. Но мультиварка все же достаточно совершенна, чтобы достаточно точно скопировать этот вкус. В этом-то и есть ее прелесть.

Для приготовления яблочной каши понадобятся:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • молоко – 3 стакана (можно брать как обычное молоко, так и рисовое, овсяное, соевое, миндальное);
  • мед – 3 чайные ложки;
  • сахар – 3 чайные ложки (очень вкусно получается, если взять кокосовый сахар);
  • ванильный сахар – 1 пакетик (или 2 чайные ложки ванильного экстракта).

Пшено промывают, высушивают и поджаривают на сухой сковороде в течение 3–5 минут. Затем все ингредиенты помещают в чашу мультиварки, хорошо перемешивают, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 5 часов.

Такая каша отлично сочетается с йогуртом и свежей малиной.

Каша-рафаэлло

Вкус у этого варианта каши очень похож на знаменитые конфеты, только в отличие от них ее можно есть сколько угодно.

Ингредиенты:

  • пшено – 2 стакана;
  • кокосовое молоко – 4 стакана (можно брать обычное);
  • вода – 2 стакана;
  • кокосовая стружка – ½ стакана;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • соль – ¼ чайной ложки;
  • ягоды – для украшения.

Все ингредиенты кроме ягод смешиваются, помещаются в чашу мультиварки и варятся на минимальном нагреве в течение 8 часов. Готовую кашу украшают ягодами, орехами, сметаной.

Дорогие читатели, я приглашаю вас поделиться с друзьями в социальных сетях рассказом о том, как готовить кашу в мультиварке. Для этого вам достаточно нажать на какую-нибудь кнопочку с подходящим значком.

Источник: https://dolgo-zivi.ru/kak-svarit-pshennuyu-kashu-v-multivarke

Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Приветствую вас! Кашу можно приготовить разными способами, но самым простым считаю, заложить все ингредиенты в мультиварку и включить режим. Либо выбрать функцию отложенного старта и покушать полезный завтрак после пробуждения.

Однако каша каше рознь. И именно для пшенной молочной нужно соблюсти некоторые пропорции.

Сегодня рассмотрим, как ее приготовить в самых известных моделях мультиварок. А также узнаем, пропорции для пшенки только на молоке, с разбавлением водой и с добавлением тыквы.

Этот вид завтраков я готовлю только в помощнице, потому что пшено очень хорошо пропаривается и становится мягким и нежным. Кушают все, даже детки. В общем, советую!

Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис

Начать хочу с того рецепта, что предпочитаю я. А именно в нем мы разбавим основной компонент водой. Вы можете этого не делать, а заменить всю жидкую часть молоком. У нас же у ребенка ест легкая лактазная недостаточность, поэтому предпочитаем любое молоко разбавлять.

Мультиварки фирмы Поларис бывают с разными функциями и даже на разных языках. Например у меня модель этой фирмы с английским меню. Ниже дам фото и описание, как в такой ситуации быть.

Продукты всегда отмеряю мультистаканами, чтобы понять сколько нужно жидкости на сухие ингредиенты.

Возьмем:

  • 1 мультистакан пшена,
  • 2 мультистакана воды,
  • 3 мультистакана молока,
  • 10 г сливочного масла,
  • 0,5 ч.л. моли,
  • 1,5 ст.л. сахара.

Пшенная каша может получиться с горчинкой. Чтобы этого не произошло, замачиваем пшено в кипятке на 3-5 минут.

Потом сливаем эту воду и промываем под струей воды. Нам нужно, чтобы вода с крупой стала прозрачной. Перекладываем крупу в чашу мультиварки.

У меня варево не убегает из помощницы, поэтому проблем с этим не знаю. И сразу закладываю все продукты.

К крупе всыпаем соль и вводим масло.

Именно этот вид каш мы любим послаще, вы же можете снизить или увеличить долю песка в ней по своему усмотрению.

Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Молочная каша» на 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».
Если вы не оставите ее постоять на часок, она станет погуще.

Теперь подробнее о том, что не у всех моделей Поларис есть режим Молочной каши. Например, в модели PMC 0512 AD такого не заложено. Зато в памятке с рецептами есть упоминание, что для подобных моделей нужно воспользоваться кнопочкой под английским термином «Soaked rice».

Таймер поменять нельзя, он устанавливается автоматически и блюдо будет готовиться 29 минут. При необходимости, режим можно включить еще раз, если вам кажется, что крупа не дошла.

Совет! Если у вас был случай, когда молоко убежало, то можно примерно через 10 минут, после начала готовки откройте крышку и выпустите пар. Также обмазывают стенки антипригарной чаши сливочным маслом. оно препятствует поднятию молока.

Возможно, что-то из моих советов вам пригодится.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды

Для тех, кто предпочитает завтраки без добавления воды, дам совет.

Не используйте молочко выше 2,5 %. Почему-то именно жирный продукт провоцирует протекание из-под крышки помощницы.

Мультиварка Редмонд – самая популярная помощница у наших хозяек. Но иногда ее функционал кажется сложным. С этим разберемся тоже.

Возьмем:

  • 150 гр. – пшена (1 мультистакан),
  • 720 мл. – молока не выше 2,5% (4 мультистакана) (либо по 2 мультистакана молока и воды),
  • 1,5 ст. л. – сахара,
  • 2/3 ч. л. – соли.

Крупу промываем в нескольких водах.

Чашу наполняем пшеном, и жидкими ингредиентами.

Всыпаем соль и сахарок по вкусу.

Выбираем режим «Молочная каша» по умолчанию мультиварка выставит 35 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления.

После того, как она подаст звуковой сигнал, не открывайте крышку, а дайте кашке постоять на подогреве. Тогда она получится более распаренной и густой.

Каша получается нежной и сладкой. Детям очень нравится.

Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник

В эту кашу по желанию можно добавить сухофрукты или присыпать пряностями, типа корицы. Я пробовала, получается необычно и очень ароматно.

Но даю базовые пропорции ингредиентов.

Возьмем:

  • 1,5 мультистакана пшена — 240 г.,
  • 3 мультистакана воды,
  • 3 молока,
  • 30 г сахара,
  • 50 г масла.

Первым делом прополощем крупу. Настоятельно рекомендую подержать ее пару минут в кипятке. Затем закладываем все ингредиенты в чашу. Туда же идут вода и молоко.

Выбираем программу «Молочная каша», время приготовления 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».

После того, как помощница сообщила вам об окончании готовки, положите в блюдо масло.

Вкусная молочная пшенная каша с тыквой

Разнообразные добавки в виде орехов, сухофруктов и фруктов очень разнообразит ваше меню. Но есть такие продукты, которые любят не все люди. К ним хочу отнести и тыкву.

Но ведь это очень полезный и нужный продукт. Поэтому советую добавлять ее в разные блюда, типа супа, оладий или вот в кашу. Тем более, что тогда ее своеобразный вкус совсем не чувствуется.

Наоборот, получается нежная консистенция с приятным послевкусием.

Возьмем:

  • 1/2 стакана пшенной крупы (100 г),
  • 650 мл молока (или 800 мл для более жидкой консистенции),
  • 150-200г тыквы (можно замороженную),
  • 1-2 ст.л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • 1 ст. л сливочного масла (лучше топленого).

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Для нежности можно натереть ее на крупной терке.

Пшенку на минутку заливаем кипятком. Затем промываем проточной водой.

Чтобы молоко не убежало, промаслим бока чаши.

Внутрь выложим пшено, затем тыкву.

Заливаем молоком и добавляем соль и сахар по вкусу.

Затем в мультиварке Редмонд нажимаем кнопку «Меню» и выбираем режим «Варка».

Затем справа, нажимая на кнопку «Варка», выбираем функцию «Каша».

Затем идет кнопка «Установка времени» на табло замигают значения.

И нажимаем на кнопку «Время».

Выбираем нужное количество, например 40 минут. Нажимаем «Старт».

Вот и все, ждем, когда наш завтрак самостоятельно сварится.

рецепт пшенно-рисовой каши

А сейчас для вас привет из детского садика и школьной столовой! Именно там частенько дают деткам кашу с пшеном и рисом на перекус. И это блюдо традиционно называется «Дружба».

Смотрим видно ролик и готовим вкусный завтрак!

Вспомнили этот вкус? Я так уплетала такую вкуснятину за обе щеки)

Благодарю вас за внимание! Жду ваших отзывов на статью! Всего хорошего вам и доброго!

Источник: https://mognotak.ru/pshennaya-kasha-na-moloke-v-multivarkax.html

Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

При слове «каша» многие представляют неаппетитную субстанцию из детства. Пшено в Мультиварке, приготовленное в качестве каши, способно навсегда развеять этот стереотип: она легко превращается в уютный завтрак, аппетитный десерт, гарнир или полноценный ужин.

Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд

Пшенную крупу на Руси любили издревле, но и к его приготовлению подходили по-особому. Наши прабабушки ставили каши в русскую печь, где вода прогревалась равномерно, крупа медленно томилась и сохраняла весь вкус.

Варочные поверхности не сравнятся с традиционной печью, но на помощь современной хозяйке приходит другое достижение техники – мультиварка.

Пшено в мультиварке готовится почти самостоятельно, а в результате получается блюдо почти как век назад.

Польза пшена

В еде мы в первую очередь обращаем внимание на вкус, но как приятно осознавать, что кроме удовольствия мы получаем еще и пользу. Пшенная крупа скрывает массу положительных свойств.

  • В ней содержатся витамины группы В, кальций, магний и фосфор. Они восполняют недостаток полезных веществ и повышают клеточную активность.
  • Аминокислоты участвуют в синтезе белка – незаменимого строительного материала организма.
  • Пшенная каша связывает ионы тяжелых металлов и избавляет организм от токсинов.
  • Высокая калорийность делает пшено идеальным вариантом завтрака, особенно если он предназначен для детей.

На заметку: пшено подойдет даже малышу, у которого непереносимость молочного белка. Главное приготовить кашу на воде.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Варка каши на плите кажется знакомой и понятной, поэтому редко вызывает вопросы. Хозяйки недоумевают, как можно приготовить вкусное пшено в мультиварке. На самом деле, это намного проще, а с нашими советами результат гарантированно получится удачным.

Как правильно выбрать крупу

Любое блюдо начинается в магазине, на этапе покупки продуктов. Некачественное пшено не получится сделать вкусным, но особенных ухищрений при его выборе не потребуется. Нужно лишь проверить соответствие трем критериям.

  1. Желтый цвет. Пшено не зря издавна называют «золотой крупой»: хотя сегодня производители предлагают большое разнообразие оттенков, лучше прислушаться к вековой мудрости. Именно ярко-желтое пшено самое вкусное и полезное.
  2. Свежесть. Если крупа испортилась, употреблять ее будет невкусно и совершенно не полезно. Нужно не лениться и всегда проверять на упаковке срок годности.
  3. Полиэтиленовая упаковка. Развесное пшено следует обходить стороной: крупа впитывает влагу и быстро окисляется на воздухе, что существенно портит ее вкус. Лучшей защитой станет запечатанный пакет из полиэтилена.

Выбор и хранение пшенной крупы

Выбрать пшено недостаточно – важно сделать так, чтобы оно не испортилось и дождалось момента приготовления. Если Вы открыли заводской пакет, пересыпьте содержимое в емкость с плотной крышкой. Хранить крупу нужно в темном и сухом месте, вдали от пахнущих продуктов.

Важно: пшено быстро портится, поэтому качество «запасов» нужно периодически проверять и не покупать большие упаковки.

Рецепты пшенной каши в мультиварке

Желающим сварить пшенную кашу в мультиварке нет недостатка в выборе рецептов. Ее можно сделать соленой и сладкой, молочной и постной, с фруктами, овощами и мясом. Можно приготовить рассыпчатый пшенный гарнир к горячему или жидкую кашу для малыша.

Чтобы Вы не запутались в разнообразии рецептов, мы отобрали несколько вариантов.

Важно: перед варкой пшено обязательно промыть 4–8 раз до чистой воды. Это поможет избавиться от горечи. Для гарантированного результата крупу можно дополнительно обдать кипятком или замочить в холодной воде на пару часов.

Пшенная каша на молоке

Рецепты с молоком лучше всего подходят для детского завтрака. Описанная каша получается не очень густой.

На 4–5 порций пшенной каши Вам понадобится:

Подготовленную крупу нужно поместить в чашу мультиварки и залить молоком. Добавить масло, сахар и щепотку соли, все старательно перемешать. Для жидкой каши подойдет режим «Суп» или «Молочная каша», таймер следует выставить на 40 мин.

На заметку: если Вы ищете рецепты со сливками, просто замените на них 1–2 столовых ложки молока.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Универсальным вариантом является пшено, приготовленное в мультиварке на воде. Наш стандартный рецепт приводит к удачному результату, но каждый может изменить пропорции, чтобы отрегулировать густоту каши, ее соль или сладость.

Важно: чтобы сварить вкусное пшено в мультиварке, необходимо использовать только прокипяченную воду или воду из фильтра.

Вам понадобится:

  • пшено — 1 стакан,
  • вода —2 стакана,
  • сливочное масло — 20 г,
  • соль — по вкусу.

Промытое пшено нужно поместить в чашу мультиварки, добавить желаемые специи и перемешать. Сверху положите половину сливочного масла.

Теперь крупу следует залить водой и задать режим варки. Лучше всего подойдет программа «Крупа» или «Плов», таймер надо выставить на 25–30 мин.

Когда каша готова, самое время добавить оставшееся масло и осторожно перемешать от дна. Пшено получится мягким, но рассыпчатым.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

«Солнечный овощ» составит прекрасную пару «золотой крупе».

Ингредиенты:

Нарежьте тыкву произвольными кусочками, положите в мультиварку и залейте водой. Много жидкости не потребуется: она должна покрывать овощ лишь на пару сантиметров. Самым подходящим режимом станет «Приготовление на пару», за 20 мин тыква будет готова.

В чаше мультиварки останется бульон, от которого нужно отцедить один мультистакан. Отваренную тыкву положите в миску и растолките в пюре. Теперь верните его в мультиварку.

Поместите в чашу пшено, сахар и масло, перемешайте.

Добавьте сохраненный отвар и один стакан кипяченой воды. Лучшим режимом в данном случае будет «Каша».

На заметку: сахар можно заменить жидким медом, тогда вкус получится еще интереснее.

Рисово-пшенная каша

Если классические рецепты пшенной каши успели надоесть, разнообразие внесет добавление другой крупы. Например, отличную пару пшену составит рис. Замените на него полстакана пшенки, время и режим приготовления при этом останутся стандартными.

На заметку: с пшеном лучше всего сочетается круглый рис.

Кукурузно-пшенная каша

Интересной заменой рису станет кукурузная крупа. В этом случае нужно выбрать программу «Мультиповар», а время варки увеличить до 35–40 мин.

Каша из пшена с изюмом и с курагой

Сладкие каши станут вкуснее, если перед варкой добавить к пшену сухофрукты. Вместе с остальными ингредиентами нужно положить 100 г промытого изюма или 5–6 штук кураги. Обратите внимание, что привычное количество сахара в этом случае следует уменьшить.

Пшенка в мультиварке с мясом

До сих пор мы говорили о вариантах для завтрака, но пшенная крупа отлично справится с ролью горячего блюда.

Вам понадобится:

  • 400 г мясо — 400 г,
  • луковица —1 штука,
  • морковь — 1  штука,
  • пшено — 1 стакан,
  •  вода — 2 стакана,
  • растительное масло — 2 столовые ложки,
  • специи — по вкусу.

Налейте в чашу мультиварки масло, активируйте режим для жарки и подождите, пока масло прогреется. Теперь можно положить мелко нарезанный лук и морковь.

Пока они обжариваются до золотистого цвета, нарежьте кусочками мясо, добавьте к овощам и оставьте готовиться еще 15 мин. Затем положите промытое пшено, соль и любимые специи, залейте все водой.

Нужная программа – «Плов» или «Варка», а таймер установите на час.

Пшенка с тушенкой

Предыдущий рецепт станет значительно бюджетнее и быстрее, если заменить мясо тушенкой. Для указанного количества ингредиентов понадобится 500 г тушенки.

В этом случае обжарить понадобится только овощи, а тушенку положить вместе с крупой, специями и водой.

Пшено в мультиварке на воде с кабачком

Диетический ужин без мяса можно сделать, если добавить к пшену кабачок.

Ингредиенты:

  • кабачки — 200 г,
  • морковь — ½ штуки,
  • пшено —1 стакан,
  • вода — 3 стакана,
  • томатная паста — 1 столовая ложка,
  • растительное масло —2 столовые ложки,
  • соль.

Нарезанные кубиками кабачки и морковку залейте маслом и запустите режим «Жарка» на 10 мин. Затем добавьте крупу, специи и томатную пасту, в конце залейте водой (лучше горячей). Требуется выставить «Мультиповар» на 40 мин.

На заметку: блюдо станет еще вкуснее, если перед подачей посыпать его свежей зеленью.

Маленькие секреты

Несколько хитростей помогут сделать процесс приготовления приятнее.

  • Каша не выкипит и не испачкает мультиварку, если провести сливочным маслом круг на 7 см выше уровня воды. Это сдержит подъем жидкости.
  • Чтобы снизить калорийность молочной каши, половину молока можно заменить кипяченой водой.
  • Разогретое пшено не такое вкусное, как только что приготовленное. Старайтесь рассчитывать продукты и не оставлять «на потом».

С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров

Из одинаковой пшенной крупы можно каждый день получать разные блюда, добавляя всевозможные топпинги. С чем пшено сочетается лучше всего? Ответ подскажет таблица.

 На завтракНа ужин 
С фруктамиСвежие и печеные яблоки, ягодыГовядина, куриное филеС мясом
С молочными продуктамиКефир, йогуртКотлеты, тефтелиНа гарнир
С сухофруктамиЧернослив, курага, изюмГрибы, соусыВ пост

Мы описали лишь несколько проверенных вариантов, а пшено располагает к экспериментам. Взяв за основу любой из рецептов, легко создать собственное авторское блюдо.

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/psheno-v-multivarke-9-receptov-kashi.html

5 рецептов пшенной каши в мультиварке

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Пшенную кашу полезно регулярно есть и детям, и взрослым. Так как она отлично насыщает организм энергией и дарит человеку заряд бодрости на несколько часов, то такое блюдо станет идеальным завтраком. Проще всего готовится пшенная каша в мультиварке.

Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

По классическому рецепту получается угощение средней густоты. Если в семье любят другие ее варианты, то нужно изменить количество жидкости. Из продуктов потребуется подготовить: 160 г крупы, пол литра жирного молока (можно домашнего), ¾ мал. ложки соли, 3 большие ложки сахара, 70 г качественного сливочного масла.

  1. Пшено перебирается и хорошо промывается. Очень важно ошпарить его кипятком, чтобы избавить от неприятной горчинки.
  2. Крупа отправляется в чашу устройства, присыпается сахаром и солью.
  3. Сверху ингредиенты заливаются не холодным молоком.
  4. Все продукты нужно тщательно перемешать, чтобы соль и сахар полностью растворились в жидкости.
  5. Под закрытой крышкой в программе «Каша молочная» пшённая каша в мультиварке на молоке будет готовиться 40 минут.
  6. В получившееся угощение добавляется сливочное масло.

Отлично, если блюдо потомится еще полчаса на подогреве.

Рецепт приготовления на воде

Если все домашние строго следят за калорийностью блюд, можно при приготовлении каши использовать не молоко, а воду. Это сделает угощение практически диетическим и совершенно безвредным для фигуры. Из ингредиентов нужно взять: 210 г пшенной крупы, щепотку мелкой соли, 620 мл очищенной питьевой воды (кипяченой), 45 г сливочного масла.

  1. Первым делом пшено тщательно перебирается. В нем могут попадаться неочищенные зернышки или даже камешки, способные испортить готовое блюдо.
  2. Крупа промывается, пока вода не станет прозрачной. Далее можно пересыпать ее в емкость мультиварки.
  3. К пшену отправляется соль и масло.
  4. Сверху выливается теплая вода.
  5. Блюдо будет готовиться в программе «Каша» или «Крупа» 35 минут.

Горячее угощение сразу раскладывается по тарелкам. Можно добавить в него дополнительную порцию сливочного или топленого масла, или просто украсить кашу мелкорубленой свежей зеленью.

Пшенка с тыквой в мультиварке

Тыква сделает кашу из пшена еще более полезной и вкусной. Кроме того, овощ добавит блюду ярких цветов.

В рецепт входят следующие продукты: 4 мультистакана жирного молока (не менее 3,2%), 1 мультистакан крупы, 60 г тыквы, 70 г сливочного масла, щепотка мелкой соли и такое же количество корицы, 3 большие ложки сахарного песка,1/2 стакана изюма. Как готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке, подробно рассказано далее.

  1. Овощ нужно очистить от семечек и кожуры. В каше будет использоваться исключительно нежная овощная мякоть.
  2. Тыква режется на кубики. Чем меньше они будет, тем нежнее получится блюдо.
  3. Пшено перебирается от мусора, промывается, заливается крутым кипятком и оставляется в воде на 10-12 минут. Крупу можно замочить с вечера.
  4. Дно устройства смазывается сливочным маслом.
  5. Сюда отправляются кубики тыквы и подготовленная крупа.
  6. Масса солится, подслащивается и перемешивается.
  7. Осталось залить ингредиенты молоком, и готовить угощение 35 минут в программе «Каша молочная» до загустения. В этот момент можно добавить 1/2 стакана промытого изюма. Далее оно оставляется на подогреве еще на 15-20 минут.

Если хочется получить жидковатое блюдо, то количество молока нужно увеличить на один стакан. Допускается разбавлять его кипяченой водой.

На заметку! Тыква хранится очень долго, практически не теряя витаминов.

Готовим с мясом

Если добавить в кашу свинину, то в итоге получится уже полноценный сытный обед, который накормит даже сильную половину семьи. В целом можно использовать любое мясо (полкило).

Но именно со свининой блюдо получается особенно наваристым и ароматным.

Кроме того, нужно использовать: мультистакан пшена, в 3 раза больше воды,2 луковицы, соль, морковку, 10 горошин черного перца, пару листиков лавра.

  1. Для начала под проточной водой хорошенько промывается мясо. Когда оно слегка обсохнет, свинина нарезается на небольшие кусочки. При желании можно также отбить ее специальным молоточком.
  2. Крупа перебирается от мелких сорных примесей, после чего сначала промывается холодной водой, а затем – очень горячей.
  3. Морковка моется, чистится и измельчается при помощи «корейской» терки. Луковица нарезается крупно – сначала на 4 части, после чего каждая четвертинка шинкуется острым ножом.
  4. В программе «Выпечка» сначала обжаривается лук до прозрачности, а затем этот же овощ уже с морковкой.
  5. Примерно через 7-9 минут к зажарке перекладываются мясные кусочки. Вместе продукты готовятся 10-12 минут в той же программе.
  6. В чашу устройства выливается теплая вода, отправляется лаврушка, соль и горошины перца.
  7. В программе «Тушение» блюдо готовится около получаса.
  8. Далее в емкость закладывается крупа, и приготовление продолжается в режиме «Плов» до конца программы.

Каждая порция угощение посыпается сухим укропом или свежим мелкорубленым луком.

Пшенная каша с тушенкой

Если необходимо приготовить бюджетное, но сытное блюдо, вместо мяса можно использовать свиную или говяжью тушенку. Достаточно будет 1 стандартной банки. Помимо тушенки, берется: 230 г крупы, 2 картофельных клубня, морковка, луковица, кусочек сливочного масла.

  1. В кастрюлю с водой отправляются кубики картофеля и промытая крупа. Жидкость должна полностью покрывать продукты. Продукты варятся, пока вся вода не впитается.
  2. На сливочном масле пассируется измельченная морковка и лук.
  3. Далее в сковородку отправляется тушенка со всем жиром. Вместе продукты готовятся 7-8 минут.
  4. Каша с картофелем и содержимое сковороды перекладываются в чашу устройства.
  5. В программе «Тушение» блюдо готовится 12 минут.

Подается угощение горячим с маринованными овощами. При желании можно дополнить его чесночным соусом на основе сметаны или несладкого йогурта.

Источник: https://v-multivarke.ru/5-retseptov-pshennoj-kashi-v-multivarke/

Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»

Как сварить пшенную кашу в мультиварке
Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Современные кухонные гаджеты значительно облегчают процесс готовки и позволяют готовить любимые блюда даже тем, кто очень занят. Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить пшенную кашу в мультиварке.

Чем хороша каша в мультиварке

Мультиварка – это замечательный помощник на кухне. Конечно, вкусовые качества блюд нельзя сравнить с теми, что получаются в русской печке или на открытом гриле, но все равно блюда получаются отличные. И самое главное ее достоинство заключается в том, что блюдо готовится как бы само по себе.

Возьмем для примера ту же пшенную кашу (основные принципы приготовления пшенной каши изложены здесь и здесь). Вроде бы ничего сложного в ее варке нет.

К тому же она вкусная, питательная – одним словом, наилучший вариант на завтрак, обед или ужин. Варится просто – залил один стакан промытого пшена тремя стаканами воды или молока, вот и вся премудрость.

Есть ее можно хоть каждый день, она не приестся и не принесет вреда.

И тут появляется существенное «но», из-за которого и хотел бы каши, да откладываешь приготовление до лучших времен, а вместо нее ешь вредные полуфабрикаты. Это «но» заключается в следующем.

Варить кашу нужно минут 30–40. И все это время ее необходимо непрерывно помешивать, иначе она сначала убежит, а затем намертво прижарится ко дну кастрюльки.

Отмывать плиту и посуду нужно будет еще как минимум полчаса.

Итого, если день сильно загружен срочными делами, то выкроить время на готовку бывает крайне сложно. А стоит только пару раз попробовать отмывать кухню после того как «проворонил» кашу, и она убежала, то связываться с ней уже не хочется.

И вот тут на помощь можно призвать мультиварку. Она устроена таким образом, что никакого помешивания не требуется в принципе. Залил воду, засыпал крупу, задал режим, нажал кнопку и идешь заниматься другими делами, пока каша варится. Стенки чаши антипригарные, поэтому никаких пригоревших корок на них не образуется.

Более того, у мультиварки есть функция «Отложенный старт». То есть можно засыпать крупу утром или вечером, и так задать время, чтобы каша сварилась к указанному времени к завтраку или к ужину. Тогда ничего не придется разогревать – блюдо будет только что сваренным, а значит, намного более полезным, чем разогретое.

Если же вы хотите попробовать экзотические варианты пшенной каши, которые во-первых, очень вкусны, а во-вторых, удивительно полезны, то без мультиварки вам просто не обойтись, потому что время приготовления может достигать 9 часов, и если готовить на обычной плите, то следить за огнем придется целый день.

Каша с корицей и имбирем

Этот вариант буквально создан для того, чтобы дать себе разгрузку от сахара и при этом насладиться изысканной пищей. Чем полезна такая каша? Ее вкус больше похож на пирожное. Она низкокалорийная, и в ней нет ни капли холестерина.

питательных веществ в этом блюде следующее (из расчета на 100 грамм):

  • калории – 200 килокалорий;
  • жиры – 5,1 грамма;
  • холестерин – 0 грамм;
  • соль – 92,4 миллиграмма;
  • углеводы – 28,9 грамма;
  • клетчатка – 4,1 грамма;
  • белок – 10,8 грамма.

Время, необходимое на подготовку продуктов, составляет 5 минут, а время варки – 9 часов.

Ингредиенты:

  • пшено – 250 грамм;
  • киноа – 250 грамм (этот ингредиент стоит сравнительно дорого, но его можно заменить более дешевым рисом или ячкой; вкус блюда от этого не пострадает);
  • вода – 1 литр;
  • соевое молоко – 1 литр (можно брать обычное молоко, или любое растительное молоко);
  • молотый имбирь – 1 чайная ложка;
  • палочка корицы – 1 штука;
  • кардамон – либо 4 семенные коробочки, либо 1 чайная ложка порошкового кардамона;
  • бадьян (звездчатый анис) – 4 звездочки (либо можно заменить на 1 чайную ложку обычного аниса).

Как варить такую кашу. Крупу тщательно промывают. Для этого ее удобно засыпать в миску, залить водой и интенсивно перемешать венчиком для взбивания яиц. Мутную воду сливают и повторяют процедуру до тех пор, пока вода не станет более-менее прозрачной (обычно бывает достаточно трех сеансов). Чистую крупу засыпают в чашу мультиварки.

Воду смешивают с молоком и всеми специями, доводят до кипения и заливают этой жидкостью крупу в чаше.

Закрывают крышку, устанавливают низкий нагрев и задают время приготовления – 9 часов. Так как это очень долго, то удобно оставлять мультиварку варить кашу в течение ночи, чтобы утром изысканное блюдо было готово.

Утром горячую кашу раскладывают по тарелкам, по желанию добавляют любые фрукты, ягоды, орехи. Завтрак готов.

Дхал со шпинатом в мультиварке

Дхал – это традиционная жидкая каша (или суп-пюре) из индийской кухни. Дхал богат белком, клетчаткой и витаминами, но в нем мало калорий (260 килокалорий на 100 грамм) и холестерина. Рецепт этого блюда следующий.

Ингредиенты:

  • пшено – 1 стакан;
  • чечевица (лучше красная) – 1 стакан;
  • шпинат – 400 грамм;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • рубленый репчатый лук – 1 луковицы;
  • рубленый чеснок – 4 зубчика;
  • мелко порезанные помидоры – 800 грамм;
  • тертый корень имбиря – 1 столовая ложка;
  • порошок куркума – 1 чайная ложка;
  • черный молотый перец – ½ чайной ложки;
  • лавровый лист – 2 штуки;
  • семена тмина (лучше обжарить) – 2 чайных ложки;
  • семена кориандра (кинзы) – 1 чайная ложка;
  • бульон (овощной или мясной – по желанию) – 3 стакана;
  • лимонный сок – 2 чайных ложки;
  • кайенский перец (по желанию) – ¼ чайной ложки;
  • несколько веточек кинзы – по желанию.

Как приготовить. Оливковое масло разогревают на сковороде, добавляют лук и обжаривают до мягкости. Добавляют чеснок с имбирем и обжаривают еще 1 минуту. Затем добавляют перец, куркуму, кориандр, тмин, лавровый лист и тушат еще 1 минуту. Засыпают помидоры и доводят смесь до кипения. Снимают с огня и перекладывают в чашу мультиварки.

Добавляют в чашу мультиварки бульон, чечевицу, промытое пшено. Закрывают крышку, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 10 часов.

Затем открывают крышку, добавляют шпинат и кайенский перец (по вкусу), хорошо перемешивают, закрывают крышку, задают максимальный нагрев и варят еще 20 минут.

Готовое блюдо можно сбрызнуть кокосовым молоком или украсить несладким йогуртом и веточками свежей кинзы.

Пшенный коблер в мультиварке

Коблер – это разновидность пирога из английской кухни. Как известно, англичане – не слишком даровитые повара, и британская кухня в целом считается тяжелой для желудка и лишенной вкусовых изысков. Но в ней есть несколько блюд, способных вызвать одобрение у самых искушенных гурманов. Коблер как раз относится к таким удачным вариантам.

Блюдо довольно калорийное – 300 килокалорий на 100 грамм. Но благодаря пшену оно остается легким.

Как готовить. Понадобятся следующие продукты.

Для топпинга:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • соль, перец – по вкусу.

Для коблера:

  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • бекон (можно также брать грудинку или панчетту), порезанный мелкими кубиками – 100 грамм;
  • рубленый репчатый лук – 2 луковицы;
  • морковь – 4 штуки (нарезать кубиками);
  • стебли сельдерея – 4 штуки (нарезать мелкими ломтиками);
  • свежий розмарин – 2 веточки (порубить);
  • чеснок – 4 зубчика;
  • резаные помидоры – 800 грамм;
  • белая фасоль (или бобы) – 1 стакан (предварительно сварить);
  • зеленая стручковая фасоль – 350 грамм.

Сначала из крупы и воды нужно сварить рассыпчатую кашу. Для этого тщательно промытое и высушенное пшено сначала поджаривают на сухой сковороде в течение 5 минут, затем засыпают в воду, добавляют соль и перец по вкусу и варят в течение 20–30 минут.

Затем в глубокой сковороде разогревают масло, засыпают бекон и обжаривают его 3 минуты. Добавляют лук, сельдерей, морковь и тушат минут 7 до размягчения овощей. Добавляют чеснок, розмарин, перец, а через 1 минуту еще и помидоры. Доводят смесь до кипения.

Добавляют зеленую и белую фасоль, хорошо перемешивают.

Теперь помидорно-фасолевую массу перекладывают в чашу мультиварки. Сверху ровным слоем выкладывают пшенную кашу. Накрывают крышкой, задают минимальный нагрев и оставляют готовиться на 8 часов.

Яблочно-пшенная каша, как в горшочке

Конечно, ничто не может сравниться по вкусу с пшенной кашей, которая готовится в горшочке в печи всю ночь. Но мультиварка все же достаточно совершенна, чтобы достаточно точно скопировать этот вкус. В этом-то и есть ее прелесть.

Для приготовления яблочной каши понадобятся:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • молоко – 3 стакана (можно брать как обычное молоко, так и рисовое, овсяное, соевое, миндальное);
  • мед – 3 чайные ложки;
  • сахар – 3 чайные ложки (очень вкусно получается, если взять кокосовый сахар);
  • ванильный сахар – 1 пакетик (или 2 чайные ложки ванильного экстракта).

Пшено промывают, высушивают и поджаривают на сухой сковороде в течение 3–5 минут. Затем все ингредиенты помещают в чашу мультиварки, хорошо перемешивают, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 5 часов.

Такая каша отлично сочетается с йогуртом и свежей малиной.

Каша-рафаэлло

Вкус у этого варианта каши очень похож на знаменитые конфеты, только в отличие от них ее можно есть сколько угодно.

Ингредиенты:

  • пшено – 2 стакана;
  • кокосовое молоко – 4 стакана (можно брать обычное);
  • вода – 2 стакана;
  • кокосовая стружка – ½ стакана;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • соль – ¼ чайной ложки;
  • ягоды – для украшения.

Все ингредиенты кроме ягод смешиваются, помещаются в чашу мультиварки и варятся на минимальном нагреве в течение 8 часов. Готовую кашу украшают ягодами, орехами, сметаной.

Дорогие читатели, я приглашаю вас поделиться с друзьями в социальных сетях рассказом о том, как готовить кашу в мультиварке. Для этого вам достаточно нажать на какую-нибудь кнопочку с подходящим значком.

Источник: https://dolgo-zivi.ru/kak-svarit-pshennuyu-kashu-v-multivarke

Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Приветствую вас! Кашу можно приготовить разными способами, но самым простым считаю, заложить все ингредиенты в мультиварку и включить режим. Либо выбрать функцию отложенного старта и покушать полезный завтрак после пробуждения.

Однако каша каше рознь. И именно для пшенной молочной нужно соблюсти некоторые пропорции.

Сегодня рассмотрим, как ее приготовить в самых известных моделях мультиварок. А также узнаем, пропорции для пшенки только на молоке, с разбавлением водой и с добавлением тыквы.

Этот вид завтраков я готовлю только в помощнице, потому что пшено очень хорошо пропаривается и становится мягким и нежным. Кушают все, даже детки. В общем, советую!

Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис

Начать хочу с того рецепта, что предпочитаю я. А именно в нем мы разбавим основной компонент водой. Вы можете этого не делать, а заменить всю жидкую часть молоком. У нас же у ребенка ест легкая лактазная недостаточность, поэтому предпочитаем любое молоко разбавлять.

Мультиварки фирмы Поларис бывают с разными функциями и даже на разных языках. Например у меня модель этой фирмы с английским меню. Ниже дам фото и описание, как в такой ситуации быть.

Продукты всегда отмеряю мультистаканами, чтобы понять сколько нужно жидкости на сухие ингредиенты.

Возьмем:

  • 1 мультистакан пшена,
  • 2 мультистакана воды,
  • 3 мультистакана молока,
  • 10 г сливочного масла,
  • 0,5 ч.л. моли,
  • 1,5 ст.л. сахара.

Пшенная каша может получиться с горчинкой. Чтобы этого не произошло, замачиваем пшено в кипятке на 3-5 минут.

Потом сливаем эту воду и промываем под струей воды. Нам нужно, чтобы вода с крупой стала прозрачной. Перекладываем крупу в чашу мультиварки.

У меня варево не убегает из помощницы, поэтому проблем с этим не знаю. И сразу закладываю все продукты.

К крупе всыпаем соль и вводим масло.

Именно этот вид каш мы любим послаще, вы же можете снизить или увеличить долю песка в ней по своему усмотрению.

Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Молочная каша» на 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».
Если вы не оставите ее постоять на часок, она станет погуще.

Теперь подробнее о том, что не у всех моделей Поларис есть режим Молочной каши. Например, в модели PMC 0512 AD такого не заложено. Зато в памятке с рецептами есть упоминание, что для подобных моделей нужно воспользоваться кнопочкой под английским термином «Soaked rice».

Таймер поменять нельзя, он устанавливается автоматически и блюдо будет готовиться 29 минут. При необходимости, режим можно включить еще раз, если вам кажется, что крупа не дошла.

Совет! Если у вас был случай, когда молоко убежало, то можно примерно через 10 минут, после начала готовки откройте крышку и выпустите пар. Также обмазывают стенки антипригарной чаши сливочным маслом. оно препятствует поднятию молока.

Возможно, что-то из моих советов вам пригодится.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды

Для тех, кто предпочитает завтраки без добавления воды, дам совет.

Не используйте молочко выше 2,5 %. Почему-то именно жирный продукт провоцирует протекание из-под крышки помощницы.

Мультиварка Редмонд – самая популярная помощница у наших хозяек. Но иногда ее функционал кажется сложным. С этим разберемся тоже.

Возьмем:

  • 150 гр. – пшена (1 мультистакан),
  • 720 мл. – молока не выше 2,5% (4 мультистакана) (либо по 2 мультистакана молока и воды),
  • 1,5 ст. л. – сахара,
  • 2/3 ч. л. – соли.

Крупу промываем в нескольких водах.

Чашу наполняем пшеном, и жидкими ингредиентами.

Всыпаем соль и сахарок по вкусу.

Выбираем режим «Молочная каша» по умолчанию мультиварка выставит 35 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления.

После того, как она подаст звуковой сигнал, не открывайте крышку, а дайте кашке постоять на подогреве. Тогда она получится более распаренной и густой.

Каша получается нежной и сладкой. Детям очень нравится.

Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник

В эту кашу по желанию можно добавить сухофрукты или присыпать пряностями, типа корицы. Я пробовала, получается необычно и очень ароматно.

Но даю базовые пропорции ингредиентов.

Возьмем:

  • 1,5 мультистакана пшена — 240 г.,
  • 3 мультистакана воды,
  • 3 молока,
  • 30 г сахара,
  • 50 г масла.

Первым делом прополощем крупу. Настоятельно рекомендую подержать ее пару минут в кипятке. Затем закладываем все ингредиенты в чашу. Туда же идут вода и молоко.

Выбираем программу «Молочная каша», время приготовления 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».

После того, как помощница сообщила вам об окончании готовки, положите в блюдо масло.

Вкусная молочная пшенная каша с тыквой

Разнообразные добавки в виде орехов, сухофруктов и фруктов очень разнообразит ваше меню. Но есть такие продукты, которые любят не все люди. К ним хочу отнести и тыкву.

Но ведь это очень полезный и нужный продукт. Поэтому советую добавлять ее в разные блюда, типа супа, оладий или вот в кашу. Тем более, что тогда ее своеобразный вкус совсем не чувствуется.

Наоборот, получается нежная консистенция с приятным послевкусием.

Возьмем:

  • 1/2 стакана пшенной крупы (100 г),
  • 650 мл молока (или 800 мл для более жидкой консистенции),
  • 150-200г тыквы (можно замороженную),
  • 1-2 ст.л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • 1 ст. л сливочного масла (лучше топленого).

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Для нежности можно натереть ее на крупной терке.

Пшенку на минутку заливаем кипятком. Затем промываем проточной водой.

Чтобы молоко не убежало, промаслим бока чаши.

Внутрь выложим пшено, затем тыкву.

Заливаем молоком и добавляем соль и сахар по вкусу.

Затем в мультиварке Редмонд нажимаем кнопку «Меню» и выбираем режим «Варка».

Затем справа, нажимая на кнопку «Варка», выбираем функцию «Каша».

Затем идет кнопка «Установка времени» на табло замигают значения.

И нажимаем на кнопку «Время».

Выбираем нужное количество, например 40 минут. Нажимаем «Старт».

Вот и все, ждем, когда наш завтрак самостоятельно сварится.

рецепт пшенно-рисовой каши

А сейчас для вас привет из детского садика и школьной столовой! Именно там частенько дают деткам кашу с пшеном и рисом на перекус. И это блюдо традиционно называется «Дружба».

Смотрим видно ролик и готовим вкусный завтрак!

Вспомнили этот вкус? Я так уплетала такую вкуснятину за обе щеки)

Благодарю вас за внимание! Жду ваших отзывов на статью! Всего хорошего вам и доброго!

Источник: https://mognotak.ru/pshennaya-kasha-na-moloke-v-multivarkax.html

Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

При слове «каша» многие представляют неаппетитную субстанцию из детства. Пшено в Мультиварке, приготовленное в качестве каши, способно навсегда развеять этот стереотип: она легко превращается в уютный завтрак, аппетитный десерт, гарнир или полноценный ужин.

Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд

Пшенную крупу на Руси любили издревле, но и к его приготовлению подходили по-особому. Наши прабабушки ставили каши в русскую печь, где вода прогревалась равномерно, крупа медленно томилась и сохраняла весь вкус.

Варочные поверхности не сравнятся с традиционной печью, но на помощь современной хозяйке приходит другое достижение техники – мультиварка.

Пшено в мультиварке готовится почти самостоятельно, а в результате получается блюдо почти как век назад.

Польза пшена

В еде мы в первую очередь обращаем внимание на вкус, но как приятно осознавать, что кроме удовольствия мы получаем еще и пользу. Пшенная крупа скрывает массу положительных свойств.

  • В ней содержатся витамины группы В, кальций, магний и фосфор. Они восполняют недостаток полезных веществ и повышают клеточную активность.
  • Аминокислоты участвуют в синтезе белка – незаменимого строительного материала организма.
  • Пшенная каша связывает ионы тяжелых металлов и избавляет организм от токсинов.
  • Высокая калорийность делает пшено идеальным вариантом завтрака, особенно если он предназначен для детей.

На заметку: пшено подойдет даже малышу, у которого непереносимость молочного белка. Главное приготовить кашу на воде.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Варка каши на плите кажется знакомой и понятной, поэтому редко вызывает вопросы. Хозяйки недоумевают, как можно приготовить вкусное пшено в мультиварке. На самом деле, это намного проще, а с нашими советами результат гарантированно получится удачным.

Как правильно выбрать крупу

Любое блюдо начинается в магазине, на этапе покупки продуктов. Некачественное пшено не получится сделать вкусным, но особенных ухищрений при его выборе не потребуется. Нужно лишь проверить соответствие трем критериям.

  1. Желтый цвет. Пшено не зря издавна называют «золотой крупой»: хотя сегодня производители предлагают большое разнообразие оттенков, лучше прислушаться к вековой мудрости. Именно ярко-желтое пшено самое вкусное и полезное.
  2. Свежесть. Если крупа испортилась, употреблять ее будет невкусно и совершенно не полезно. Нужно не лениться и всегда проверять на упаковке срок годности.
  3. Полиэтиленовая упаковка. Развесное пшено следует обходить стороной: крупа впитывает влагу и быстро окисляется на воздухе, что существенно портит ее вкус. Лучшей защитой станет запечатанный пакет из полиэтилена.

Выбор и хранение пшенной крупы

Выбрать пшено недостаточно – важно сделать так, чтобы оно не испортилось и дождалось момента приготовления. Если Вы открыли заводской пакет, пересыпьте содержимое в емкость с плотной крышкой. Хранить крупу нужно в темном и сухом месте, вдали от пахнущих продуктов.

Важно: пшено быстро портится, поэтому качество «запасов» нужно периодически проверять и не покупать большие упаковки.

Рецепты пшенной каши в мультиварке

Желающим сварить пшенную кашу в мультиварке нет недостатка в выборе рецептов. Ее можно сделать соленой и сладкой, молочной и постной, с фруктами, овощами и мясом. Можно приготовить рассыпчатый пшенный гарнир к горячему или жидкую кашу для малыша.

Чтобы Вы не запутались в разнообразии рецептов, мы отобрали несколько вариантов.

Важно: перед варкой пшено обязательно промыть 4–8 раз до чистой воды. Это поможет избавиться от горечи. Для гарантированного результата крупу можно дополнительно обдать кипятком или замочить в холодной воде на пару часов.

Пшенная каша на молоке

Рецепты с молоком лучше всего подходят для детского завтрака. Описанная каша получается не очень густой.

На 4–5 порций пшенной каши Вам понадобится:

Подготовленную крупу нужно поместить в чашу мультиварки и залить молоком. Добавить масло, сахар и щепотку соли, все старательно перемешать. Для жидкой каши подойдет режим «Суп» или «Молочная каша», таймер следует выставить на 40 мин.

На заметку: если Вы ищете рецепты со сливками, просто замените на них 1–2 столовых ложки молока.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Универсальным вариантом является пшено, приготовленное в мультиварке на воде. Наш стандартный рецепт приводит к удачному результату, но каждый может изменить пропорции, чтобы отрегулировать густоту каши, ее соль или сладость.

Важно: чтобы сварить вкусное пшено в мультиварке, необходимо использовать только прокипяченную воду или воду из фильтра.

Вам понадобится:

  • пшено — 1 стакан,
  • вода —2 стакана,
  • сливочное масло — 20 г,
  • соль — по вкусу.

Промытое пшено нужно поместить в чашу мультиварки, добавить желаемые специи и перемешать. Сверху положите половину сливочного масла.

Теперь крупу следует залить водой и задать режим варки. Лучше всего подойдет программа «Крупа» или «Плов», таймер надо выставить на 25–30 мин.

Когда каша готова, самое время добавить оставшееся масло и осторожно перемешать от дна. Пшено получится мягким, но рассыпчатым.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

«Солнечный овощ» составит прекрасную пару «золотой крупе».

Ингредиенты:

Нарежьте тыкву произвольными кусочками, положите в мультиварку и залейте водой. Много жидкости не потребуется: она должна покрывать овощ лишь на пару сантиметров. Самым подходящим режимом станет «Приготовление на пару», за 20 мин тыква будет готова.

В чаше мультиварки останется бульон, от которого нужно отцедить один мультистакан. Отваренную тыкву положите в миску и растолките в пюре. Теперь верните его в мультиварку.

Поместите в чашу пшено, сахар и масло, перемешайте.

Добавьте сохраненный отвар и один стакан кипяченой воды. Лучшим режимом в данном случае будет «Каша».

На заметку: сахар можно заменить жидким медом, тогда вкус получится еще интереснее.

Рисово-пшенная каша

Если классические рецепты пшенной каши успели надоесть, разнообразие внесет добавление другой крупы. Например, отличную пару пшену составит рис. Замените на него полстакана пшенки, время и режим приготовления при этом останутся стандартными.

На заметку: с пшеном лучше всего сочетается круглый рис.

Кукурузно-пшенная каша

Интересной заменой рису станет кукурузная крупа. В этом случае нужно выбрать программу «Мультиповар», а время варки увеличить до 35–40 мин.

Каша из пшена с изюмом и с курагой

Сладкие каши станут вкуснее, если перед варкой добавить к пшену сухофрукты. Вместе с остальными ингредиентами нужно положить 100 г промытого изюма или 5–6 штук кураги. Обратите внимание, что привычное количество сахара в этом случае следует уменьшить.

Пшенка в мультиварке с мясом

До сих пор мы говорили о вариантах для завтрака, но пшенная крупа отлично справится с ролью горячего блюда.

Вам понадобится:

  • 400 г мясо — 400 г,
  • луковица —1 штука,
  • морковь — 1  штука,
  • пшено — 1 стакан,
  •  вода — 2 стакана,
  • растительное масло — 2 столовые ложки,
  • специи — по вкусу.

Налейте в чашу мультиварки масло, активируйте режим для жарки и подождите, пока масло прогреется. Теперь можно положить мелко нарезанный лук и морковь.

Пока они обжариваются до золотистого цвета, нарежьте кусочками мясо, добавьте к овощам и оставьте готовиться еще 15 мин. Затем положите промытое пшено, соль и любимые специи, залейте все водой.

Нужная программа – «Плов» или «Варка», а таймер установите на час.

Пшенка с тушенкой

Предыдущий рецепт станет значительно бюджетнее и быстрее, если заменить мясо тушенкой. Для указанного количества ингредиентов понадобится 500 г тушенки.

В этом случае обжарить понадобится только овощи, а тушенку положить вместе с крупой, специями и водой.

Пшено в мультиварке на воде с кабачком

Диетический ужин без мяса можно сделать, если добавить к пшену кабачок.

Ингредиенты:

  • кабачки — 200 г,
  • морковь — ½ штуки,
  • пшено —1 стакан,
  • вода — 3 стакана,
  • томатная паста — 1 столовая ложка,
  • растительное масло —2 столовые ложки,
  • соль.

Нарезанные кубиками кабачки и морковку залейте маслом и запустите режим «Жарка» на 10 мин. Затем добавьте крупу, специи и томатную пасту, в конце залейте водой (лучше горячей). Требуется выставить «Мультиповар» на 40 мин.

На заметку: блюдо станет еще вкуснее, если перед подачей посыпать его свежей зеленью.

Маленькие секреты

Несколько хитростей помогут сделать процесс приготовления приятнее.

  • Каша не выкипит и не испачкает мультиварку, если провести сливочным маслом круг на 7 см выше уровня воды. Это сдержит подъем жидкости.
  • Чтобы снизить калорийность молочной каши, половину молока можно заменить кипяченой водой.
  • Разогретое пшено не такое вкусное, как только что приготовленное. Старайтесь рассчитывать продукты и не оставлять «на потом».

рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке

С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров

Из одинаковой пшенной крупы можно каждый день получать разные блюда, добавляя всевозможные топпинги. С чем пшено сочетается лучше всего? Ответ подскажет таблица.

 На завтракНа ужин 
С фруктамиСвежие и печеные яблоки, ягодыГовядина, куриное филеС мясом
С молочными продуктамиКефир, йогуртКотлеты, тефтелиНа гарнир
С сухофруктамиЧернослив, курага, изюмГрибы, соусыВ пост

Мы описали лишь несколько проверенных вариантов, а пшено располагает к экспериментам. Взяв за основу любой из рецептов, легко создать собственное авторское блюдо.

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/psheno-v-multivarke-9-receptov-kashi.html

5 рецептов пшенной каши в мультиварке

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Пшенную кашу полезно регулярно есть и детям, и взрослым. Так как она отлично насыщает организм энергией и дарит человеку заряд бодрости на несколько часов, то такое блюдо станет идеальным завтраком. Проще всего готовится пшенная каша в мультиварке.

Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

По классическому рецепту получается угощение средней густоты. Если в семье любят другие ее варианты, то нужно изменить количество жидкости. Из продуктов потребуется подготовить: 160 г крупы, пол литра жирного молока (можно домашнего), ¾ мал. ложки соли, 3 большие ложки сахара, 70 г качественного сливочного масла.

  1. Пшено перебирается и хорошо промывается. Очень важно ошпарить его кипятком, чтобы избавить от неприятной горчинки.
  2. Крупа отправляется в чашу устройства, присыпается сахаром и солью.
  3. Сверху ингредиенты заливаются не холодным молоком.
  4. Все продукты нужно тщательно перемешать, чтобы соль и сахар полностью растворились в жидкости.
  5. Под закрытой крышкой в программе «Каша молочная» пшённая каша в мультиварке на молоке будет готовиться 40 минут.
  6. В получившееся угощение добавляется сливочное масло.

Отлично, если блюдо потомится еще полчаса на подогреве.

Рецепт приготовления на воде

Если все домашние строго следят за калорийностью блюд, можно при приготовлении каши использовать не молоко, а воду. Это сделает угощение практически диетическим и совершенно безвредным для фигуры. Из ингредиентов нужно взять: 210 г пшенной крупы, щепотку мелкой соли, 620 мл очищенной питьевой воды (кипяченой), 45 г сливочного масла.

  1. Первым делом пшено тщательно перебирается. В нем могут попадаться неочищенные зернышки или даже камешки, способные испортить готовое блюдо.
  2. Крупа промывается, пока вода не станет прозрачной. Далее можно пересыпать ее в емкость мультиварки.
  3. К пшену отправляется соль и масло.
  4. Сверху выливается теплая вода.
  5. Блюдо будет готовиться в программе «Каша» или «Крупа» 35 минут.

Горячее угощение сразу раскладывается по тарелкам. Можно добавить в него дополнительную порцию сливочного или топленого масла, или просто украсить кашу мелкорубленой свежей зеленью.

Пшенка с тыквой в мультиварке

Тыква сделает кашу из пшена еще более полезной и вкусной. Кроме того, овощ добавит блюду ярких цветов.

В рецепт входят следующие продукты: 4 мультистакана жирного молока (не менее 3,2%), 1 мультистакан крупы, 60 г тыквы, 70 г сливочного масла, щепотка мелкой соли и такое же количество корицы, 3 большие ложки сахарного песка,1/2 стакана изюма. Как готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке, подробно рассказано далее.

  1. Овощ нужно очистить от семечек и кожуры. В каше будет использоваться исключительно нежная овощная мякоть.
  2. Тыква режется на кубики. Чем меньше они будет, тем нежнее получится блюдо.
  3. Пшено перебирается от мусора, промывается, заливается крутым кипятком и оставляется в воде на 10-12 минут. Крупу можно замочить с вечера.
  4. Дно устройства смазывается сливочным маслом.
  5. Сюда отправляются кубики тыквы и подготовленная крупа.
  6. Масса солится, подслащивается и перемешивается.
  7. Осталось залить ингредиенты молоком, и готовить угощение 35 минут в программе «Каша молочная» до загустения. В этот момент можно добавить 1/2 стакана промытого изюма. Далее оно оставляется на подогреве еще на 15-20 минут.

Если хочется получить жидковатое блюдо, то количество молока нужно увеличить на один стакан. Допускается разбавлять его кипяченой водой.

На заметку! Тыква хранится очень долго, практически не теряя витаминов.

Готовим с мясом

Если добавить в кашу свинину, то в итоге получится уже полноценный сытный обед, который накормит даже сильную половину семьи. В целом можно использовать любое мясо (полкило).

Но именно со свининой блюдо получается особенно наваристым и ароматным.

Кроме того, нужно использовать: мультистакан пшена, в 3 раза больше воды,2 луковицы, соль, морковку, 10 горошин черного перца, пару листиков лавра.

  1. Для начала под проточной водой хорошенько промывается мясо. Когда оно слегка обсохнет, свинина нарезается на небольшие кусочки. При желании можно также отбить ее специальным молоточком.
  2. Крупа перебирается от мелких сорных примесей, после чего сначала промывается холодной водой, а затем – очень горячей.
  3. Морковка моется, чистится и измельчается при помощи «корейской» терки. Луковица нарезается крупно – сначала на 4 части, после чего каждая четвертинка шинкуется острым ножом.
  4. В программе «Выпечка» сначала обжаривается лук до прозрачности, а затем этот же овощ уже с морковкой.
  5. Примерно через 7-9 минут к зажарке перекладываются мясные кусочки. Вместе продукты готовятся 10-12 минут в той же программе.
  6. В чашу устройства выливается теплая вода, отправляется лаврушка, соль и горошины перца.
  7. В программе «Тушение» блюдо готовится около получаса.
  8. Далее в емкость закладывается крупа, и приготовление продолжается в режиме «Плов» до конца программы.

Каждая порция угощение посыпается сухим укропом или свежим мелкорубленым луком.

Пшенная каша с тушенкой

Если необходимо приготовить бюджетное, но сытное блюдо, вместо мяса можно использовать свиную или говяжью тушенку. Достаточно будет 1 стандартной банки. Помимо тушенки, берется: 230 г крупы, 2 картофельных клубня, морковка, луковица, кусочек сливочного масла.

  1. В кастрюлю с водой отправляются кубики картофеля и промытая крупа. Жидкость должна полностью покрывать продукты. Продукты варятся, пока вся вода не впитается.
  2. На сливочном масле пассируется измельченная морковка и лук.
  3. Далее в сковородку отправляется тушенка со всем жиром. Вместе продукты готовятся 7-8 минут.
  4. Каша с картофелем и содержимое сковороды перекладываются в чашу устройства.
  5. В программе «Тушение» блюдо готовится 12 минут.

Подается угощение горячим с маринованными овощами. При желании можно дополнить его чесночным соусом на основе сметаны или несладкого йогурта.

Источник: https://v-multivarke.ru/5-retseptov-pshennoj-kashi-v-multivarke/

Как сварить пшенную кашу в мультиварке – рецепты «на всю ночь»

Как сварить пшенную кашу в мультиварке
Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Современные кухонные гаджеты значительно облегчают процесс готовки и позволяют готовить любимые блюда даже тем, кто очень занят. Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить пшенную кашу в мультиварке.

Чем хороша каша в мультиварке

Мультиварка – это замечательный помощник на кухне. Конечно, вкусовые качества блюд нельзя сравнить с теми, что получаются в русской печке или на открытом гриле, но все равно блюда получаются отличные. И самое главное ее достоинство заключается в том, что блюдо готовится как бы само по себе.

Возьмем для примера ту же пшенную кашу (основные принципы приготовления пшенной каши изложены здесь и здесь). Вроде бы ничего сложного в ее варке нет.

К тому же она вкусная, питательная – одним словом, наилучший вариант на завтрак, обед или ужин. Варится просто – залил один стакан промытого пшена тремя стаканами воды или молока, вот и вся премудрость.

Есть ее можно хоть каждый день, она не приестся и не принесет вреда.

И тут появляется существенное «но», из-за которого и хотел бы каши, да откладываешь приготовление до лучших времен, а вместо нее ешь вредные полуфабрикаты. Это «но» заключается в следующем.

Варить кашу нужно минут 30–40. И все это время ее необходимо непрерывно помешивать, иначе она сначала убежит, а затем намертво прижарится ко дну кастрюльки.

Отмывать плиту и посуду нужно будет еще как минимум полчаса.

Итого, если день сильно загружен срочными делами, то выкроить время на готовку бывает крайне сложно. А стоит только пару раз попробовать отмывать кухню после того как «проворонил» кашу, и она убежала, то связываться с ней уже не хочется.

И вот тут на помощь можно призвать мультиварку. Она устроена таким образом, что никакого помешивания не требуется в принципе. Залил воду, засыпал крупу, задал режим, нажал кнопку и идешь заниматься другими делами, пока каша варится. Стенки чаши антипригарные, поэтому никаких пригоревших корок на них не образуется.

Более того, у мультиварки есть функция «Отложенный старт». То есть можно засыпать крупу утром или вечером, и так задать время, чтобы каша сварилась к указанному времени к завтраку или к ужину. Тогда ничего не придется разогревать – блюдо будет только что сваренным, а значит, намного более полезным, чем разогретое.

Если же вы хотите попробовать экзотические варианты пшенной каши, которые во-первых, очень вкусны, а во-вторых, удивительно полезны, то без мультиварки вам просто не обойтись, потому что время приготовления может достигать 9 часов, и если готовить на обычной плите, то следить за огнем придется целый день.

Каша с корицей и имбирем

Этот вариант буквально создан для того, чтобы дать себе разгрузку от сахара и при этом насладиться изысканной пищей. Чем полезна такая каша? Ее вкус больше похож на пирожное. Она низкокалорийная, и в ней нет ни капли холестерина.

питательных веществ в этом блюде следующее (из расчета на 100 грамм):

  • калории – 200 килокалорий;
  • жиры – 5,1 грамма;
  • холестерин – 0 грамм;
  • соль – 92,4 миллиграмма;
  • углеводы – 28,9 грамма;
  • клетчатка – 4,1 грамма;
  • белок – 10,8 грамма.

Время, необходимое на подготовку продуктов, составляет 5 минут, а время варки – 9 часов.

Ингредиенты:

  • пшено – 250 грамм;
  • киноа – 250 грамм (этот ингредиент стоит сравнительно дорого, но его можно заменить более дешевым рисом или ячкой; вкус блюда от этого не пострадает);
  • вода – 1 литр;
  • соевое молоко – 1 литр (можно брать обычное молоко, или любое растительное молоко);
  • молотый имбирь – 1 чайная ложка;
  • палочка корицы – 1 штука;
  • кардамон – либо 4 семенные коробочки, либо 1 чайная ложка порошкового кардамона;
  • бадьян (звездчатый анис) – 4 звездочки (либо можно заменить на 1 чайную ложку обычного аниса).

Как варить такую кашу. Крупу тщательно промывают. Для этого ее удобно засыпать в миску, залить водой и интенсивно перемешать венчиком для взбивания яиц. Мутную воду сливают и повторяют процедуру до тех пор, пока вода не станет более-менее прозрачной (обычно бывает достаточно трех сеансов). Чистую крупу засыпают в чашу мультиварки.

Воду смешивают с молоком и всеми специями, доводят до кипения и заливают этой жидкостью крупу в чаше.

Закрывают крышку, устанавливают низкий нагрев и задают время приготовления – 9 часов. Так как это очень долго, то удобно оставлять мультиварку варить кашу в течение ночи, чтобы утром изысканное блюдо было готово.

Утром горячую кашу раскладывают по тарелкам, по желанию добавляют любые фрукты, ягоды, орехи. Завтрак готов.

Дхал со шпинатом в мультиварке

Дхал – это традиционная жидкая каша (или суп-пюре) из индийской кухни. Дхал богат белком, клетчаткой и витаминами, но в нем мало калорий (260 килокалорий на 100 грамм) и холестерина. Рецепт этого блюда следующий.

Ингредиенты:

  • пшено – 1 стакан;
  • чечевица (лучше красная) – 1 стакан;
  • шпинат – 400 грамм;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • рубленый репчатый лук – 1 луковицы;
  • рубленый чеснок – 4 зубчика;
  • мелко порезанные помидоры – 800 грамм;
  • тертый корень имбиря – 1 столовая ложка;
  • порошок куркума – 1 чайная ложка;
  • черный молотый перец – ½ чайной ложки;
  • лавровый лист – 2 штуки;
  • семена тмина (лучше обжарить) – 2 чайных ложки;
  • семена кориандра (кинзы) – 1 чайная ложка;
  • бульон (овощной или мясной – по желанию) – 3 стакана;
  • лимонный сок – 2 чайных ложки;
  • кайенский перец (по желанию) – ¼ чайной ложки;
  • несколько веточек кинзы – по желанию.

Как приготовить. Оливковое масло разогревают на сковороде, добавляют лук и обжаривают до мягкости. Добавляют чеснок с имбирем и обжаривают еще 1 минуту. Затем добавляют перец, куркуму, кориандр, тмин, лавровый лист и тушат еще 1 минуту. Засыпают помидоры и доводят смесь до кипения. Снимают с огня и перекладывают в чашу мультиварки.

Добавляют в чашу мультиварки бульон, чечевицу, промытое пшено. Закрывают крышку, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 10 часов.

Затем открывают крышку, добавляют шпинат и кайенский перец (по вкусу), хорошо перемешивают, закрывают крышку, задают максимальный нагрев и варят еще 20 минут.

Готовое блюдо можно сбрызнуть кокосовым молоком или украсить несладким йогуртом и веточками свежей кинзы.

Пшенный коблер в мультиварке

Коблер – это разновидность пирога из английской кухни. Как известно, англичане – не слишком даровитые повара, и британская кухня в целом считается тяжелой для желудка и лишенной вкусовых изысков. Но в ней есть несколько блюд, способных вызвать одобрение у самых искушенных гурманов. Коблер как раз относится к таким удачным вариантам.

Блюдо довольно калорийное – 300 килокалорий на 100 грамм. Но благодаря пшену оно остается легким.

Как готовить. Понадобятся следующие продукты.

Для топпинга:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • соль, перец – по вкусу.

Для коблера:

  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • бекон (можно также брать грудинку или панчетту), порезанный мелкими кубиками – 100 грамм;
  • рубленый репчатый лук – 2 луковицы;
  • морковь – 4 штуки (нарезать кубиками);
  • стебли сельдерея – 4 штуки (нарезать мелкими ломтиками);
  • свежий розмарин – 2 веточки (порубить);
  • чеснок – 4 зубчика;
  • резаные помидоры – 800 грамм;
  • белая фасоль (или бобы) – 1 стакан (предварительно сварить);
  • зеленая стручковая фасоль – 350 грамм.

Сначала из крупы и воды нужно сварить рассыпчатую кашу. Для этого тщательно промытое и высушенное пшено сначала поджаривают на сухой сковороде в течение 5 минут, затем засыпают в воду, добавляют соль и перец по вкусу и варят в течение 20–30 минут.

Затем в глубокой сковороде разогревают масло, засыпают бекон и обжаривают его 3 минуты. Добавляют лук, сельдерей, морковь и тушат минут 7 до размягчения овощей. Добавляют чеснок, розмарин, перец, а через 1 минуту еще и помидоры. Доводят смесь до кипения.

Добавляют зеленую и белую фасоль, хорошо перемешивают.

Теперь помидорно-фасолевую массу перекладывают в чашу мультиварки. Сверху ровным слоем выкладывают пшенную кашу. Накрывают крышкой, задают минимальный нагрев и оставляют готовиться на 8 часов.

Яблочно-пшенная каша, как в горшочке

Конечно, ничто не может сравниться по вкусу с пшенной кашей, которая готовится в горшочке в печи всю ночь. Но мультиварка все же достаточно совершенна, чтобы достаточно точно скопировать этот вкус. В этом-то и есть ее прелесть.

Для приготовления яблочной каши понадобятся:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • молоко – 3 стакана (можно брать как обычное молоко, так и рисовое, овсяное, соевое, миндальное);
  • мед – 3 чайные ложки;
  • сахар – 3 чайные ложки (очень вкусно получается, если взять кокосовый сахар);
  • ванильный сахар – 1 пакетик (или 2 чайные ложки ванильного экстракта).

Пшено промывают, высушивают и поджаривают на сухой сковороде в течение 3–5 минут. Затем все ингредиенты помещают в чашу мультиварки, хорошо перемешивают, задают минимальный нагрев и оставляют вариться в течение 5 часов.

Такая каша отлично сочетается с йогуртом и свежей малиной.

Каша-рафаэлло

Вкус у этого варианта каши очень похож на знаменитые конфеты, только в отличие от них ее можно есть сколько угодно.

Ингредиенты:

  • пшено – 2 стакана;
  • кокосовое молоко – 4 стакана (можно брать обычное);
  • вода – 2 стакана;
  • кокосовая стружка – ½ стакана;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • соль – ¼ чайной ложки;
  • ягоды – для украшения.

Все ингредиенты кроме ягод смешиваются, помещаются в чашу мультиварки и варятся на минимальном нагреве в течение 8 часов. Готовую кашу украшают ягодами, орехами, сметаной.

Дорогие читатели, я приглашаю вас поделиться с друзьями в социальных сетях рассказом о том, как готовить кашу в мультиварке. Для этого вам достаточно нажать на какую-нибудь кнопочку с подходящим значком.

Источник: https://dolgo-zivi.ru/kak-svarit-pshennuyu-kashu-v-multivarke

Пшенная каша на молоке в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник. Рецепты приготовления на молоке и воде, без воды, с тыквой

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Приветствую вас! Кашу можно приготовить разными способами, но самым простым считаю, заложить все ингредиенты в мультиварку и включить режим. Либо выбрать функцию отложенного старта и покушать полезный завтрак после пробуждения.

Однако каша каше рознь. И именно для пшенной молочной нужно соблюсти некоторые пропорции.

Сегодня рассмотрим, как ее приготовить в самых известных моделях мультиварок. А также узнаем, пропорции для пшенки только на молоке, с разбавлением водой и с добавлением тыквы.

Этот вид завтраков я готовлю только в помощнице, потому что пшено очень хорошо пропаривается и становится мягким и нежным. Кушают все, даже детки. В общем, советую!

Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис

Начать хочу с того рецепта, что предпочитаю я. А именно в нем мы разбавим основной компонент водой. Вы можете этого не делать, а заменить всю жидкую часть молоком. У нас же у ребенка ест легкая лактазная недостаточность, поэтому предпочитаем любое молоко разбавлять.

Мультиварки фирмы Поларис бывают с разными функциями и даже на разных языках. Например у меня модель этой фирмы с английским меню. Ниже дам фото и описание, как в такой ситуации быть.

Продукты всегда отмеряю мультистаканами, чтобы понять сколько нужно жидкости на сухие ингредиенты.

Возьмем:

  • 1 мультистакан пшена,
  • 2 мультистакана воды,
  • 3 мультистакана молока,
  • 10 г сливочного масла,
  • 0,5 ч.л. моли,
  • 1,5 ст.л. сахара.

Пшенная каша может получиться с горчинкой. Чтобы этого не произошло, замачиваем пшено в кипятке на 3-5 минут.

Потом сливаем эту воду и промываем под струей воды. Нам нужно, чтобы вода с крупой стала прозрачной. Перекладываем крупу в чашу мультиварки.

У меня варево не убегает из помощницы, поэтому проблем с этим не знаю. И сразу закладываю все продукты.

К крупе всыпаем соль и вводим масло.

Именно этот вид каш мы любим послаще, вы же можете снизить или увеличить долю песка в ней по своему усмотрению.

Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Молочная каша» на 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».
Если вы не оставите ее постоять на часок, она станет погуще.

Теперь подробнее о том, что не у всех моделей Поларис есть режим Молочной каши. Например, в модели PMC 0512 AD такого не заложено. Зато в памятке с рецептами есть упоминание, что для подобных моделей нужно воспользоваться кнопочкой под английским термином «Soaked rice».

Таймер поменять нельзя, он устанавливается автоматически и блюдо будет готовиться 29 минут. При необходимости, режим можно включить еще раз, если вам кажется, что крупа не дошла.

Совет! Если у вас был случай, когда молоко убежало, то можно примерно через 10 минут, после начала готовки откройте крышку и выпустите пар. Также обмазывают стенки антипригарной чаши сливочным маслом. оно препятствует поднятию молока.

Возможно, что-то из моих советов вам пригодится.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды

Для тех, кто предпочитает завтраки без добавления воды, дам совет.

Не используйте молочко выше 2,5 %. Почему-то именно жирный продукт провоцирует протекание из-под крышки помощницы.

Мультиварка Редмонд – самая популярная помощница у наших хозяек. Но иногда ее функционал кажется сложным. С этим разберемся тоже.

Возьмем:

  • 150 гр. – пшена (1 мультистакан),
  • 720 мл. – молока не выше 2,5% (4 мультистакана) (либо по 2 мультистакана молока и воды),
  • 1,5 ст. л. – сахара,
  • 2/3 ч. л. – соли.

Крупу промываем в нескольких водах.

Чашу наполняем пшеном, и жидкими ингредиентами.

Всыпаем соль и сахарок по вкусу.

Выбираем режим «Молочная каша» по умолчанию мультиварка выставит 35 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления.

После того, как она подаст звуковой сигнал, не открывайте крышку, а дайте кашке постоять на подогреве. Тогда она получится более распаренной и густой.

Каша получается нежной и сладкой. Детям очень нравится.

Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник

В эту кашу по желанию можно добавить сухофрукты или присыпать пряностями, типа корицы. Я пробовала, получается необычно и очень ароматно.

Но даю базовые пропорции ингредиентов.

Возьмем:

  • 1,5 мультистакана пшена — 240 г.,
  • 3 мультистакана воды,
  • 3 молока,
  • 30 г сахара,
  • 50 г масла.

Первым делом прополощем крупу. Настоятельно рекомендую подержать ее пару минут в кипятке. Затем закладываем все ингредиенты в чашу. Туда же идут вода и молоко.

Выбираем программу «Молочная каша», время приготовления 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».

После того, как помощница сообщила вам об окончании готовки, положите в блюдо масло.

Вкусная молочная пшенная каша с тыквой

Разнообразные добавки в виде орехов, сухофруктов и фруктов очень разнообразит ваше меню. Но есть такие продукты, которые любят не все люди. К ним хочу отнести и тыкву.

Но ведь это очень полезный и нужный продукт. Поэтому советую добавлять ее в разные блюда, типа супа, оладий или вот в кашу. Тем более, что тогда ее своеобразный вкус совсем не чувствуется.

Наоборот, получается нежная консистенция с приятным послевкусием.

Возьмем:

  • 1/2 стакана пшенной крупы (100 г),
  • 650 мл молока (или 800 мл для более жидкой консистенции),
  • 150-200г тыквы (можно замороженную),
  • 1-2 ст.л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • 1 ст. л сливочного масла (лучше топленого).

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Для нежности можно натереть ее на крупной терке.

Пшенку на минутку заливаем кипятком. Затем промываем проточной водой.

Чтобы молоко не убежало, промаслим бока чаши.

Внутрь выложим пшено, затем тыкву.

Заливаем молоком и добавляем соль и сахар по вкусу.

Затем в мультиварке Редмонд нажимаем кнопку «Меню» и выбираем режим «Варка».

Затем справа, нажимая на кнопку «Варка», выбираем функцию «Каша».

Затем идет кнопка «Установка времени» на табло замигают значения.

И нажимаем на кнопку «Время».

Выбираем нужное количество, например 40 минут. Нажимаем «Старт».

Вот и все, ждем, когда наш завтрак самостоятельно сварится.

рецепт пшенно-рисовой каши

А сейчас для вас привет из детского садика и школьной столовой! Именно там частенько дают деткам кашу с пшеном и рисом на перекус. И это блюдо традиционно называется «Дружба».

Смотрим видно ролик и готовим вкусный завтрак!

Вспомнили этот вкус? Я так уплетала такую вкуснятину за обе щеки)

Благодарю вас за внимание! Жду ваших отзывов на статью! Всего хорошего вам и доброго!

Источник: https://mognotak.ru/pshennaya-kasha-na-moloke-v-multivarkax.html

Пшено в Мультиварке (9 Рецептов Каши) – Рецепты Для Мультиварки

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

При слове «каша» многие представляют неаппетитную субстанцию из детства. Пшено в Мультиварке, приготовленное в качестве каши, способно навсегда развеять этот стереотип: она легко превращается в уютный завтрак, аппетитный десерт, гарнир или полноценный ужин.

Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд

Пшенную крупу на Руси любили издревле, но и к его приготовлению подходили по-особому. Наши прабабушки ставили каши в русскую печь, где вода прогревалась равномерно, крупа медленно томилась и сохраняла весь вкус.

Варочные поверхности не сравнятся с традиционной печью, но на помощь современной хозяйке приходит другое достижение техники – мультиварка.

Пшено в мультиварке готовится почти самостоятельно, а в результате получается блюдо почти как век назад.

Польза пшена

В еде мы в первую очередь обращаем внимание на вкус, но как приятно осознавать, что кроме удовольствия мы получаем еще и пользу. Пшенная крупа скрывает массу положительных свойств.

  • В ней содержатся витамины группы В, кальций, магний и фосфор. Они восполняют недостаток полезных веществ и повышают клеточную активность.
  • Аминокислоты участвуют в синтезе белка – незаменимого строительного материала организма.
  • Пшенная каша связывает ионы тяжелых металлов и избавляет организм от токсинов.
  • Высокая калорийность делает пшено идеальным вариантом завтрака, особенно если он предназначен для детей.

На заметку: пшено подойдет даже малышу, у которого непереносимость молочного белка. Главное приготовить кашу на воде.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Варка каши на плите кажется знакомой и понятной, поэтому редко вызывает вопросы. Хозяйки недоумевают, как можно приготовить вкусное пшено в мультиварке. На самом деле, это намного проще, а с нашими советами результат гарантированно получится удачным.

Как правильно выбрать крупу

Любое блюдо начинается в магазине, на этапе покупки продуктов. Некачественное пшено не получится сделать вкусным, но особенных ухищрений при его выборе не потребуется. Нужно лишь проверить соответствие трем критериям.

  1. Желтый цвет. Пшено не зря издавна называют «золотой крупой»: хотя сегодня производители предлагают большое разнообразие оттенков, лучше прислушаться к вековой мудрости. Именно ярко-желтое пшено самое вкусное и полезное.
  2. Свежесть. Если крупа испортилась, употреблять ее будет невкусно и совершенно не полезно. Нужно не лениться и всегда проверять на упаковке срок годности.
  3. Полиэтиленовая упаковка. Развесное пшено следует обходить стороной: крупа впитывает влагу и быстро окисляется на воздухе, что существенно портит ее вкус. Лучшей защитой станет запечатанный пакет из полиэтилена.

Выбор и хранение пшенной крупы

Выбрать пшено недостаточно – важно сделать так, чтобы оно не испортилось и дождалось момента приготовления. Если Вы открыли заводской пакет, пересыпьте содержимое в емкость с плотной крышкой. Хранить крупу нужно в темном и сухом месте, вдали от пахнущих продуктов.

Важно: пшено быстро портится, поэтому качество «запасов» нужно периодически проверять и не покупать большие упаковки.

Рецепты пшенной каши в мультиварке

Желающим сварить пшенную кашу в мультиварке нет недостатка в выборе рецептов. Ее можно сделать соленой и сладкой, молочной и постной, с фруктами, овощами и мясом. Можно приготовить рассыпчатый пшенный гарнир к горячему или жидкую кашу для малыша.

Чтобы Вы не запутались в разнообразии рецептов, мы отобрали несколько вариантов.

Важно: перед варкой пшено обязательно промыть 4–8 раз до чистой воды. Это поможет избавиться от горечи. Для гарантированного результата крупу можно дополнительно обдать кипятком или замочить в холодной воде на пару часов.

Пшенная каша на молоке

Рецепты с молоком лучше всего подходят для детского завтрака. Описанная каша получается не очень густой.

На 4–5 порций пшенной каши Вам понадобится:

Подготовленную крупу нужно поместить в чашу мультиварки и залить молоком. Добавить масло, сахар и щепотку соли, все старательно перемешать. Для жидкой каши подойдет режим «Суп» или «Молочная каша», таймер следует выставить на 40 мин.

На заметку: если Вы ищете рецепты со сливками, просто замените на них 1–2 столовых ложки молока.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Универсальным вариантом является пшено, приготовленное в мультиварке на воде. Наш стандартный рецепт приводит к удачному результату, но каждый может изменить пропорции, чтобы отрегулировать густоту каши, ее соль или сладость.

Важно: чтобы сварить вкусное пшено в мультиварке, необходимо использовать только прокипяченную воду или воду из фильтра.

Вам понадобится:

  • пшено — 1 стакан,
  • вода —2 стакана,
  • сливочное масло — 20 г,
  • соль — по вкусу.

Промытое пшено нужно поместить в чашу мультиварки, добавить желаемые специи и перемешать. Сверху положите половину сливочного масла.

Теперь крупу следует залить водой и задать режим варки. Лучше всего подойдет программа «Крупа» или «Плов», таймер надо выставить на 25–30 мин.

Когда каша готова, самое время добавить оставшееся масло и осторожно перемешать от дна. Пшено получится мягким, но рассыпчатым.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

«Солнечный овощ» составит прекрасную пару «золотой крупе».

Ингредиенты:

Нарежьте тыкву произвольными кусочками, положите в мультиварку и залейте водой. Много жидкости не потребуется: она должна покрывать овощ лишь на пару сантиметров. Самым подходящим режимом станет «Приготовление на пару», за 20 мин тыква будет готова.

В чаше мультиварки останется бульон, от которого нужно отцедить один мультистакан. Отваренную тыкву положите в миску и растолките в пюре. Теперь верните его в мультиварку.

Поместите в чашу пшено, сахар и масло, перемешайте.

Добавьте сохраненный отвар и один стакан кипяченой воды. Лучшим режимом в данном случае будет «Каша».

На заметку: сахар можно заменить жидким медом, тогда вкус получится еще интереснее.

Рисово-пшенная каша

Если классические рецепты пшенной каши успели надоесть, разнообразие внесет добавление другой крупы. Например, отличную пару пшену составит рис. Замените на него полстакана пшенки, время и режим приготовления при этом останутся стандартными.

На заметку: с пшеном лучше всего сочетается круглый рис.

Кукурузно-пшенная каша

Интересной заменой рису станет кукурузная крупа. В этом случае нужно выбрать программу «Мультиповар», а время варки увеличить до 35–40 мин.

Каша из пшена с изюмом и с курагой

Сладкие каши станут вкуснее, если перед варкой добавить к пшену сухофрукты. Вместе с остальными ингредиентами нужно положить 100 г промытого изюма или 5–6 штук кураги. Обратите внимание, что привычное количество сахара в этом случае следует уменьшить.

Пшенка в мультиварке с мясом

До сих пор мы говорили о вариантах для завтрака, но пшенная крупа отлично справится с ролью горячего блюда.

Вам понадобится:

  • 400 г мясо — 400 г,
  • луковица —1 штука,
  • морковь — 1  штука,
  • пшено — 1 стакан,
  •  вода — 2 стакана,
  • растительное масло — 2 столовые ложки,
  • специи — по вкусу.

Налейте в чашу мультиварки масло, активируйте режим для жарки и подождите, пока масло прогреется. Теперь можно положить мелко нарезанный лук и морковь.

Пока они обжариваются до золотистого цвета, нарежьте кусочками мясо, добавьте к овощам и оставьте готовиться еще 15 мин. Затем положите промытое пшено, соль и любимые специи, залейте все водой.

Нужная программа – «Плов» или «Варка», а таймер установите на час.

Пшенка с тушенкой

Предыдущий рецепт станет значительно бюджетнее и быстрее, если заменить мясо тушенкой. Для указанного количества ингредиентов понадобится 500 г тушенки.

В этом случае обжарить понадобится только овощи, а тушенку положить вместе с крупой, специями и водой.

Пшено в мультиварке на воде с кабачком

Диетический ужин без мяса можно сделать, если добавить к пшену кабачок.

Ингредиенты:

  • кабачки — 200 г,
  • морковь — ½ штуки,
  • пшено —1 стакан,
  • вода — 3 стакана,
  • томатная паста — 1 столовая ложка,
  • растительное масло —2 столовые ложки,
  • соль.

Нарезанные кубиками кабачки и морковку залейте маслом и запустите режим «Жарка» на 10 мин. Затем добавьте крупу, специи и томатную пасту, в конце залейте водой (лучше горячей). Требуется выставить «Мультиповар» на 40 мин.

На заметку: блюдо станет еще вкуснее, если перед подачей посыпать его свежей зеленью.

Маленькие секреты

Несколько хитростей помогут сделать процесс приготовления приятнее.

  • Каша не выкипит и не испачкает мультиварку, если провести сливочным маслом круг на 7 см выше уровня воды. Это сдержит подъем жидкости.
  • Чтобы снизить калорийность молочной каши, половину молока можно заменить кипяченой водой.
  • Разогретое пшено не такое вкусное, как только что приготовленное. Старайтесь рассчитывать продукты и не оставлять «на потом».

рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке

С чем подавать пшенную кашу – советы шеф поваров

Из одинаковой пшенной крупы можно каждый день получать разные блюда, добавляя всевозможные топпинги. С чем пшено сочетается лучше всего? Ответ подскажет таблица.

 На завтракНа ужин 
С фруктамиСвежие и печеные яблоки, ягодыГовядина, куриное филеС мясом
С молочными продуктамиКефир, йогуртКотлеты, тефтелиНа гарнир
С сухофруктамиЧернослив, курага, изюмГрибы, соусыВ пост

Мы описали лишь несколько проверенных вариантов, а пшено располагает к экспериментам. Взяв за основу любой из рецептов, легко создать собственное авторское блюдо.

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye/psheno-v-multivarke-9-receptov-kashi.html

5 рецептов пшенной каши в мультиварке

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Пшенную кашу полезно регулярно есть и детям, и взрослым. Так как она отлично насыщает организм энергией и дарит человеку заряд бодрости на несколько часов, то такое блюдо станет идеальным завтраком. Проще всего готовится пшенная каша в мультиварке.

Классический рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

По классическому рецепту получается угощение средней густоты. Если в семье любят другие ее варианты, то нужно изменить количество жидкости. Из продуктов потребуется подготовить: 160 г крупы, пол литра жирного молока (можно домашнего), ¾ мал. ложки соли, 3 большие ложки сахара, 70 г качественного сливочного масла.

  1. Пшено перебирается и хорошо промывается. Очень важно ошпарить его кипятком, чтобы избавить от неприятной горчинки.
  2. Крупа отправляется в чашу устройства, присыпается сахаром и солью.
  3. Сверху ингредиенты заливаются не холодным молоком.
  4. Все продукты нужно тщательно перемешать, чтобы соль и сахар полностью растворились в жидкости.
  5. Под закрытой крышкой в программе «Каша молочная» пшённая каша в мультиварке на молоке будет готовиться 40 минут.
  6. В получившееся угощение добавляется сливочное масло.

Отлично, если блюдо потомится еще полчаса на подогреве.

Рецепт приготовления на воде

Если все домашние строго следят за калорийностью блюд, можно при приготовлении каши использовать не молоко, а воду. Это сделает угощение практически диетическим и совершенно безвредным для фигуры. Из ингредиентов нужно взять: 210 г пшенной крупы, щепотку мелкой соли, 620 мл очищенной питьевой воды (кипяченой), 45 г сливочного масла.

  1. Первым делом пшено тщательно перебирается. В нем могут попадаться неочищенные зернышки или даже камешки, способные испортить готовое блюдо.
  2. Крупа промывается, пока вода не станет прозрачной. Далее можно пересыпать ее в емкость мультиварки.
  3. К пшену отправляется соль и масло.
  4. Сверху выливается теплая вода.
  5. Блюдо будет готовиться в программе «Каша» или «Крупа» 35 минут.

Горячее угощение сразу раскладывается по тарелкам. Можно добавить в него дополнительную порцию сливочного или топленого масла, или просто украсить кашу мелкорубленой свежей зеленью.

Пшенка с тыквой в мультиварке

Тыква сделает кашу из пшена еще более полезной и вкусной. Кроме того, овощ добавит блюду ярких цветов.

В рецепт входят следующие продукты: 4 мультистакана жирного молока (не менее 3,2%), 1 мультистакан крупы, 60 г тыквы, 70 г сливочного масла, щепотка мелкой соли и такое же количество корицы, 3 большие ложки сахарного песка,1/2 стакана изюма. Как готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке, подробно рассказано далее.

  1. Овощ нужно очистить от семечек и кожуры. В каше будет использоваться исключительно нежная овощная мякоть.
  2. Тыква режется на кубики. Чем меньше они будет, тем нежнее получится блюдо.
  3. Пшено перебирается от мусора, промывается, заливается крутым кипятком и оставляется в воде на 10-12 минут. Крупу можно замочить с вечера.
  4. Дно устройства смазывается сливочным маслом.
  5. Сюда отправляются кубики тыквы и подготовленная крупа.
  6. Масса солится, подслащивается и перемешивается.
  7. Осталось залить ингредиенты молоком, и готовить угощение 35 минут в программе «Каша молочная» до загустения. В этот момент можно добавить 1/2 стакана промытого изюма. Далее оно оставляется на подогреве еще на 15-20 минут.

Если хочется получить жидковатое блюдо, то количество молока нужно увеличить на один стакан. Допускается разбавлять его кипяченой водой.

На заметку! Тыква хранится очень долго, практически не теряя витаминов.

Готовим с мясом

Если добавить в кашу свинину, то в итоге получится уже полноценный сытный обед, который накормит даже сильную половину семьи. В целом можно использовать любое мясо (полкило).

Но именно со свининой блюдо получается особенно наваристым и ароматным.

Кроме того, нужно использовать: мультистакан пшена, в 3 раза больше воды,2 луковицы, соль, морковку, 10 горошин черного перца, пару листиков лавра.

  1. Для начала под проточной водой хорошенько промывается мясо. Когда оно слегка обсохнет, свинина нарезается на небольшие кусочки. При желании можно также отбить ее специальным молоточком.
  2. Крупа перебирается от мелких сорных примесей, после чего сначала промывается холодной водой, а затем – очень горячей.
  3. Морковка моется, чистится и измельчается при помощи «корейской» терки. Луковица нарезается крупно – сначала на 4 части, после чего каждая четвертинка шинкуется острым ножом.
  4. В программе «Выпечка» сначала обжаривается лук до прозрачности, а затем этот же овощ уже с морковкой.
  5. Примерно через 7-9 минут к зажарке перекладываются мясные кусочки. Вместе продукты готовятся 10-12 минут в той же программе.
  6. В чашу устройства выливается теплая вода, отправляется лаврушка, соль и горошины перца.
  7. В программе «Тушение» блюдо готовится около получаса.
  8. Далее в емкость закладывается крупа, и приготовление продолжается в режиме «Плов» до конца программы.

Каждая порция угощение посыпается сухим укропом или свежим мелкорубленым луком.

Пшенная каша с тушенкой

Если необходимо приготовить бюджетное, но сытное блюдо, вместо мяса можно использовать свиную или говяжью тушенку. Достаточно будет 1 стандартной банки. Помимо тушенки, берется: 230 г крупы, 2 картофельных клубня, морковка, луковица, кусочек сливочного масла.

  1. В кастрюлю с водой отправляются кубики картофеля и промытая крупа. Жидкость должна полностью покрывать продукты. Продукты варятся, пока вся вода не впитается.
  2. На сливочном масле пассируется измельченная морковка и лук.
  3. Далее в сковородку отправляется тушенка со всем жиром. Вместе продукты готовятся 7-8 минут.
  4. Каша с картофелем и содержимое сковороды перекладываются в чашу устройства.
  5. В программе «Тушение» блюдо готовится 12 минут.

Подается угощение горячим с маринованными овощами. При желании можно дополнить его чесночным соусом на основе сметаны или несладкого йогурта.

Источник: https://v-multivarke.ru/5-retseptov-pshennoj-kashi-v-multivarke/

Пшенная каша в мультиварке Редмонд

Источник: https://women365.ru/recipes/pshennaya-kasha-v-multivarke/

Полезное женщинам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: