Любисток в рецептах народной медицины

Содержание
  1. Любисток: рецепты народной медицины
  2. Корень любистка: применение для лечения
  3. Как приготовить настойку любистка на спирту
  4. Листья любистка: применение при лечении
  5. Любисток: рецепты, используемые в косметологии
  6. Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, применение в кулинарии, выращивание и уход
  7. Что такое любисток. Ботаническая справка
  8. Где растет и как выглядит
  9. Химический состав пряности
  10. Полезные свойства и рецепты применения
  11. Для женского и мужского здоровья
  12. В медицине
  13. В кулинарии
  14. В косметологии
  15. Противопоказания к применению
  16. Как приготовить эфирное масло любистока в домашних условиях
  17. Как заготовить, высушить и сохранить
  18. Выращивание и уход
  19. Всестороннее применение любистока
  20. Что такое любисток?
  21. Где растет?
  22. Листья и корень любистока
  23. Применение любистока
  24. Химический состав и пищевая ценность
  25. Полезные свойства и противопоказания
  26. Применение любистка в народной медицине
  27. Как применяют любисток в косметологии?
  28. Применение любистока в кулинарии
  29. В какие блюда добавляют любисток?
  30. С какими специями сочетается?
  31. Чем можно заменить?
  32. Рецепты с использованием любистока
  33. Суп с любистоком
  34. Морской коктейль со шпинатом под соусом бешамель
  35. Свинина в яблочно-винном соусе с корицей
  36. Полезные советы
  37. Любисток лекарственный
  38. Фармакологические свойства
  39. Рецепты
  40. Противопоказания
  41. Любисток — лечебные свойства и противопоказания
  42. Химический состав
  43. Лечебные свойства
  44. Рецепты народной медицины из любистка
  45. При заболеваниях сердца
  46. Лечение витилиго и пигментных пятен

Любисток: рецепты народной медицины

Любисток в рецептах народной медицины

Семена, корешки и листья этого растения издавна применяются лекарями для оздоровления организма и излечения от различных заболеваний.

Это лекарственное растение любисток, рецепты применения которого проверены временем и используются современными народными врачевателями. Узнаем, как применяется эта целебная трава на практике, и как с ее помощью улучшить свой внешний вид и оздоровить организм.

Корень любистка: применение для лечения

Эта часть растения обладает массой полезных свойств: помогает при суставных болях, простудах и воспалительных процессах, мигренях, нарушении сна и других случаях. Узнаем, как лечатся корнем любистка те или иные болезни.

Отвар любистка для лечения ревматизма и подагры

Облегчить состояние помогает отвар корешков:

  • Заливаем 5 г корней 250 мл кипятка.
  • Кипятим 10 мин., укутываем, ждем пару часов и фильтруем.

Принимаем от ревматизма или подагры по столовой ложке трижды в сутки до приемов пищи.

Рецепт при насморке и воспалении гортани (ангина, фарингит и пр.)

При простудах поможет настой корней любистка:

  • На ночь заливаем 30 г корешков литром кипящей воды.
  • На утро кипятим настой пять минут, охлаждаем и фильтруем.

Выпиваем настой корней за день маленькими порциями.

Настойка любистка от бессонницы, неврозов

Для успокоения нервной системы воспользуемся настоем любистковых корней:

  • Завариваем столовую ложку корешков 250 мл кипящей воды.
  • Настаиваем четыре часа и фильтруем.

Принимаем при неврозе или нарушениях сна по 0,5 ст. дважды в сутки. Вместо этого можно натощак разжевывать 5 г сушеного любисткового корня.

Рецепт для лечения плохого кровообращения

При нарушении кровотока в сосудах хорошо помогает корень любистка, применение которого в данном случае осуществляется в виде отвара:

  • Заливаем 50 г измельченных корешков литром кипятка.
  • После десятиминутной варки убираем с плиты, настаиваем час и фильтруем.

Принимаем отвар четырежды в сутки по четверти стакана, причем, на каждый день готовим новый.

Рецепт при отдышке, аритмии и других проблемах с сердцем

Приводим сердце в порядок таким образом:

  • Завариваем 50 г корешков любистка литром кипятка.
  • Укутываем и ждем 12 ч.
  • Варим 7 мин., через 30 мин. фильтруем.

Принимаем на протяжении дня за 5 раз, каждый раз подогревая средство.

Настойка любистка для лечения

Нарушение менструального цикла, проблемы с зачатием

Для нормализации работы женской половой сферы готовим отвар:

  • Завариваем 1 ч.л. измельченного любисткового корня 250 мл кипятка.
  • Кипятим десять минут и фильтруем.

Выпиваем по 1 ст.л. отвара трижды в день до трапез. Это средство улучшает кровоток в яичниках и малом тазу в целом, помогает при бесплодии и восстанавливает менструальный цикл.

Как приготовить настойку любистка на спирту

Вместо отваров и настоев в лечении можно применять спиртовую настойку, приготовленную по следующей рецептуре:

  • Помещаем в банку из стекла 100 грамм сушеных корешков.
  • Заливаем их 1,5 ст. хорошей водки.
  • Ставим в затемненное прохладное местечко на месяц.

Фильтруем готовую настойку и выпиваем 1 столовую ложку перед каждой трапезой, поначалу несколько раз перекатывая жидкость во рту: так она лучше усваивается.

Листья любистка: применение при лечении

Не меньшую пользу несут при лечении разных болезней любистковые листья, избавляющие от таких недугов:

Для лечения головных болей

Чтобы избавиться от изматывающей боли в голове, немного разминаем пальцами или легонько отбиваем листочки, и, прижав их ко лбу, завязываем платком.

В скором времени мигрени и спазмы под воздействием сока любистка отступают.

Для избавления от паразитов типа аскарид и остриц

Изгнать из организма непрошеных гостей поможет отвар зелени:

  • Завариваем 30 г листочков и стебельков 1,5 стакана кипятка.
  • Укутываем емкость, ждем 3 часа и фильтруем.

Принимаем средство на протяжении недели трижды в день по 1 ч.л. перед каждой трапезой.

Лечение гинекологических заболеваний, задержек месячных и ПМС

Справиться с депрессивным состоянием перед месячными и излечить нарушения в женской половой сфере помогает отвар зелени любистка:

  • Завариваем 3 ст.л. зелени стаканом кипящей воды.
  • Варим четверть часа на слабом огне, остужаем и фильтруем.

Выпиваем по столовой ложке трижды в день перед трапезами.

Избавление от полового бессилия

Чтобы улучшить мужскую потенцию, готовим настой по такому рецепту:

  • Заливаем горстку листочков 200 мл кипятка.
  • Ждем, пока остынет, и процеживаем.

Принимаем по полстакана настоя по утрам и вечерам.

Лечение любистком ожирения

Любисток для похудения приготавливаем по следующей рецептуре:

  • Завариваем 10 листочков (1 ч.л. порошка корней) 1 ст. кипящей воды.
  • Укутываем, ждем 20 мин. и фильтруем.

Выпиваем по стакану настоя за 25 мин. до трапез дважды в сутки. Аппетит снизится, ускорится обмен веществ и сжигание накопленных жиров.

Листья любистка: применение при лечении

Любисток от алкоголизма

Чтобы отбить у алкоголика тягу к спиртному, используем настойку, приготовленную по следующему рецепту:

  • Смешиваем 30 г зелени любистка с 20 г чабреца, 20 г ягод можжевельника, 10 корня синюхи и 20 г хвоща полевого.
  • Завариваем сырье стаканом кипящей воды.
  • Варим 7 мин., остужаем и фильтруем.

Принимаем в течение месяца по 2 столовые ложки, при желании добавляя отвар в еду или питье. Это особенно удобно, если хочется избавить от алкоголизма близкого человека, а он не соглашается лечиться.

Любисток: рецепты, используемые в косметологии

Корень и надземные части любистка не только лечат от разных болезней, но и помогают оздоровить волосы и кожу, поэтому ряд косметических компаний добавляют их в свою продукцию.

Прилагаем несколько рецептов с любистком для приведения внешности в порядок:

При выпадении волос и перхоти

Чтобы избавиться от «снега» в волосах и укрепить их, делаем настой для ополаскивания волос:

  • Засыпаем в стакан 1 ст.л. зелени.
  • Завариваем ее кипятком и настаиваем 20 мин.
  • Процедив настой, разводим его в 0,5 л воды.

Ополаскиваем этим средством волосы сразу, как вымоем. Вскоре они вновь станут крепкими и здоровыми, а перхоть исчезнет без следа.

При пигментации и веснушках

Чтобы избавиться от надоевших веснушек или других пигментных проявлений, используем настой корня любистка:

  • Заливаем 5 г измельченных корешков 1 стаканом кипятка.
  • Ждем 1 час и процеживаем.

Смачиваем в настое чистую ткань и делаем компрессы на места скопления пигментации, и через некоторое время замечаем, что она стала гораздо бледнее.

Любисток: рецепты, используемые в косметологии

При ослаблении волос

Чтобы улучшить состояние тонких и ослабленных волос, делаем маску с любистком:

  • Засыпаем столовую ложку измельченных корешков в термос.
  • Заливаем их 250 мл кипятка.
  • Ждем 5 часов и фильтруем.

Наносим теплый настой на волосы и втираем в кожу головы. Укутываем голову, ждем 2 ч и ополаскиваем волосы теплой водичкой.

При кожных воспалениях

Избавиться от угревой сыпи и других воспалений кожи лица и тела помогает отвар зелени любистка, готовящийся по такому рецепту:

  • Завариваем чайную ложку зелени стаканом кипятка.
  • Кипятим 5 минут, фильтруем и охлаждаем.

Протираем этим тоником кожу дважды в день на протяжении пары недель. В результате кожа становится упругой и здоровой, улучшается цвет лица, обесцвечиваются веснушки, пропадают воспаления.

Как видите, любисток, рецепты которого находят широкое применение и в косметологии, и в медицинской сфере, невероятно полезен для организма. Главное, учитывать противопоказания к его применению, использовать грамотно собранное сырье и для подстраховки советоваться с лечащим врачом.

Источник: https://agroflora.ru/lyubistok-recepty-narodnoj-mediciny/

Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, применение в кулинарии, выращивание и уход

Любисток в рецептах народной медицины

Любисток лекарственный (лат. Levisticum officinale) – многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Другие его названия – зоря, либистик, любим, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим трава, любец и др.

Благодаря содержанию в большом количестве эфирных масел любисток признан народной медициной и отнесен к фармакопейным растениям.

Его лечебные свойства используются при заболеваниях ЖКТ, мочевыделительной системы, кожных патологий, а также в косметологии и кулинарии.

Что такое любисток. Ботаническая справка

Садоводы часто задают вопрос: «чем отличается любисток от сельдерея?». Сельдерей и любисток обладают сходным внешним видом и запахом, но относятся к разным ботаническим видам и имеют значительные различия.

Где растет и как выглядит

Любисток произрастает в центральной Азии, Иране, Афганистане. Его культивируют практически по всему миру, включая Европу и Россию. Растение любит освещённые солнцем или слегка затененные места.

любисток лекарственный является многолетнем растением семейства Зонтичных

Как выглядит любисток – растение вырастает до 2х метров. Имеет ветвистый корень, полый с разветвлениями стебель. Листья крупные, перистые, темно-зеленого окраса. Зелень обладает пряным ароматом. Цветет в начале лета. Цветок любисток – желтой окраски, мелкий, собран в зонтичное соцветие.

Химический состав пряности

Любисток лекарственый, полезные свойства и противопоказания которого определяются богатым химическим составом, содержит массу биологически активных компонентов, оказывающих положительное действие на состояние здоровья человека.

Корень любистока богат минеральными веществами, органическими кислотами, лецитином. Характерный специфический запах ему придают лигустилид и бутилфтолид.

Зелень растения содержит витамины, минеральные вещества и эфирные масла.

Также растение богато:

  • Антиоксидантами;
  • Дубильными веществами;
  • Органическими кислотами (яблочной, аскорбиновой, ангеликовой);
  • Витаминаминами А, группы В, Е, К, РР;
  • Рутином;
  • Фурокумарином;
  • Каротином;
  • Минеральными веществами (калием, магнием, медью, фосфором, железом, цинком, марганцем, селеном).

Калорийность 100 гр. составляет 20 ккал.

  • углеводов – до 7,5;
  • белка – до 3,6;
  • жира – до 0,4;

растение обладает богатым химическим составом и оказывает лечебное воздействие на организм человека

Полезные свойства и рецепты применения

Богатый химический состав любистока лекарственного позволяет оказывать следующее воздействие на здоровье человека:

  • Укрепляет мышцы сердца, делает упругими и эластичными стенки сосудов, препятствует тромбообразованию;
  • Очищает кровь, повышает уровень гемоглобина;
  • Улучшает функцию ЖКТ, снимает спазмы, колики, воспаления;
  • Активизирует кровообращение в малом тазе, стабилизирует менструальный цикл, оказывает спазмолитическое и обезболивающее действие, улучшает потенцию мужчин;
  • Благотворно воздействует на состояние ЦНС, устраняет раздражительность, напряжение, усталость, стрессовое состояние, нормализует сон;
  • Выводит из организма радионуклиды, шлаки и токсины;
  • Стимулирует пищеварение и выработку желудочного сока;
  • Ускоряет отхождение мокроты при заболеваниях верхних дыхательных путей;
  • Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, оказывает тонизирующее действие на организм;
  • Вызывает отвращение к спиртному, что помогает бороться с алкоголизмом.

Растение любисток применение в народной медицине нашел в виде отваров, настоев и настоек. Рецепты их приготовления основываются на применении корней, стеблей с листьями и семян.

Отвар корня готовится из 3 ст. л. сухого сырья и 300 мл. кипятка. Содержимое выдерживается при слабом кипении 10 минут, настаивается. Процеженный напиток пьют по 1\4 стакана каждое утро. Средство формирует отвращение к алкогольным напиткам, вызывает негативную реакцию на запах, головокружение и тошноту.

Настой корней готовится из 1 ч. л. сырья и стакана кипятка. Жидкость настаивается, процеживается и употребляется за 5-6 приемов.

Настойка любистока улучшает работу сердца и кровообращение, восстанавливает силы после тяжелых заболеваний, устраняет воспаления ротовой полости и запах изо рта.

  • измельчённые сухие корни и водка в соотношении 1:3 помещается в стеклянную емкость, которая ставится в теплое и темное место для настаивания, в процессе которого содержимое периодически взбалтывается. Через месяц готовое средство процеживается и принимается по ч. л. до еды.

От бронхита помогает отвар из ч. л. корней и стакана воды, выдержанного на плите при слабом кипении в течение 1\2 часа. Напиток процеживают и принимают по ст. л. троекратно в день.

При бессоннице принимают настой из 2х стаканов кипятка и ст. л. корней, настоянных в течение 10 часов. Готовое средство процеживают и пьют утром и вечером по стакану до приема пищи.

(наибольшей лечебной активностью обладают корни любистока

Для женского и мужского здоровья

Растение поддерживает женское здоровье. При сбое менструального цикла, фибриоме и выделениях рекомендуется принимать настой или отвар любистока.

При цистите готовят травяной сбор: в равных количествах соединить корни любистока, плоды можжевельника и листья фиалки трехцветной. Ст. л. лекарственного сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять в теплом месте не менее 1\2 часа. Профильтровать и употреблять до еды по 1\2 стакана дважды в день.

Любисток лечебные свойства и противопоказания для мужчин проявляет воздействием на функционирование мочеполовой системы. Растение является мощным афродизиаком и отличным средством от импотенции.

  • ч. л. корней залить кипятком, при медленном кипении подержать 10 минут. Процеженное средство пить по ч. л. трижды в день.

Также для потенции полезно принимать порошок из корней по ч. л. троекратно в день или спиртовую настойку по 30 капель, разведенных водой, за пол часа до еды.

В медицине

Любисток применение нашел при следующих патологических состояниях:

  • Заболеваниях ЖКТ, печени, почек, сердечно-сосудистой системы;
  • Болезнях органов дыхания, ангине, бронхите;
  • Неврозе, бессоннице;
  • Мигрени;
  • Анемии;
  • Отеках;
  • Подагре, ревматизме;
  • Импотенции;
  • Нарушениях менструального цикла;
  • Цистите;
  • Экземе, дерматите, псориазе, фурункулах.

свежие молодые веточки любистока добавляют к салатам и супам, придавая блюдам специфический пряный вкус и аромат

В кулинарии

Любисток в кулинарии используется в качестве приправы к салатам, супам, жареным овощам, тушеному мясу, морепродуктам. Его используют как в свежем, так и сушеном виде.

Любисток сычуанский (японский перец) используется как пряная приправа, придающая блюдам характерную остроту, сладковатый вкус и оттенок легкой горечи. Порошок из корней значительно улучшает вкус соусов и подлив.

Употребляют листья и стебли, обжаренные во фритюре, в качестве гарнира.

Растение обладает сильным, довольно стойким ароматом и острым запахом. Это позволяет использовать любисток аптечный в пищевой промышлености в качестве ароматизатора для алкогольной и кондитерской продукции.

В косметологии

Трава любисток включается в косметические средства по уходу за кожей и волосами. Отвар растения поможет вернуть волосам шелковистость, пышность и здоровый блеск, простимулирует их рост.

Маска для волос от перхоти – две ст. л. измельченного репчатого лука, желток одного яйца и натуральный мед (2 ст. л.) смешать и массирующими движениями втереть в кожу головы после мытья. Через 60 минут ополоснуть волосы настоем любистока. Проведение процедуры через каждые три дня устранит перхоть, укрепит корни волос и улучшит их структуру.

Экстракт растения добавляют в очищающие крема для лица и шеи. Он оказывает антисептический эффект и помогает устранить гнойники и угревую сыпь.

Омолаживающий тоник – ч. л. корней запаривается стаканом крутого кипятка, настаивается в течение часа. Процеженное средство используется для умывания по утрам или смазывания проблемных участков кожи трижды в день. Процедура помогает устранить веснушки и пигментные пятна, сделает кожу ровной и упругой.

как любое лекарственное растение любисток имеет противопоказания к приему, которые нужно соблюдать, чтобы не нанести вреда здоровью

Противопоказания к применению

Прием средств с любистоком должен быть согласован с врачом, он же устанавливает дозировки и курс приема. Инструкция по применению не рекомендует траву:

  • При индивидуальной непереносимости;
  • При беременности и периоде лактации;
  • При внутренних кровотечениях;
  • При язвенных процессах желудка и кишечника;
  • При пиелонефрите.

Как приготовить эфирное масло любистока в домашних условиях

Эфирное масло содержит в своем составе фталиды, сесквитерпеновые и монотерпеновые углеводороды, уксусную, бензойную и изовалериановую кислоты, фурокумарины и кумарины.

Получают масло из свежих листьев и побегов, наибольшей ценностью обладает эфир из корней.

Изготавливают продукт путем дистилляции с паром. Качественное масло из корней имеет зеленовато-коричневый или янтарный цвет, из надземной части – светло-желтый.

В домашних условиях масло готовиться по следующему алгоритму:

  • собранное сырье толчется в ступке, укладывается в емкость и заливается подогретым растительным маслом (можно оливковым, кунжутным или др.). Настаивается в течение месяца, процеживается и убирается на хранение в прохладное место.

Масло употребляют внутрь и используют наружно для проведения процедур ароматерапии, массажа при ревматизме, подагре. С ним делают ингаляции при ангине, простуде, бронхите (2 капли эфира разбавляют в стакане теплой воды). Компрессы с маслом помогают от воспалений, раздражений, язв (3 капли эфира любистока смешать с маслом-основой в количестве 10 мл.)

Как заготовить, высушить и сохранить

Заготавливают надземную часть растения до цветения, после чего в нем происходит накопление яда. Стебли с листьями срывают в сухую погоду. Просушивают естественным путем, разложив тонким слоем в хорошо вентилируемом и защищенном от солнечных лучей месте или в электросушилке при температуре не выше 50 градусов.

Корни выкапывают весной или поздней осенью, выбирая растение не моложе 3х лет. Удаляют загрязнения, промывают, режут на части и просушивают.

Хранят готовое сырье в герметичной ёмкости в сухом и темном месте не более 2х лет.

растение активно выращивают садоводы для получения вкусной и полезной приправы

Выращивание и уход

Любисток устойчив к холоду и хорошо переносит зиму. Размножается семенами и делением куста. Семена любистока высеивают под зиму либо весной. Растение имеет двухлетний цикл развития. На первом году вырастает розетка листьев, на второй год появляется цветочный стебель, а впоследствии семена.

Источник: https://NarodZdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/lyubistok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Всестороннее применение любистока

Любисток в рецептах народной медицины

Фальшивый сельдерей, любовная петрушка, дудочник, любим-трава, зоря садовая, – как только не называют любисток лекарственный. Это полезное растение издавна культивируют в странах Европы. Его широко используют в медицинских целях, в кулинарии в качестве приправы, в косметологии. Неприхотливый любисток несложно вырастить на своем огороде.

Что такое любисток?

Любисток – это многолетнее травянистое растение, завезенное к нам из Южной Европы. Оно относится к семейству Зонтичных или Сельдереевых.

Его легко узнать по резным, перисто-рассеченным листьям, похожим на переросшую петрушку, соцветиям-зонтикам с мелкими желтоватыми цветками и крупному стеблю, полому внутри. Растение может вырастать высотой до 2 метров. Корень любистка мощный и мясистый.

От растения исходит выраженный узнаваемый запах сельдерея. По осени оно отцветает, вместо цветов появляются плоды овальной формы.

Существует несколько сортов зори садовой, среди них Преображенский Семко, Дон Жуан, Геракл, Лидер:

  • Геракл растет небольшими кустиками до полуметра высотой, имеет крупные листья на длинных черенках, покрытые светлым налетом, обладает стойким ароматом;
  • Дон Жуан – характеризуется интенсивным ростом, за летние месяцы его листья удается срезать до 5 раз;
  • Лидер – может вырастать до 2 метров в высоту, обгоняя остальные сорта по этому показателю;
  • Преображенский Семко – имеет толстый стебель и большие листья, является самым морозостойким среди всех видов любистока, растение может зимовать без укрытия от холода.

Где растет?

Любисток может расти практически в любых климатических условиях, его можно встретить повсеместно в разных точках планеты. Считается, что в диком виде его больше всего в Иране и Афганистане.

В нашей стране его выращивают на огородах и дачных участках. Он хорошо размножается семенами и отростками от старых кустов. Особого ухода за ним не требуется. Он стойко выдерживает зимние холода, нетребователен к солнечному свету и поливу.

Не имеет особого значения и тип почвы, на которой посажен любисток. Он может расти и на песчаных, и на торфяных, и на глинистых почвах.

Посадить любисток можно в тени, правда ко второму году жизни он начинает цвести, и для созревания семян ему требуется больше солнечного света.

Листья и корень любистока

Самой полезной частью растения считается его корень. Он большой и толстый, имеет плотную светлую мякоть под темной кожицей.

Из корневища готовят отвары и настои, использующиеся при лечении различных заболеваний. Корень растения имеет специфический солоноватый и острый вкус с приятным послевкусием.

В корне приворотной травы содержатся эфирные масла, кумарин, ангеликовая и яблочная кислота.

Важно! В 1-й год после высадки растения запрещено использование его корня как в лечебных целях, так и в кулинарии. Он имеет ядовитые свойства.

Начиная со второго года роста можно выкапывать корневища любистока. Сбор сырья производят осенью. После выкапывания их моют и сушат целиком или, разрезав на части.

Листья приворотной травы имеют узнаваемый внешний вид. Ближе к корню они растут на длинных черенках, а в верхней части растения – располагаются прямо на стволе.

На заметку: листья любистока можно срезать уже с первого года роста растения.

Применение любистока

Внешне любисток – цветок неказистый, и точно не станет главным украшением огорода, даже во время бурного цветения. Но это и не является его основным предназначением. Он известен как лекарственное растение.

Целебные свойства любистока были открыты еще в античные времена. В книгах древних врачевателей упоминаются рецепты на основе этого растения.

Они применялись для лечения желудочно-кишечных заболеваний, а также болезней сердца и сосудов.

Интересно, что любисток использовался для повышения потенции у мужчин. Считается, что он имеет свойства афродизиака. В древности его нередко использовали для приготовления приворотных зелий. Недаром растение получило свое название, — на немецком оно звучит как Liebstock и переводится как «любовный куст». Сегодня его продолжают использовать в траволечении.

В России официальная медицина не включила любисток в перечень лекарственных растений, в отличие от других зарубежных стран.

Химический состав и пищевая ценность

По своему химическому составу листья и стебли любистока, употребляемые в пищу, являются источником углеводов и клетчатки. В них содержатся эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты, минералы. В составе листьев травы также много витамина С и рутина.

Пищевая ценность зеленых частей растения невысокая. В 100 г продукта всего 20 ккал.

Полезные свойства и противопоказания

В странах, где дудочник включен в список лекарственных растений, его используют в фармацевтической промышленности при производстве медикаментов и гомеопатических средств. Любисток является компонентом комбинированных фитопрепаратов для приема внутрь.

Он используется для лечения болезней дыхательной, мочеполовой, сердечно-сосудистой и нервной системы. Свойства растения используются для устранения отеков, при лечении болезней почек, мигрени, ревматизма, анемии.

Эффективным будет использование лекарственного растения при болезнях желудка, диспепсических нарушениях, кишечных коликах, плохом аппетите.

Кроме того, настой из листьев, а также сок растения используется для обработки повреждений на коже. При наружном применении они оказывают ранозаживляющее и обезболивающее действие.

Несмотря на свои полезные свойства, любисток имеет противопоказания к применению. Запрещено принимать в качестве лекарства и в пищу любисток:

  • при индивидуальной непереносимости веществ, содержащихся в растении;
  • при тяжелых заболеваниях почек;
  • при беременности.

В некоторых случаях лекарственное растение может принести не только пользу, но и вред. К примеру, беременным женщинам принимать травяные настои и отвары, а также употреблять траву в свежем виде, небезопасно. Вещества, содержащиеся в растении, усиливают приток крови к органам малого таза, что может негативно отразиться на течении беременности.

Применение любистка в народной медицине

Любисток нашел широкое применение в народной медицине. Настои и отвары на основе корневищ этого растения обладают диуретическим и спазмолитическим свойством, поэтому их используют при лечении болезней почек и мочевого пузыря. При их приеме достигается мочегонное и тонизирующее действие.

Народные лекари используют настой из корневищ, чтобы вылечить мужское половое бессилие. Особенно эффективным средство будет, если импотенция вызвана злоупотреблением алкоголем, курением, приемом лекарственных препаратов. Лечение оказывает положительный эффект при паротите, бруцеллезе и других заболеваниях, вызывающих дисфункцию яичек.

Растение также применяется в народной медицине в качестве средства при дерматозах, сопровождающихся кожным зудом.

Для приготовления настоя используют корневища, предварительно высушенные и измельченные до состояния мелкой стружки:

  • чайную ложку сырья заливают стаканом кипятка;
  • полученное средство нужно настоять в течение 1 – 2 часов, процедить и пить;
  • полученный объем настоя делят на 5 порций, которые следует употребить в течение дня через одинаковые промежутки времени.

Хранится средство сутки, на следующий день нужно готовить новую порцию.

Для приготовления отвара:

  • чайную ложку сухих корешков всыпают в эмалированную емкость, заливают стаканом кипятка и ставят на медленный огонь;
  • отвар готовят в течение получаса, снимают с огня, накрывают и держат под крышкой 10 – 15 минут;
  • затем его процеживают, добавляют чистую воду, чтобы конечный объем отвара получился 250 мл;
  • употребляют отвар 3 – 4 раза в день по 2 – 3 столовых ложки.

Для определения точной дозировки и кратности приема следует проконсультироваться со специалистом.

Как применяют любисток в косметологии?

Полезные свойства травы используются женщинами для ухода за кожей и волосами. Отваром любистока можно промывать волосы при их выпадении, потускнении, потере блеска.

Полезен любисток и при зуде кожи головы. Если использовать любисток в качестве ополаскивателя для волос, можно забыть о перхоти, ощущении стянутости кожи. Благоприятное действие травяного отвара достигается за счет содержания в нем органических кислот, эфирных масел и смол.

Отвар из зори садовой эффективно устраняет веснушки. Им протирают кожу лица, на которой образовалась пигментация, дважды в день в течение 2х недель. За этот период кожа заметно посветлеет.

Применение любистока в кулинарии

Зеленые части растения применяются в кулинарии в свежем виде. Их запах добавляет пище пикантности. Корень любим-травы используется в качестве специи, ее добавляют в блюда для придания необычного аромата. Вкусовые характеристики зелени растения и его корней не позволяют добавлять их в пищу в большом количестве.

В какие блюда добавляют любисток?

Листья и стебли травы добавляют в салаты из овощей, гарниры, вторые овощные и мясные блюда. Хорошо сочетается ароматная добавка с рыбой. Горечь любистока может использоваться для придания пикантного вкуса соусам, подливам, заправкам для салатов. Траву также используют при приготовлении маринадов для консервации.

С какими специями сочетается?

Зеленые листья и стебли травы хорошо сочетаются с петрушкой, кинзой и укропом. Дополнить и усилить вкус сушеного корня и листьев любистка может сельдерей. В блюдо, в которое входит любисток, можно добавить такие специи как черный перец, паприка, розмарин, тимьян, орегано.

Чем можно заменить?

Похожими вкусовыми качествами обладает сельдерей. Если в рецепте блюда указан любисток, но его нет под рукой, можно заменить его близким по вкусу сельдереем.

Рецепты с использованием любистока

Тем, у кого на огороде красуется ароматный куст, стоит узнать пару-тройку вкусных рецептов с участием необычного ингредиента.

Суп с любистоком

В кипящую воду добавляется нарезанный кубиками картофель, морковь, стебли любистока, соцветия брокколи. Когда овощи будут мягкими, в суп бросается мелко нарезанная зелень ароматного растения. После этого суп не стоит кипятить, чтобы полезные свойства любистка не пропали.

Морской коктейль со шпинатом под соусом бешамель

Основной ингредиент блюда – морской коктейль из креветок, кальмаров и мидий. Морепродукты выкладываются на сковороду с растопленным сливочным маслом, обжариваются пару минут. Затем в сковороду добавляются нарезанные листья шпината и соус бешамель.

Для приготовления соуса в сотейнике нужно соединить столовую ложку муки, 10 г сливочного масла и стакан молока. Соус варится на медленном огне несколько минут. В него добавляется соль и мускатный орех. После выливания соуса в сковороду, в блюдо насыпают измельченную зелень любистка.

Свинина в яблочно-винном соусе с корицей

Для приготовления блюда свинину нарезают небольшими кусочками, обжаривают на сковороде. Румяные кусочки мяса выкладывают в форму для запекания и готовят соус. Белый виноград очищают от кожицы и косточек, измельчают блендером. Добавляют яблочный сок, немного корицы и измельченного высушенного корня любистка. Полученный соус выливают на свинину и отправляют мясо в духовку на 30 минут.

Полезные советы

Прежде чем использовать любисток в лечебных целях, стоит удостовериться в отсутствии противопоказаний к его применению.

Фитосредства на его основе не такие уж безобидные и безопасные, как может показаться на первый взгляд. Считается, что до цветения растение ядовито.

Чтобы не подвергать себя опасности, лучше употреблять его в пищу и использовать в качестве лекарства, начиная со второго года «жизни».

Источник: https://pripravim.com/spetsii-i-pryanosti/lyubistok

Любисток лекарственный

Любисток в рецептах народной медицины

Любисток лекарственный или горный сельдерей, любим трава, купальная трава, любовный стебель, приворотное зелье – травянистый многолетник из семейства зонтичных. У любистка вертикальное толстое корневище коричневого цвета. Стебель гладкий, круглый, голый и трубчатый. Сверху стебель разветвляется. Любисток лекарственный, как правило, достигает двух метровой высоты.

Его листья дважды перисторассеченные, с округлоромбическими сегментами, надрезанно зубчатые сверху. Листья снизу растут на более длинных черешках, а стеблевые листья – на более коротких.

Цветет любисток мелкими пятилепестковыми цветками, которые являются обоеполыми и собранными на верхушках в сложноцветные зонтики. Оттенок цветков любистка – светло-желтый, основание каждого цветка окружено многолистной оберткой. Время цветения любистка приходится на первые два летних месяца, а созревание плодов происходит через сорок пять дней от начала цветения.

Плоды любистка лекарственного – двусемянки бурого цвета с желтым оттенком.

Родиной данного растения считается территория Южной Европы. Сегодня его разводят в качестве пряного и лекарственного растения на огородах во всех частях земного шара..

В медицинских целях используются корневища и плоды любистка лекарственного, реже, фармацевты используют листья.

Корневища выкапываются только у тех растений, которые достигли трехлетнего или четырехлетнего возраста. Сбор корневищ проходит осенью.

После того, как их выкопали – очищают от остатков земли, самые толстые корни разрезаются вдоль, и раскладываются тонким слоем для просушки.

Сушить сырье любистка можно под навесами в тени на открытом воздухе, или в специальных сушилках при температуре, не превышающей сорока градусов по Цельсию.

Высушенное сырье необходимо хранить в плотно закрытых банках, без доступа в них воздуха и сырости.

Плоды любистка лекарственного собираются в период их полного созревания, осенью.

Листья, в качестве приправы, можно использовать в течение года, до следующего урожая.

Фармакологические свойства

В любистке лекарственном очень много полезных и целительных веществ. Он состоит из эфирного масла, изовалериановой, уксусной, бензойной кислот, цинеола, карвакрола, альфа-терпинеола, фурокумаринов, яблочной и ангеликовой органических кислот, крахмала, сахара, минеральных и дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, смол, камеди.

Очень широкое применение в медицине нашел сок любистка, отвар и настой корней этого растения. Эти препараты обладают отхаркивающим, тонизирующим, успокоительным мочегонным свойствами.

Применяется любисток лекарственный для лечения волос (облысения), мужской потенции, водянки (асцита), болезней верхних дыхательных путей, воспаления желудочно-кишечного тракта, невралгии, сердечных заболеваний, кожных сыпей с гнойными ранами, ревматизма, подагры.

В косметологии с помощью любистка избавляются от пигментации кожи. В народной медицине существует рецепт отвара любистка лекарственного, который помогает вылечить алкогольную зависимость.

Медиками доказано благотворное влияние препаратов с любистком лекарственным на быстрое заживление открытых ран, царапин, порезов.

Это растение способно вылечить человеческий организм от многих недугов, например таких, как неврозы, различного происхождения, малокровия, мигреней, отеков, различных внутренних и внешних воспалительных процессов.

Любисток является прекрасным средством от глистов, метеоризма, возбуждает работу кишечника.

Рецепты

Отвар любистка лекарственного.

Берем одну чайную ложку сухих корней любистка лекарственного, заливаем стаканом воды, доводим до кипения, сбавляем огонь, и кипятим, на протяжении тридцати минут при закрытой крышке.

Затем отвар необходимо остудить в течение десяти минут и процедить. Добавляем кипяченой воды, чтобы получить первоначальный объем отвара.

Принимать отвар необходимо по две столовых ложки трижды в день между приемами пищи.

Настойка водная любистка лекарственного.

Берем чайную ложку измельченных сухих корней любистка лекарственного, заливаем стаканом крутого кипятка.Даем остыть, процеживаем, отжимаем сырье. Принимать настойку равными частями через равные промежутки времени не более шести раз в день.

Водочная настойка любистка лекарственного против алкоголизма.

Берем пятьдесят грамм сухих корней любистка, два лавровых листка, заливаем стаканом водки. Даем настояться в течение суток. После выпитого стакана данной настойки алкоголизм отступает.

Настой любистка лекарственного при малокровии и повышенной возбудимости центральной нервной системы.

Берем чайную ложку сухих корней растения, заливаем стаканом горячей воды в эмалированной посуде, закрываем крышкой, ставим на водяную баню, кипятим в течение тридцати минут.

Даем десять минут настояться и остыть. Процеживаем сквозь двуслойную марлю, доводим с помощью кипяченой воды до первоначального объема.

Принимать настойку необходимо по две столовые ложки трижды в день за полчаса до принятия пищи.

Отвар из любистка лекарственного при ревматизме и подагре.

Берем пять грамм сухих корневищ растения, варим десять минут на слабом огне. Снимаем с плиты, укутываем сосуд и оставляем для настаивания на три часа. Процеживаем. Принимать отвар по столовой ложке четыре раза в день за полчаса до приема пищи.

Настой корней любистка для примочек при угревой сыпи и пораженных местах кожи.

Берем две чайные ложки сырья, заливаем стаканом крутого кипятка, настаиваем в течение часа, процеживаем через трехслойную марлю. Принимать по одной трети стакана трижды в день за полчаса до приема пищи.

Отвар любистка при сердечных болезнях.

Берем сорок грамм сухих корней растения, заливаем литром кипятка, варим восемь минут на медленном огне. Затем настаиваем в комнате в течение двадцати минут. Литр отвара разделить на четыре порции и выпить в течение дня. На следующий день делать новый отвар.

Данный отвар можно применять наружно при выпадении волос для улучшения их качества и роста.

Чай из корней любистка лекарственного для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта.

Берем десять грамм сухих корней растения, заливаем стаканом кипятка в термосе. Даем настояться двадцать минут. Пить чай можно разбавляя кипяченой водой, в теплом виде с добавления чайной ложки меда на стакан чая.

Компресс из свежих листьев любистка при мигренях.

Несколько свежих листьев любистка лекарственного приложить к вискам, на лоб при начинающейся мигрени, обмотать голову полотенцем. Через двадцать – тридцать минут боль утихает и исчезает.

Отвары и настои из любистка лекарственного можно применять наружно, добавлять в ванны при гнойниковых и инфекционных кожных заболеваниях. Одновременно с ваннами отвары необходимо принимать внутрь, для очищения крови.

Косметологический настой любистка лекарственного.

Берем чайную ложку сухих корней любистка лекарственного, заливаем стаканом кипятка, настаиваем в течение часа, процеживаем. Три раза в день, смоченным в настойке ватным тампоном протирать лицо и места на коже с пигментными пятнами. Прикладывать смоченный тампон в настойке к царапинам, ранам, порезам, гнойникам.

Рецепт при неврозах и слабом самочувствии.

Каждое утро натощак разжевывать пять грамм сухих корней любистка лекарственного.

Отвар любистка при раке горла, рта и гортани.

Берем чайную ложку измельченного сухого корня любистка, заливаем стаканом кипятка, томим на малом огне полчаса, затем настаиваем час при комнатной температуре. Процеживаем, отжимаем сырье. Принимать отвар следует по две столовых ложки трижды в день за полчаса до еды. В день необходимо использовать до двух стаканов отвара, оставшимся – полоскать горло, ротовую полость, гортань.

Противопоказания

Противопоказаны препараты с любистком лекарственным в период беременности, лактации, при гломерулонефрите, заболеваниях почек и детям до шестнадцати лет.

Источник: https://nebolet.com/lekarstvennye-rasteniya/ljubistok-lekarstvennyj.html

Любисток — лечебные свойства и противопоказания

Любисток в рецептах народной медицины

Любисток – растение, овеянное загадками и мифами. Одни ботаники считают, что эта многолетняя трава из семейства зонтичных родом из Ирана, другие называют ее родиной юг Европы. Как бы то ни было, сейчас она акклиматизировалась и распространилась по всему северному полушарию. Одичавшее растение можно встретить на склонах холмов или по влажным низинам рек и прудов.

Любисток имеет много названий: любим, любчик, горный сельдерей, дудочник, любим-трава и др.

Это растение, вырастающее до 2 м в высоту, с сильными длинными корнями и невзрачными желтыми цветками в виде зонтика, еще недавно можно было встретить на каждом огороде, оно издавна используется не только в медицине, но и в кулинарии, как пряность, а также в косметологии.

Во многих странах ему приписывали магические свойства: считалось, что оно защищает дом «от сглаза», а также из него можно изготовить приворотное зелье, отсюда и его многочисленные названия, связанные со словом «любовь».

О его полезных свойствах упоминается еще в трудах Плиния и Диоскорида.

Химический состав

Все части растения содержат в большом количестве летучие эфирные масла, которые наиболее сконцентрированы в семенах. В основном это терпинеол, цинеол и карвакрол. Именно эти масла придают ему специфический запах, кстати, их с успехом применяют в парфюмерном производстве.

Зеленые надземные части любистка богаты витамином С, а в стебле и корнях много органических кислот (бензойной, яблочной, мифистициновой), смол, дубильных веществ, крахмала, минеральных соединений, фурокумаринов, камедей, лецитина, сахаров и микроэлементов.

Лечебные свойства

Любисток включен в фармакологические реестры многих стран Европы. С давних пор травники и знахари применяли его для исцеления болезней дыхательных путей, сердца, нервных расстройств и ревматизма. Масло это травы использовали для скорейшего заживления ран, снятия отеков и обезболивания.

Препаратами этого растения лечили малокровие, мигрень и головную боль, снимали интоксикацию при пищевых отравлениях. Недавно обнаружилось, что дудочник имеет способность защищать от радиации.

Можно с уверенностью утверждать, что снадобья из этой культуры способны оказывать на организм следующие воздействия:

  • противовоспалительное,
  • отхаркивающее,
  • слабительное,
  • мочегонное,
  • глистогонное,
  • успокоительное и
  • болеутоляющее.

Отвары и настои нормализуют обмен веществ и эффективны при подагре и нарушениях метаболизма. Они благотворно влияют на пищеварительные процессы, за что эта трава нашла применение не только в медицине, но и в кулинарии. Употребление травы в различных формах избавляет от запоров и нормализует перистальтику кишечника, а также повышает аппетит.

В народной медицине любисток рекомендуют применять для повышения тонуса и общего укрепления организма. Эта богатырь-трава прекрасно справляется с нарушениями в половой сфере и является отличным афродизиаком, возбуждающим половое влечение.

Кроме того, она полезна женщинам тем, что улучшает кровоснабжение в области малого таза и ликвидирует застойные явления, что способствует избавлению от многих гинекологических проблем и облегчает состояние при начальном климаксе. Настои очень полезны и для потенции мужчин, они применяются в лечении мужского климакса, слабости и импотенции.

Препараты из корней в виде чая используются для лечения водянки, отеков нижних конечностей и бессонницы, снятия воспалительных процессов в почках и мочевыводящих путях. Ванны или обтирания отваром и напарами очищают гнойные раны и раздражения при диатезе, экземе, псориазе и дерматозах.

Отваром укрепляют волосы, полощут горло при ангинах и неприятном запахе изо рта, его же пьют при бронхитах и пневмонии как отхаркивающее средство. В старые времена вениками из сушеного любистка в бане лечили от простуды.

Лекарственные средства этой травы выводят из организма мочевую кислоту, что очень важно в лечение подагры, диабета и артрита. Водным настоем боролись с угревой сыпью, очищали кожу, осветляли веснушки и пигментные пятна, а спиртовым — вызывали отвращение к алкоголю.

Рецепты народной медицины из любистка

Травники за века накопили множество вариантов приготовления снадобий, которые применяются для исцеления от самых разнообразных недугов.

При заболеваниях сердца

Отвар. 40 г сухих корней заварить литром воды, вскипятить и оставить на слабом огне на 8 мин. Затем дать отстояться еще 20 мин. и профильтровать. Отвар выпить в течение дня за несколько приемов.

Другой способ приготовления отвара. 1 ч.л. сушеного дудочника залить стаканом кипяченой воды и подержать полчаса под крышкой на водяной бане. Потом настоять 10 мин. процедить и разбавить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать за полчаса до еды по 2 ст. ложки трижды в день.

Одну большую ложку корня любим-травы залить 0,25 л кипятка и настаивать час, а затем процедить сквозь марлю. Принимать по трети стакана за полчаса до еды 3 р. в день. Таким же настоем нужно протирать проблемные участки.

Для приготовления настойки 100 г корней и 2-3 лавровых листа залить 0,2 л водки и настоять 2 недели в темном месте. Потом процедить и добавлять в питье страдающему пьянством, так, чтобы он не знал. Лечение заключается в том, что появляется рвота и отвращение к спиртному. Для закрепления эффекта процедуру можно повторять несколько раз до получения стойкого результата.

Противоалкогольный сбор. Смешать по 30 г мяты, розмарина и шалфея, по 20 г полыни и чабреца и 15 г корня любистка. 2 ст. ложки сбора залить 0,5 л воды и кипятить 20 мин. Остудить, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой в течение 1,5 месяцев.

Водный отвар. 4 больших ложки измельченного корня залить литром воды и настаивать в течение ночи, а с утра поставить на 15 мин. на слабый огонь. После того, как отвар остынет, процедить и давать пить алкоголику по два стакана перед едой трижды в день. Курс лечения – 2 месяца.

Последние 2 способа эффективны только в том случае, если алкоголик сам стремиться избавиться от своего недуга.

Лечение витилиго и пигментных пятен

50 г корней залить стаканом кипятка и настаивать час, а затем еще раз пропарить полчаса на водяной бане. Процедить и смазывать пигментные пятна несколько раз в день. Отвар хранить в холодильнике не дольше 2-х суток.

Следует втирать в кожу следующую смесь: 2 ст. л. меда, столько же сока от лука-репки и сырой желток. Через час все смыть шампунем и ополоснуть волосы отваром любистка.

30 г корня дудочника залить бутылкой красного виноградного вина и настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и употреблять по 1/4 стакана 2 р. в день. Травники утверждают, что данное средство улучшает качество и количество спермы.

https://www.youtube.com/watch?v=eyleEX-9AOY

Отвар делается так. Большая ложка измельченных корней заливается 0,25 л воды и настаивается 4 часа. После этого жидкость следует профильтровать и пить по полстакана дважды в день. Этим же раствором можно протирать плохо заживающие ранки и язвочки.

Смешать в равных частях корни любистка, одуванчика, солодки, петрушки и ягоды можжевельника, и все тщательно перемешать.

Одну ст. л. сбора залить 0,25 л кипятка и настоять ночь в термосе, после чего процедить. Весь объем выпить за день в 3 приема. Данное снадобье способствует активной выработке гормонов в надпочечниках.

Чайную ложечку семян залить 0,15 л кипящей воды, настоять 2-3 ч. и принимать по столовой ложке 3 р. в день. Курс лечения – неделя.

Напар. 4 ст. ложки корней залить литром воды и настаивать 12 ч., затем прокипятить 10 мин. и снова дать отстояться полчаса, а потом процедить. Выпить весь объем в течение дня за 5-6 приемов.

Сушеные корни растереть в порошок и пить по 1/4 ч.л. 3 раза в день.

Ложку листьев залить 0,3 л кипятка, настоять 3 ч. и процедить. Пить по ст. ложке перед едой трижды в день.

1/2 ст. л. семян заливают стаканом кипятка и настаивают 15 мин. Пить как чай 1 р. в день.

Сбор зеленой части травы начинают с середины июля-начала августа. Растение срезают, моют, режут на куски и сушат в тени или в сушилке при температуре 40-60 град. Хранится готовое сырье в стеклянной банке не более 2-х лет.

Корни заготавливают у 2-летнего растения и старше. Выкапывают их ранней весной или поздней осенью, во время цветения заготавливать их нельзя – в это время они становятся ядовитыми.

Выкопанные корни тщательно моют, режут на мелкие куски и сушат, также в тени или сушилке. Сушить и хранить все части любистка следует отдельно от других растений, иначе те впитают его сильный и специфический запах.

Вместо сушки любисток можно замораживать, он сохраняет все свои полезные свойства.

Полезное женщинам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: